Супи за деца: от каква възраст можете и какво

Докато детето расте, постепенно усвоява разнообразни храни. С изключение на сокове за деца пюреа първата каша в менюто му включва супа. Приготвени по специални рецепти, бебешките супи са необходими за стомаха и червата на детето, те са добре подхранващи и лесно смилаеми.

Когато едно дете може да пие супа

Експертите не са стигнали до същото мнение относно възрастта, на която бебето се въвежда в супата. Някои са сигурни, че оптималното време за започване на такова хранене е шестмесечна възраст... Други смятат, че си струва да се отложи с супи до деветмесечна възраст или дори до на една годишна възраст... По принцип педиатрите съветват да не бързате да въвеждате супи за тези бебета, които ядат кърма. Но за изкуствени хора е разрешено да влизат супата рано.

Когато въвеждате дете в супа, трябва да се спазва общото правило, според което се въвежда всяка допълнителна храна. Трябва да започнете с една лъжица ново ястие и след това постепенно да увеличавате количеството супа, като през цялото време наблюдавате реакцията на тялото на детето. ДА СЕ на една годишна възрастбебето трябва да яде 50 г супа за едно хранене.

За да може детето да яде супа с удоволствие, по време на приготвянето му е необходимо да се придържат към следните правила:

• Супата трябва да съдържа минималното количество съставки. След това, с развитието на алергии, ще бъде лесно да се идентифицира дразнителя.
• За малки деца супата се готви изключително във вода. Месните бульони са вредни за бебетата на тази възраст.
• Не е нужно да използвате подправки. Добавя се малко количество лук или моркови, за да направи ястието ароматно.
• Зеленчуковите супи не трябва да се пържат. По принцип е по-добре да не давате на детето си храна, приготвена по този начин, до тригодишна възраст.

По-добре е да готвите бебешки супи с пречистена вода. Ако е възможно, купете специална вода за пиене на бебета. В краен случай водата трябва да се почиства с домакински филтър. Всички зеленчуци трябва да се измият особено старателно и да се почистят преди самия процес на готвене. Трябва да вземете толкова зеленчуци, колкото са ви необходими за една порция. В края на краищата не можете да съхранявате супа за бебешка храна.

Зеленчуците, обелени и нарязани на малки парченца, се поставят само във вряща вода. Това ще запази повече хранителни вещества в зеленчуците. Не е необходимо да добавяте сол. Готовата супа трябва да се омеси с лъжица или да се премине през блендер. Така за бебето ще е по-удобно да яде храна, тъй като на тази възраст все още не знае как да дъвче.

Първата супа за трохи трябва да бъде направена от тиквички, карфиол или тиква. От осеммесечна възраст дават на бебето супа от моркови, след това супа от картофи и грах. По-късно към останалата част от зеленчуците към супата се добавя цвекло. От едногодишна възраст бебешката супа може да съдържа патладжан, домати и чушки. От същата възраст можете да готвите супа от пилешки бульон за детето си.

Рецепти за бебешка супа

За първата бебешка супа използвайте карфиол или броколи. Измийте добре зеленчука, обелете и разглобете на съцветия. След накисване в хладка вода за два часа, поставете зеленчуците във вряща вода и гответе до омекване. Смелете парчетата зеленчуци с блендер и разредете полученото пюре с бульона, където е бил варен зеленчукът. След като бебето свикне с тази супа, е позволено да добавя към нея моркови или картофи.

От 8-месечна възраст на бебето се предлага кремообразна зеленчукова супа. За него ще ви трябват 10 г тиква, половин картоф и половин морков. Зеленчуците трябва да бъдат измити и обелени, нарязани на малки парченца. След това зеленчуците се варят. Отделно сварете 20 г пилешки гърди и 1 пъдпъдъче яйце. Готовото месо се нарязва на малки парченца, жълтъкът се отделя от яйцето. Всички зеленчуци, жълтък и пилешко месо се смесват и нарязват с пасатор, заливат се с малко зеленчуков бульон. Можете да добавите малко накълцани билки и половин малка лъжица растително масло към готовата супа.

На едногодишно дете може да се дава млечна супа с домашно приготвени юфка. В този случай тестото за юфка се нарязва много тънко и фино, така че да е удобно бебето да яде такава супа. Макароните се варят във вряща вода и се изхвърлят в гевгир. След като течността се отцеди, юфката се прехвърля във врящо мляко и се вари не повече от 3 минути. Към готовата супа се добавя малко масло.