{!LANG-2b4e3935a9c72b3ce43767ab1b46d58f!}

{!LANG-8e0b114526c1fa286ad19fdb8af52e4d!}

{!LANG-f50740ed95e287420af5f85b415a3dbe!}

{!LANG-22810e52a4e69addcb943b8436337940!} {!LANG-9e86033d194d789ae54c570d9baead5e!}{!LANG-39db0046eee28613275df1a19b0f5ab9!}

1. {!LANG-0e8655101e3b61e22f9a663f74c0cd48!}
2. {!LANG-bc61315c784edfb25dd3c9e64f4fb3f4!}
3. {!LANG-2dfcd08e956ffad54a13146605bab497!}
4. Pravilno pripremljen sirup je najvažnija stvar u pripremi ove poslastice. Sirup se priprema ovako: uzmite količinu šećera koja je jednaka težini bobica. Ako ima 3 kg sirovina, onda dodajte i 3 kg šećera. Plus na svaki kilogram pijeska potrebno je dodati 200 g vode. Sve izmešati i staviti da provri na laganoj vatri. Dobar sirup će polako teći iz kašike u mlazu. Nakon što prokuha, sipajte bobice u sirup. Možete, naprotiv, sirup sipati u tegle sa već raspoređenim bobicama i prokuvati celu masu. Prilikom kuhanja potrebno je pridržavati se proporcija. Ako dodate manje šećera nego prema receptu, postoji opasnost da će džem fermentirati. Pakuje se u staklene tegle sa limenim poklopcima. Da džem ne postane pljesniv, tegle se moraju osušiti i dobro oprati. Takođe, prostor za skladištenje zamotanih limenki takođe treba da bude suv i dobro provetren. Kao što naziv govori, ova metoda je brza, laka i omogućava vam da sačuvate maksimalnu količinu nutrijenata u bobicama i voću. Da bi se brzo pripremilo, bobičasto voće se mora oprati, razvrstati od grančica, sjemenki i osušiti, zatim prebaciti u duboki lavor i posuti šećerom, promiješati i ostaviti nekoliko sati kako bi bobice ili voće dale sok. Zatim stavite na šporet i uz mešanje sačekajte da proključa. Nakon toga kuhajte još 5 minuta. Ako džem ispadne tečan, ponovo prokuvati. Možete dodati i malo limunske kiseline ako vam gotov džem ispadne zajedan. Zatim dobro promešajte i ponovo prokuvajte. U džem možete dodati začine. Na primjer, jabuke i kruške dobro se slažu s cimetom. Narandža - sa karanfilićem i kardamomom. Prilikom pravljenja džema od jabuka: Voće oprati, iseći na komade, odstraniti sredinu. Za posebno delikatan džem od jabuka, voće možete narendati na krupno rende, nakon uklanjanja kore. Spremite šećerni sirup tako što ćete pomiješati šećer i vodu u omjeru 1 kilogram šećera na 200 ml vode. Prelijte preko jabuka. Kuvati na jakoj vatri dok se sirup ne zgusne. Ili nasjeckane jabuke pospite granuliranim šećerom i ostavite par sati. Zatim smjesu dovedite do ključanja. Kada je sirup gotov, dodajte pulpu od jabuke i kuhajte na jakoj vatri 5 minuta. Zatim smanjite i kuhajte još 5 minuta. Sipati u tegle i zatvoriti limenim poklopcem.

{!LANG-3e399a5b3c5f934703e6b5726325c7f4!}

{!LANG-ba68c04b1b261112fe09997b4015cfaa!}

{!LANG-eb95ac2440ce262e42f8a7b9828c63c4!}

{!LANG-64408ce1db216b0ecfe4a6f38bf6af04!}

{!LANG-7fc7b9362fd974dd0b0a1277ed5e16a9!}

{!LANG-e84b50a45d1f43e87e006f6c26528b5e!}

{!LANG-fc79c29008f79b4628eb2c63b2978693!}

1. {!LANG-a9e9a2f95719069d4a00ed82812c9578!}
2. {!LANG-18236f5aa8696c03b8c034ad33b29b8f!}
3. {!LANG-087c9fc1563a7e4afd85930c7d109ca8!}
4. {!LANG-8c77c43b92abc5a42e5cc3a981068c5d!}
5. {!LANG-a629ec4a82555a46fc17c742bf222b45!}

{!LANG-b429a778124e043f4e0210bf65e98f0f!}

Najlakši način da zgusnete džem je da mu dodate želatin ili agar-agar. Takođe u tu svrhu u džem možete dodati naribanu pulpu od jabuke, ribizle, limunov sok ili koricu narandže. Ovi prirodni proizvodi koji sadrže pektin ne samo da će džemu dati željenu gustoću, već će dodati i polet njegovom okusu. Da džem u budućnosti ne bi bio previše tečan, obratite pažnju na kvalitet bobica. Sirovine prikupljene po kišnom vremenu postaju pretjerano sočne. Zbog toga će biti potrebno više vremena da se probavi višak tečnosti. Isto važi i za sveže oprano bobičasto voće. Pustite da voda iscuri prije nego što dodate sirovine u posudu. Savjeti ako je džem veoma tečan: Ne zaboravite ukloniti pjenu. Nemojte koristiti tavu za kuhanje ove delicije - posuđe s niskim zidovima pomoći će da višak vlage brže ispari. Ne držite proizvod na vatri 3 sata za redom. Bolje je kuhati u 3 faze. Prokuhajte sirovinu, držite je na vatri 15 minuta. Zatim ugasite šporet i ohladite deliciju. Ponovite još 2 puta. Ako se nakon otvaranja tegle pronađe plijesan, možete je jednostavno izvaditi i pojesti džem, jer buđ ne prodire unutra. Pljesnivi džem možete skuvati i sa šećerom, u količini od 100 g pijeska na 1 kg džema. Držite na vatri 5-7 minuta. Nema smisla ponovo praviti ovakav džem. Bolje da ga nabavite uskoro jesti Plijesan se može pojaviti ako: Džem je loše skuvan. Nisam dodala dovoljno šećera. Tegle su zatvorene dok su još vruće. Prilikom okretanja još vrućih tegli sa džemom dolazi do kondenzacije. A višak vlage je najbolji prijatelj buđi. Tegle su bile loše oprane ili nisu sterilisane. Gotov proizvod je pohranjen u vlažnom prostoru sa slabom cirkulacijom zraka. Fermentirani džem se može prokuhati sa šećerom i staviti u tegle. Obračun: 100 g granuliranog šećera na 1 kg džema. Dodajte vodu i skuvajte kompot. Imajte na umu da u ovom slučaju sirovine ne bi trebale jako mirisati na vino. Dodati kao fil pita . Kada se zagreju u šporetu, sva nastala alkoholna jedinjenja će se raspasti. Napravite domaći liker od fermentisanog džema. Stavite "sumnjive" limenke bliže bateriji. Bakterije će same obaviti svoj posao. Bolje je ukloniti poklopac i vezati vrat tegle gazom presavijenom u 1 sloj. Tipično, aktivni proces fermentacije traje 2-3 dana. I još oko 2-3 sedmice da proizvod sazri. Spremnost likera može se odrediti odsustvom mjehurića i posvjetljenjem infuzije.

{!LANG-18be9d544d67a40f48bf62296971befe!}

1. {!LANG-3274e6b8de1e515dc9d02b4bd4b4e662!}
2. {!LANG-6fc5ea4dbbff403e74f7b900af4e5f49!}
3. {!LANG-5f13b34d2323b93e126d3817a7042790!}

{!LANG-e9abe1c3ac2746eef288c0f88b68065f!}

{!LANG-c0dedbd6d88c8fd8057732832568437a!} {!LANG-09c57247695474a020b66a4e7fc165f2!}.

{!LANG-255ffca9ec8f0556a07c04b9a1aeeb38!}

1. {!LANG-5f1d473b4180159111dc7e5ff010231f!}
2. {!LANG-d9a5aeaa8aa8b7e701c5b53e8365d0c6!}
3. {!LANG-f9b761cdc67a16aa5ea4aa6fd4117a8d!}
4. {!LANG-97466dccbc5857e521f581a39e8636d2!}
5. {!LANG-e18022ad80e88e66f66057e80392f3ef!}

{!LANG-ef6b345efb54e7e885f6d7d8c03f2f37!}

• {!LANG-5fe3d405d9bcbe6d9789c46130a28f2f!}
• {!LANG-a6aa70a4d20943cf02915e29be33f476!}
• {!LANG-edcc9cb26972107f4a9bbea1f092989f!} {!LANG-1ed19051dc9e49b4b401b51ebe38bda1!}{!LANG-7801034e00feebcb50a5a14fc502d1dd!}
• {!LANG-725880718c417c88442e4c262c2abea4!}

Postoji i situacija da se džem, naprotiv, ušećeri. To se dešava zato što je tokom kuvanja prekršen recept i dodato je malo više šećera nego što je trebalo. Ovaj problem možete riješiti tako što ćete tegle jednostavno staviti u toplu vodu i zagrijati vodu dok ne proključa. Šećer će se otopiti. Da biste to izbjegli u budućnosti, preporučuje se da u svaku teglu dodate malo limunovog soka ili kiseline. Prethodni članak Vjenčanje od fajansa: kada proslaviti i šta pokloniti Sljedeći članak “Bez granica”: kako zategnuti oval lica Slični članci 5 ukusnih recepata za pitu od jagoda Tigresha 10. januar 2018 Ukusni recepti za krutone 8. januara 2018 Ostavite odgovor Otkaži odgovor ime: Email: komentar: Objavi komentar Traži Najnovije postove Kako obojiti obrve olovkom Kako obojiti obrve senkama Kako ofarbati obrve kanom Neosporne prednosti jagoda Nedavni komentari Rita do ulaska Brze maske za kosu Irina Pregled šampona protiv peruti Terapijske maske za kosu Tamara Domaća pavlaka Kategorije Trudnoća Kosa Drugi kursevi Djeca Enterijer Ljepota Face Čoveče Nails Odmori se Prva jela Praznici Putovanja i turizam Salate Sex Sports Stil Tijelo Ezoterija Ja sam Registracija Prijava RSS evidencije komentari Ostalo