Čaj od hibiskusa: koristi, šteti kontraindikacijama

Piće bogate crvene boje i lagane kiselosti, napravljeno od cvijeća hibiskusa, pojavilo se u prehrani Rusa relativno nedavno. Biljka s lijepim cvjetovima, koja se suši za čaj, raste u tropskim zemljama: Egiptu, Maleziji, Havajima. Listovi biljke koriste se za izradu salata. Jedinstvena svojstva napitka poznata su već dugo, a u antičko doba smatrana je učinkovitim lijekom za liječenje mnogih bolesti. Sadrži vitamine B, P, C, korisne kiseline: jabučnu, vinsku, limunsku, antocijaninu i pektine, kao i esencijalne aminokiseline. Ali nije pokazano da svi koriste piće. Razmotrimo detaljnije njegov učinak na tijelo, kontraindikacije i metode kuhanja.

Korisna svojstva hibiskusa

Napitak ima tonik, okrepljujući učinak na tijelo. Ostala korisna svojstva čaja od hibiskusa:

• Napitak sadrži antioksidanse koji imaju sposobnost uklanjanja toksina, slabljenja djelovanja slobodnih radikala i podmlađivanja tijela. Antioksidanti uklanjaju kancerogene tvari, što je prevencija raka.
• Organske masne kiseline u napitku pomažu u čišćenju krvnih žila od holesterola, razgradnji masti i smanjenju težine.
• Posebna supstanca kvercitin ima jačajući učinak na očne mišiće, ublažava umor očiju i poboljšava vid.
• Veliki broj različitih vitamina poboljšava metaboličke procese u tijelu, smanjuje stres i depresivno raspoloženje, povećava vitalnost.
• Skuhani listovi se koriste za pripremu kozmetičkih maski, obloga, balzama za kosu.
• Uprkos kiselkastom ukusu, napitak djeluje smirujuće na gastrointestinalni trakt zbog žgaravice, probavnih smetnji.
• Hibiskus smiju jesti osobe koje pate od dijabetesa.
• Piće ima holeretska i diuretička svojstva. Ako se koristi umjereno, uklanja višak vode i smanjuje natečenost.
• Antocijanini, koji čaj obojavaju u crveno, jačaju zidove kapilara. Napitak se preporučuje uzimati u slučaju bolesti kardiovaskularnog sistema.
• Kuvani cvjetovi hibiskusa smanjuju temperaturu kod prehlade.
• Piće, pijeno ujutro nakon praznika, smanjuje sindrom mamurluka, uklanja produkte raspadanja alkoholnih alkohola.

Naveli smo samo glavna korisna svojstva, ali u kombinaciji s ostalim proizvodima, hibiskus ima svestrani učinak na tijelo u pozitivnom smislu.

Šteta hibiskusu

Čak i najkorisniji proizvod, ako se pretjerano konzumira, može naštetiti tijelu. Stoga čaj treba jesti umjereno, vodeći računa da ne postoji individualna netolerancija.

Kao i sva pića s kiselinama, negativno utječe na zubnu caklinu, pa se preporučuje piti kroz slamku. Nakon toga je poželjno isprati usta vodom.

Ako patite od niskog krvnog pritiska, redovito pijenje može štetiti vašem zdravlju. Stoga, kad počnete piti hibiskus, pripazite na njegov učinak na vaše tijelo.

Trudnice i dojilje ne bi trebale konzumirati piće. Hibiskus može utjecati na hormonalni nivo. Uz to, crvena infuzija ponekad izaziva alergijske reakcije koje negativno utječu na bebu.

Hibiskus sadrži mnogo kiselina, povećava kiselost želuca. Kod gastritisa u pogoršanom ili hroničnom obliku, infuzija povećava bol.

Kontraindikacije za hibiskus

Kada koristite infuziju hibiskusa, važno je znati njegove kontraindikacije:

• Hipotenzija.
• Prije nadolazeće produžene tjelesne aktivnosti. Nekim se ljudima zavrti u glavi nakon konzumiranja hibiskusa.
• Kada koriste oralne kontraceptive i za žene na hormonskoj nadomjesnoj terapiji. Infuzija utiče na proizvodnju estrogena.
• Peptični čir, gastritis s visokom kiselošću.
• U prisustvu hroničnih bolesti unutrašnjih organa u aktivnoj fazi: pijelonefritis, urolitijaza, prisustvo kamenaca u žučnoj kesi.

Kada koristite lijekove za snižavanje krvnog pritiska, lijekove protiv raka, paracetamol, bolje je odbiti hibiskus. Infuzija može pojačati učinak lijekova, što će negativno utjecati na zdravlje.

Hibiskus povećava ili smanjuje krvni pritisak

Američki istraživači proveli su eksperiment u kojem je skupina ljudi s povišenim krvnim pritiskom redovito konzumirala infuziju hibiskusa. Kao rezultat, nakon 1,5 mjeseca imali su pad krvnog pritiska i do 15%. Promatranja su potvrdila hipotezu o hipotoničnom učinku infuzije cvijeta hibiskusa.

Istovremeno, postoji mišljenje da hladna infuzija snižava pritisak, a vruća povećava. Učinak pića na određeni organizam mora se empirijski ispitati.

Hibiskus za mršavljenje

Infuzija cvjetova hibiskusa sadrži inhibitore amilaze, uključujući fazeolamin. Sposobni su razgraditi složene šećere, smanjiti apsorpciju masti i ugljenih hidrata. Kada se ove supstance konzumiraju, gubitak težine bez gubitka proteinske mase.

Hibiskus poboljšava metabolizam, djeluje blago laksativno i diuretički. Sadrži elektrolite kalcijuma, kalijuma, vitamina C. Kao rezultat redovite upotrebe infuzije, nadimanje odlazi, crijeva se pročišćavaju od toksina. Biljni antioksidanti jačaju vaskularni sistem, snižavaju krvni pritisak i pomažu u rješavanju masti. Osoba se osjeća bolje uz aktivnu fizičku aktivnost.

Učinkovitost njegove upotrebe za mršavljenje posljedica je i prisustva bioflavonoida - proantocijandina koji se nalaze u sjemenkama grožđa. Poboljšavaju cirkulaciju krvi, štite stanice od slobodnih radikala. Nakon nekoliko mjeseci redovite konzumacije pića, metabolički procesi se normaliziraju, apetit se smanjuje, količina masti smanjuje.

Kako kuhati hibiskus

Važno je koristiti meku, čistu vodu pri kuhanju. Ne koristite metalne ili aluminijumske posude. Bolje kuhati u keramičkim, staklenim i porculanskim posudama.

Osnovni recepti za kuhanje infuzije:

1. Noću se šaka suhih latica prelije hladnom vodom natopljenom u posudi. Ujutro se smjesa prokuha na laganoj vatri, kuha se ne više od 5 minuta. Nakon hlađenja dodajte šećer i koristiti.
2. 1 kašika l. hibiskus se prelije kipućom vodom i drži na jakoj vatri 3 minute. Napitak se pije vruć s limunom i medom, savršeno se zagrijava.
3. U keramičkom čajniku 2 žlice. latice se prelije kipućom vodom i insistira na 10-15 minuta. Dalje, infuzija se pije u razrijeđenom obliku.
4. Stavite 2-3 žličice u bakarnu turku. latice, zalijte hladnom vodom i stavite u vrući pijesak ili na laganu vatru. Izdržite 5 minuta, pijte toplo ili hladno.

Da biste što više sačuvali korisne tvari, infuziju možete skuhati na neobičan način. Suhe latice hibiskusa se fino izmrve, a zatim umotaju u tanku krpu ili gazu. Krajevi flastera su vezani, dobija se vrećica sa hibiskusom. Stavlja se u stakleni vrč hladne vode. Za infuziju vrč se stavlja na sunce i drži 6-8 sati. Prije upotrebe hibiskusu se dodaju šećer, med, limun.

Kako piti hibiskus

Skuvano piće konzumira se hladno ili toplo. Da bi se poboljšao ukus, dodaju mu se med, šećer, sirupi, limun. Infuzija hibiskusa može biti osnova za udaranje, koktele, kompote. Uprkos velikoj korisnosti, ne biste trebali piti hibiskus u litrama. 3 čaše pića dnevno dovoljne su za uživanje u piću i obnavljanje zalihe vitamina u tijelu. Ako vam je stalo do zdravlja zuba, piće pijte kroz slamku, a zatim isperite usta vodom.

Da li je moguće za djecu hibiskusa

Ne preporučuje se davanje hibiskusa dojećoj bebi. Crveno piće može izazvati alergije ili probavne tegobe. Starijem djetetu se može dati malo pića, ali bolje je to ne raditi dok dijete ne napuni tri godine.

Napitak sadrži mnogo tanina koji smanjuju apetit. Dijete mora dobiti puno hrane, pa je slab apetit za njega nepoželjan. Pored toga, bioflavonoidi i amilaze smanjuju apsorpciju masti, koje su neophodne za mozak tokom djetinjstva. Hibiskus ima tonički učinak na tijelo, može izazvati povećanu podražljivost kod djece, loš san, nervozu i nemir.

Potrebno je unositi napitak u ishranu djeteta postepeno, promatrajući reakciju njegovog tijela.

Hibiskus je izvor mnogih vitamina, aminokiselina i minerala. Umjerena upotreba pića, uzimajući u obzir kontraindikacije, može koristiti tijelu, posebno u periodu nedostatka vitamina, jesensko-zimskom periodu.