Храни, които причиняват рак

Според статистиката броят на хората с рак нараства от година на година. Сред факторите, влияещи върху проявата на коварно заболяване, е и употребата на определени продукти. Някои от тях очевидно са вредни за здравето и повечето хора са наясно с това. Други работят тайно, натрупвайки се, имат вредно въздействие върху органите. Време е да го подредите и да разберете какви продукти са „убийци“.

Пуканки

Много хора, седнали в уютен киносалон, трудно отказват такъв ароматен и примамлив външен вид. продукт... И какво може да навреди в него, защото самата царевица е хранителна култура и много полезна?

Всъщност основната опасност не представлява самият зеленчук, а методът и технологията на приготвянето му. Колко често виждате пуканки днес без добавени химикали и аромати? На основните места за разпространението му - кината, не напразно царуват съблазнителни аромати на ягода, шоколад, ванилия, а самият продукт буквално е изпълнен със сладко-сладка глазура.

Експертите отдавна се интересуват от последиците, които пуканките могат да доведат, ето какво откриха:

1. При приготвянето на деликатеси се използва огромно количество сол и захар, не е необходимо да се обяснява, че солта не е най-полезната подправка, тъй като тя има тенденция да задържа вода в тялото, а захарта е причина за затлъстяване, диабет и допълнителни стрес върху черния дроб и панкреаса.
2. Технологията за производство на пуканки включва добавяне на палмово масло. Когато мазнините се натрупват и разграждат, те отделят канцерогени, които от своя страна могат да причинят рак.
3. Производителите добавят диацетил към маслото за пържене, което подобрява вкуса и аромата на продукта, но в големи количества може да има много отрицателен ефект върху човешкото здраве, по-специално, да повлияе на дихателната система.
4. Разнообразни вкусове (както е в ситуацията с чипс) провокират стомашни проблеми (язва, гастрит, подуване на корема) и предизвикват пристрастяване.

Плодове и зеленчуци с пестициди

Всеки път, когато отидем в магазина или на пазара за плодове и зеленчуци, се страхуваме да не попаднем на храна, пълнена с пестициди. За съжаление, отглеждането на най-популярните зеленчуци сред купувачите, плодовеи плодови и ягодоплодни култури в индустриален мащаб е невъзможно без използването на химически отрови. Почва, резервоари и растения са импрегнирани с тях. Когато пестицидите проникнат в организма, те причиняват тежки отравяния, алергии и обостряне на хронични заболявания.

По-голямата част от агрохимикалите идва при нас чрез използването на преработени продукти или чрез вдишване на замърсен въздух, по-рядко през кожата. Натрупвайки се, те причиняват повръщане, диария и главоболие у човек. Ниско токсичните съединения могат да провокират неразположение, слабост, сънливост, някои фетални малформации и спонтанни аборти.

Най-опасни в това отношение се считат за картофи, краставици, домати, целина, чушки, маруля, ябълки, праскови, ягоди, грозде и нектарини.

Консервирани домати в метални кутии

Всяка консервирана храна не е най-добрият начин за запазване на красотата и здравето за дълго време. Но именно консервираните домати и доматеното пюре в железни кутии представляват особена опасност. Факт е, че металът за такъв контейнер съдържа вредно химично съединение - токсичен бифенол. Болестите, които може да причини, могат да бъдат изброени за много дълго време, но най-често има патологии като безплодие, рак на гърдата и простатата, диабет, заболяваниянервна и сърдечно-съдова система.

Процесът на попадане на бифенол в тялото от консервни кутии в съдържанието не е толкова прост. Най-благоприятният фактор за това е киселата среда, след което смесването става по-бързо. Ето защо рискът се увеличава чрез ядене на домати и тестени изделия. За да го сведете до минимум, изобщо не трябва да се отказвате от любимите си зеленчуци, просто трябва да си поставите за правило да купувате домати в стъкло, а не железни кутии.

Подсладители

Захарсам по себе си не е най-полезният продукт, всеки знае, че в големи количества причинява диабет, затлъстяване и проблеми със зъбите. Следователно изкуствено е създаден мит, че използването на подсладители и заместители на захарта ще донесе много по-малко вреда. Предполага се, че „здравословните“ добавки са особено популярни при нискокалорични ястия и дъвки.

За да разберете каква вреда в действителност могат да донесат подсладителите, трябва да направите резервация относно произхода им, защото има естествени подсладители, а има и синтетични. Натуралните (фруктоза, ксилитол) са вредни, но не повече от обикновената захар, основният им недостатък е, че развалят фигурата. Стевия, подсладител, получен от едноименното растение, се счита за повече или по-малко безопасна.

Що се отнася до синтетичните подсладители, всички отдавна са наясно с техните опасности. Ето най-известните:

• Натриевият и калциевият цикламат са 40 пъти по-сладки от обикновената захар. Нискокалоричен и понася добре високите температури. Той обаче е забранен в много страни, тъй като е опасен по време на бременност и кърмене, бъбречна недостатъчност. В Русия е популярен поради ниската си цена.
• Заместител на аспартама се използва в печени продукти и газирани напитки. Този вид подсладител е най-вредният и широко разпространен, когато е изложен на високи температури, той се разпада на токсични съединения, което причинява мигрена, гадене, слабост, алергии и нестабилно емоционално състояние.
• Ацесулфамът калий съдържа метанол, провокира проблеми с нервната и сърдечно-съдовата система, противопоказан е при бременни и кърмещи жени.
• Захаринът е канцероген, който може да провокира образуването на тумори.
• Ксилитолът и сорбитолът имат жлъчегонно и слабително действие и причиняват рак на пикочния мехур.

Пушени меса

Пушенето, разбира се, има редица предимства пред другите видове термична обработка на продуктите. Храната, преминала през подобни манипулации, обаче не е напълно безвредна за здравето. Голяма опасност представлява неговата канцерогенност, факт е, че димът, получен от изгарянето на естествено дърво и взаимодействайки с въздуха, се утаява върху пушени продукти, попада в тялото и може да причини ракови тумори.

Този проблем беше решен по един прост начин - те превърнаха дима в течно състояние. Но, както се оказа, и "течният дим" има редица съществени недостатъци. Когато се получи, се използват фенол и формалдехид. Тези съединения не причиняват рак, но могат да причинят много други проблеми, като например да повлияят отрицателно на черния дроб и стомашно-чревния тракт.

Крипс

Чипсът е много популярно хрупкаво лакомство, особено на младите хора.

Чипсът се появява през 19 век, но тогава те са просто резенчета картофи, пържени в голямо количество масло. С течение на времето към този продукт започнаха да се добавят различни вкусови вкусове и подобрители на вкуса, придаващи на филийките всякакви вкусове - бекон, сирене, риба, калмари, а самите чипсове започнаха да се правят не от естествени картофи, а от картофено брашно или люспи.

Въпреки някои от полезните свойства на чипса, минусите на продукта значително надвишават. С редовното им използване дори напълно здрав човек ще развие храносмилателни проблеми, гастрит, метеоризъм, стомашна язва и в особено тежки случаи това води до появата на холестеролни плаки.

Всички знаят, че чипсът се готви в огромно количество масло, което кара продукта да се насити с канцерогени, причиняващи рак.

Чипсът е вреден и за хора със затлъстяване и склонност към алергии.

бяло брашно

Бял брашно- това е поредният продукт, от който са "гравирани" всички вещества, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Колкото по-скъпо е брашното и колкото по-висок е неговият клас, толкова по-малко полезни витамини и минерали съдържа. Всичко това се прави, за да се подобри външният вид на готовите печени изделия и да се увеличи срока на годност на брашното.

Продуктът е особено опасен за хора с непоносимост към глутен - това е компонент на глутен, който се съдържа в структурата на много зърнени култури. За човек, чието тяло отхвърля този протеин, глутенът е истинска отрова, която предизвиква патологични процеси, по-специално заболявания, провокирани от нашия имунитет (анемия, лупус еритематозус, диабет, множествена склероза и други).

Здравият човек също рискува да придобие заболявания - затлъстяване, проблеми с червата и стомаха.

Освен това е известно, че за придаване на белота и изява брашното се избелва със специални химикали, които се използват в праховете за пране.

Рафинирана захар

Захарта, като независим продукт, трябва да се консумира умерено. Освен това, когато става въпрос за рафиниран захар, тъй като в процеса на пречистване той губи всички качества и свойства, които биха могли да развалят представянето му. Всички витамини, микроелементи и минерали се отстраняват изкуствено от него, така че рафинираната захар няма абсолютно никаква полза. Ето далеч не пълен списък с проблеми, които могат да бъдат изплатени за няколко сладки минути:

• рафинираната захар забавя метаболизма на глюкозата, което неизменно води до проблеми - диабет, затлъстяване;
• намалява имунитета;
• води до нарушение на минералния метаболизъм;
• причинява рак на гърдата, червата, простатата;
• повишава киселинността;
• провокира кариес и други заболявания, свързани със зъбите;
• причинява дефицит на хром;
• обостря заболяванията на червата;
• увеличава риска от гастрит и язва;
• насърчава извличането на калций от костите;
• влияе върху работата на сърдечно-съдовата система.

Газирани напитки

Газирани напитки в цветни, привлекателни кутии и бутилки привличат както възрастни, така и деца. Умерената консумация на сода в редки случаи е малко вероятно да има отрицателно въздействие върху здравето, но ако човек редовно утолява жаждата си с този продукт, содата се превръща в бомба със закъснител за тялото.

И така, какво е включено в любимия ви „поп“ и как може да повлияе на работата на вътрешните органи?

1. Приятните мехурчета в "Кола" или "Фанте" се появяват поради въглеродния диоксид, който попада в стомаха, дразни лигавицата и провокира допълнително разширяване на органа.
2. Към содата се добавя голямо количество лимонена и фосфорна киселина, така че вкусът на напитката да продължи по-дълго. Поради това с течение на времето калцият се измива от човешките кости и зъбите се влошават.
3. Добавка като кофеин, разбира се, ще ви ободри и ще ви даде сила и енергия за известно време, но това е самоизмама. В края на краищата, когато ефектът му свърши, ще искате да пиете сода отново и отново.
4. Чаша сладка газирана водасъдържа около 5 супени лъжици захар. Излишъкът от тази течност води до затлъстяване, диабет и атеросклероза. Нискокалоричните напитки се заменят със заместители на захарта аспартам и захарин. Ако обичате сода, не забравяйте, че тези подсладители могат да причинят отравяне и рак.
5. Ароматизатори и оцветители придават на сладката течност привлекателен цвят и мирис, за това се използва главно натриев бензоат, който след реакция с аскорбинова киселина се превръща в бензен, опасен канцероген, който причинява рак.

ГМО продукти

През последните няколко години дебатът за ползите и опасностите от генетично модифицираните храни не стихва. Някои казват, че представляват опасност за човечеството, други, че все още няма доказателства за опасностите от ГМО растения.

Генетично модифицирани продукти са тези, при които е въведен ген от други растения или дори животни, за да се подобри тяхното качество, например, за да се придаде по-добър вкус или да се увеличи срока на годност.

Разбира се, има предимства на тази технология и те се състоят в икономически ползи. Много учени обаче вече мислят за бъдещите последици от използването на трансгенни организми (растения).

Доказано е, че „целевият ген“ не може да бъде въведен в човешкия ген, но може да провокира синтеза на протеини, което от своя страна ще доведе до нарушаване на функционирането на органите и системите. Например, отслабва имунната система, нарушава метаболизма, работата на стомашно-чревния тракт и влияе върху появата на злокачествени тумори.