Храни с витамин А

Когато планирате ежедневната си диета, е важно да включите храни, които съдържат всички необходими витамини и минерали. Хората, които консумират храни с ниско съдържание на мазнини на растителна основа, имат висок риск от дефицит на витамин А. Той се съдържа в животински продукти. Компонентът е отговорен за усвояването на други витамини, повишавайки защитните сили на организма, възстановявайки увреждането на епидермиса.

Ползи от витамин А

Витаминът, чието второ име е ретинол, се отнася до мастноразтворими съединения. Участва в окислителни и редукционни реакции, необходим е за образуването на нови зъбни и костни, мастни тъкани, забавя процесите на естественото стареене. Компонентът е необходим за нормалното функциониране на имунната система, помага в борбата с инфекциозните заболявания.

Витамин А е необходим за регенерацията на кожата и лигавиците. Той насърчава бързото заздравяване на пукнатини, рани, отстраняване и намаляване на дразненето и възпалението.В козметологията активно се използва синтетичен аналог на ретинол. Лекарството е ефективно при слънчеви изгаряния, порязвания. Активира производството на колаген, подобрява плътността на новите тъкани.

Компонентът е необходим за нормалното развитие на ембрионите, получаване на адекватно хранене за плода и намаляване на риска от усложнения по време на бременността. Предотвратява заболявания на сърдечната система, артериите, повишава нивото на "добрия" холестерол.

Витаминът активира бариерните функции на лигавиците, повишава активността на левкоцитите. Той помага за предотвратяване на настинки, грип и респираторни заболявания. Компонентът е необходим за фоторецепция, нормално функциониране на зрителния анализатор, участва в производството на зрителен пигмент на ретината и възприемането на светлинни потоци от очите.

Витамин А намалява производството на хормони на щитовидната жлеза, белодробната функция, участва в синтеза на стероидни хормони, сперматогенезата. В комбинация с b-каротин, компонентът има силно антиоксидантно действие и се използва за предотвратяване появата на ракови тумори и рецидив. Компонентите защитават клетъчните мембрани мозъкот негативните ефекти на свободните радикали. Веществото активира функционирането на половите жлези, има активно образуване на сперматозоиди и яйца.

Дневната нужда от този витамин е приблизително 3300 IU. Ако е необходим терапевтичен ефект или в процеса на раждане на дете, скоростта се увеличава до 10 000 IU. Можете да получите този витамин от животински продукти с оранжево-червени пигменти. При хронична липса на този витамин в диетата имунните сили на тялото намаляват, кожата и косата стават сухи.

Какви храни съдържат витамин А

Витаминът има способността да се натрупва в тялото, така че неговите резерви могат да поддържат нормалните метаболитни процеси в онези периоди, когато няма прием от храна. Само 30% от бета-каротина се абсорбира от растителни храни, половината от които се превръща в тънките черва във витамин А. От животинските продукти компонентът се усвоява два пъти по-добре. Витаминът почти не се унищожава по време на термичната обработка, но бързо се окислява във въздуха.

Максималното количество на този витамин се намира в:

• пилешки яйца;
• черен дроб трескаи камбала;
• масло;
• хайвер от риба;
• сирена;
• свински и телешки черен дроб;
• бъбреци;
• пълномаслени млечни продукти;
• ферментирали млечни продукти със съдържание на мазнини над 5%.

От растителните храни трябва да предпочитате:

• морков;
• тиква;
• пъпеш;
• спанак;
• цвекло;
• червени и зелени чушки;
• сладък картоф;
• кайсии, броколи.

Ако не можете да разнообразите диетата, тогава можете да задоволите ежедневната нужда от сложни витаминни добавки. Не забравяйте обаче, че предозирането на този витамин е опасно за здравето и е възможно интоксикация на организма. Не приемайте добавки по време на антибиотично лечение.