„Сладка смърт“: защо захарта е опасна

Захарта е получена за първи път преди около сто години. Оттогава той здраво влезе в живота ни. Невъзможно е да се приготви каквато и да е сладкарница без нея. Консумираме захар всеки ден. Но мнозина вярват, че захарта е вредна за хората. Така е?

Защо захарта е вредна

Обикновено е достатъчно човек да консумира около 50 грама захар дневно. Това са около две големи лъжици. Но в действителност всеки човек надхвърля тази норма няколко пъти. Ние всички използван запиене на сладък чай или кафе заедно с бисквитка или сладко барче. По време на лека закуска храната често се измива със сладка сода. В плодовете и плодовете има много захар. Ето как се събират около 100 или дори 200 грама захар на ден.

Консумирането на големи количества захар е изпълнено с:

• захарен диабет;
• намаляване на умствените способности;
• повишаване на нивото холестерол, Което причинява атеросклероза, нарушения на кръвообращението и в резултат на това развитие на ангина пекторис, инсулт или сърдечен удар;
• пристрастяване към захарта.

Възможна ли е захар за деца

Съвременните млади майки, разбира се, знаят, че е абсолютно невъзможно да се дава захар на бебета. Много педиатри също говорят за това. Но грижовните баби не могат да се въздържат да нахранят бебето с нещо вкусно.

Проблемът е, че детето твърде бързо разпознава вкуса на сладкото и свиква. Скоро започва буквално да изисква сладост. За да избегнете това, говорете с по-възрастни роднини и често им напомняйте, че на децата не трябва да се дават големи количества сладки храни. Вместо торта или бонбони, на деца на възраст от една година и половина могат да се дават сушени плодове, хематоген и да заменят захарта с фруктоза.

Не давайте на бебето сладки напитки - те често причиняват кариес. Ако детето не иска да пие обикновена вода, направете му компот от сушени плодове без добавена захар. Тази напитка ще утоли жаждата ви и ще служи като отлично средство за предотвратяване на запек.

Колко захар можете да ядете

Вече разбрахме, че яденето на твърде много захар е вредно. Но все пак има сигурна норма, която няма да навреди на здравето. Трябва да се отбележи, че сега захарта се добавя към много индустриални продукти, а някои естествени продукти, като плодове, съдържат захар на първо място. Като се има предвид всичко това, се оказва, че човек не се нуждае от захар за нормален живот.

Ако все още не сте сигурни, че трябва да се откажете от захарта, имайте предвид, че експертите препоръчват да не се превишава количеството изядена храна и да се ограничите до 30-50 грама на ден. За да не навредите на тялото си, достатъчно е да се откажете от масата и да се ограничите до употребата на захар, съдържаща се в натуралните продукти. Това значително ще намали тежестта върху тялото.

Как да се откажем от захарта

Първо, трябва да преразгледате отношението си към сладките храни. Приемете за даденост, че яденето на сладкиши не е необходимост, а просто навик. Придобива се с ядене на сладкиши всеки ден. Просто вземете решението да се откажете и го следвайте. След това започнете да го правите веднага. Това не означава, че трябва незабавно да спрете да консумирате сладкиши. Просто намалете дневната си норма наполовина.

Заменете захарните храни с плодове, които съдържат естествената захар, фруктоза. Полезен е и лесно се усвоява от организма. Когато пазарувате хранителни стоки в магазина, не бъдете мързеливи да прочетете етикетите и да изберете продуктите с най-ниско съдържание на захар.

Не се отказвайте рязко от любимите си храни, така ще си спечелите стрес и рано или късно ще се разпаднете. По-добре постепенно да замените любимите си сладки с алтернатива. Яжте пресни плодове и сушени плодове, а вместо захар подсладете чая с лъжица натурален мед.

Често използваме сладкиши като средство за облекчаване на стреса. Променете отношението си към проблемите и се научете да намирате удоволствие в неща, различни от сладкиши. Разхождайте се по-често на чист въздух включете се в медитация, йога или дихателни практики. Отделете свободното си време с някое приятно хоби.

Какво може да замести захарта

Ако решите да се откажете от захарта, тогава трябва да я замените с нещо. В допълнение към сушените плодове и меда, които бяха споменати по-горе, има няколко други средства, които могат да се конкурират със "сладката отрова".

Захарта може да бъде заместена с ксилитол и сорбитол. Тези вещества се получават от памучни семена, планинска пепел или царевица. Ксилитът, макар и сладък, съдържа много малко калории. Както ксилитолът, така и сорбитолът са слабително и холеретично.

Стевията се счита за абсолютно безопасен заместител на захарта. Това е напълно естествен продукт, който не повишава кръвното налягане, убива гъбичките и микробите в тялото, премахва шлакии соли на тежки метали, а също така възстановява силата след физическо натоварване. Стевията е полезна за диабетици, тъй като активира производството на собствен инсулин.

Има и други заместители на захарта, като захарин, цикломан, аспартан и ацесулфат. Всички тези вещества са много по-сладки от захарта, но не се препоръчват да се използват, тъй като са много вредни. Те провокират доброкачествени и злокачествени тумори, канцерогенни са, обострят холелитиазата.

Ползите от захарта

Би било погрешно да се твърди, че захарта е изключително вредна за нашето тяло. Моля, обърнете внимание, че човек не може да живее напълно без захар. Необходимо е да се активира кръвообращението в мозъка и гръбначния мозък. Пълното отхвърляне на захарните храни може да доведе до промени в склеротичната природа.

Захарта предотвратява образуването на кръвни съсиреци и в нормални дози намалява риска от атеросклероза. Диета с високо съдържание на захар често се препоръчва за хора с далак и чернодробни заболявания. Такава диета помага за подобряване на функционирането на тези органи.

По възможност купувайте кафява тръстикова захар вместо обичайната рафинирана захар от цвекло. Много експерти смятат, че това е от голяма полза за организма.