Kako kuhati ružičasti losos
Ukusno kuhanje ponos je svake djevojke. Najbolji kompliment je potpuno pojeden obrok i zahtjev za dodatkom. Šta još možeš reći. Postoje jela koja želite kuhati uvijek iznova, njihov okus ne postaje dosadan, a sastojci su lagani, pa čak i zdravi, uključujući ružičasti losos.
Sadržaj
Kako kuhati ružičasti losos u pećnici
Opcija 1
- file ružičastog lososa 300 g;
- jedan luk;
- soja sos 3 kašike;
- crni biber po ukusu (u marinadi);
- limunov sok (svježe iscijeđen, u marinadi) 2 žlice .;
- 4 velika krompira;
- sol;
- biljno ulje;
- zelje;
- sir 100g;
- šampinjoni (ili bilo koje druge gljive za ukras) nekoliko komada.
Priprema:
- Pripremite posudu za pečenje, uključite pećnicu tako da se zagrije na dvjesto stepeni.
- Riblji file narežite na komade od 6 centimetara, plus ili minus centimetar.
- Luk sitno nasjeckajte, najbolje na kockice.
- U posudi, ne predubokoj, kombinirajte luk, papar i ulje. Promiješajte.
- Nasjeckajte zelje, sitno dodajte luku. Ulijte umak, limunov sok i promiješajte.
- Stavite filete ružičastog lososa u marinadu na trideset minuta.
- Dok se riba marinira, okrenite krompir. Operite, oljuštite. Ako imate kovrčavi nož, isecite ga na spirale. Ako ne, onda samo tanke kriške duž duljine.
- Premažite krompir uljem i stavite u kalup.
- Stavite riblje filete na krumpir i začinite marinadom.
- Pošaljite kalup u pećnicu na trideset minuta.
- Sir naribajte, gljive narežite na velike kriške i pržite.
- Nakon trideset minuta izvadite kalup, pospite komade ribe sirom, stavite na krišku gljive za ukras. Pošaljite lim za pečenje u pećnicu da se kuha još deset do petnaest minuta.
Po isteku vremena jelo je gotovo. Prijatno.
Opcija 2
Za kuhanje trebat će vam:
- file ružičastog lososa 500 g;
- pečurke 300 g;
- luk 2 kom;
- šargarepa 1 kom;
- hrpa zelenila;
- majonez (pavlaka) 200g;
- sir 200 g
Priprema:
- Pripremite pleh za pečenje ribe. Podmažite ga uljem.
- Nasjeckajte pečurke, luk što je moguće manji. Naribajte mrkvu na gruboj ribež. Pržite sve dok ne porumene.
- Zeleno se sitno nasjecka.
- Sir se utrlja na rende.
- File se isječe na komade i položi na lim za pečenje.
- Ružičasti losos na vrhu je podmazan majonezom (pavlakom), zatim se položi sloj povrća, sljedeći sloj su sir i začinsko bilje.
- Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva i stavite posudu u nju na trideset minuta.
Nakon nekog vremena, riba je spremna. Prijatno.
Opcija 3
Za kuhanje trebat će vam:
- file ružičastog lososa 500 g;
- luk 2 kom;
- celer 1/2 kom;
- 4 krompira (velika);
- šargarepa 1 kom;
- pečurke 300 g;
- mleko 500 ml;
- sol, papar po ukusu;
- kašika limunovog soka;
- sir 100 g;
- gomilu zelenila.
Priprema:
- Za pečenje ovog jela trebaju vam lonci. Stoga ih pripremite unaprijed, operite, osušite.
- File ružičastog lososa narežite na velike komade, oko tri centimetra svaki. Pospite biberom, solju, limunovim sokom, promiješajte. Pustite da se kuha deset minuta.
- Operite šargarepu, naribajte.
- Operite celer isečen na trake.
- Luk se preseče na pola prstena i prži dok ne porumeni.
- Zatim mu se doda celer i prži dok se napola ne skuha.
- Mrkvu je takođe potrebno pržiti, ali bolje odvojeno, jer upija puno ulja.
- Pečurke se ne grubo režu i prže na isti način.
- Krumpir se sječe na kockice srednje veličine i kuha, ali ne dok se ne skuha.
- Nakon svih priprema možete početi puniti posude. Prvo stavite pečurke, luk, mrkvu i celer. Mix.
- Zatim sloj krumpira i sve se prelije mlijekom, koje se mora prethodno zagrijati. Trebalo bi biti vruće.
- Položite ribu na povrće. Pospite sa malo sira.
- Dalje, lonci se šalju u pećnicu, zagrijanu na dvjesto pedeset stepeni trideset minuta.
Po isteku vremena jelo je gotovo.
Kako kuhati ružičasti losos u tavi
Opcija 1
Za kuhanje trebat će vam:
- cijeli ružičasti losos;
- začini po vašem izboru;
- hrpa zelenila;
- sol, papar po ukusu;
- dva jaja;
- mrvice hljeba.
Priprema:
- Ružičasti losos se očisti, opere, iseče na komade. Najbolje je da nije prevelik.
- Ulijte prezlu u duboku posudu. Dodajte im začine, sol, biber, sitno nasjeckano bilje.
- Razbiti jaja u duboku posudu i dobro umutiti pjenjačom.
- Dalje, uvaljajte komad ribe prvo u jaja, zatim u prezlu i pošaljite u tavu. Riba se prži na umjerenoj vatri s obje strane, dok se ne skuha.
Opcija 2
Za kuhanje trebat će vam:
- file lososa u konzervi 1 konzerva;
- kuvano proso 3 kašike;
- kuvani krompir 1 kom;
- luk 1 kom;
- šargarepa 1 kom;
- maslac 2 žlice (kremasta);
- mrvice hljeba.
Priprema:
- Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte. Namazati maslacem.
- Otvorite teglu ružičastog lososa, stavite ribu u posudu i zgnječite vilicom. Tečnost vam nije potrebna, možete je izliti i baciti teglu. Ili ga koristite kako želite.
- Dodaj loviti ribu peršin i proso. Mix.
- Ogulite krompir, zgnječite, dodajte ostatku. Začinite solju i paprom.
- Sada od dobijenog mljevenog mesa napravite kotlete, uvaljajte ih u prezlu. Pržite dok ne omekša.
Ako vam se iznenada dogodi da se kotleti raspadnu i ne zadrže oblik, onda u mljeveno meso samo slomite jedno jaje.
Prijatno.
Opcija 3
Za kuhanje trebat će vam:
- med 1 kašika;
- file ružičastog lososa 300 g;
- soja sos 2 kašike;
- začin za roštilj posebno za ribu (prodaje se u bilo kojoj robnoj kući) žlice;
- sol, papar po ukusu;
- puter.
Priprema:
- Prvo umiješajte glazuru za marinadu. Da biste to učinili, kombinirajte med, sos, začin na žaru, papar, sol u malom dubokom tanjuru.
- Komade fileta dobro podmažite marinadom i ostavite da miruju dvadeset minuta.
- Zatim ih pržite na tavi dok ne omekšaju.
Kako ukusno skuhati ružičasti losos
Rolnice sa ružičastim lososom
Za kuhanje trebat će vam:
- kiseli losos (blago nasoljeni) 500 g;
- lisnato testo 300 g;
- hrpa zelenila;
- sirnica 1 pakovanje (150 g).
Priprema:
- Tijesto razvaljajte u veliki kvadrat debljine 0,5 cm.
- Premažite ga sirnicom.
- Narežite ružičasti losos na kriške debljine pet milimetara i poredajte u redove na vrh sira.
- Sitno nasjeckajte zelje i sve pospite odozgo.
- Zarolajte sloj u rolat i isecite na kriške od tri centimetra.
- Dobivene kolutiće stavite na pleh, prvo podmažite uljem ili prekrijte papirom za pečenje. Radi udobnosti možete ih nanizati na ražnjeve. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva na dvadeset minuta.
Jelo je gotovo, ugodnog apetita.
Ružičasti losos u uvojcima
Za kuhanje trebat će vam:
- blago slani ružičasti losos 300 g:
- puter 100 g;
- sirnica 150 g;
- gomila zelenila;
- zeleni luk.
Priprema:
- Riblji file se isječe na tanke, duge kriške.
- Zeleno, luk se sitno nasjecka i pomiješa.
- Zatim u bilje dodajte sir i maslac (trebao bi biti mekan). Sve pomiješajte. Ova smjesa će biti punjenje za uvojke.
- Sada je poslednji korak. Dobivenu smjesu nanesite na kriške ružičastog lososa i zarolajte u kolut. Kao rezultat, dobit ćete mnogo ukusnih i vrlo nježnih uvojaka od fileta ružičastog lososa.
Pečeni ružičasti losos
Za kuhanje trebat će vam:
- file ružičastog lososa 500 g;
- luk 1 kom;
- paradajz 1 kom (veliki);
- sir 200 g;
- žličica bosiljka;
- zelje;
- sol i biber po ukusu.
Priprema:
- Prvo pripremite lim za pečenje. Podmažite ga uljem.
- Zatim file narežite na komade, operite, osušite. Stavite na lim za pečenje.
- Narežite paradajz na kriške, luk na pola prstena.
- Posolite i popaprite ribu, pospite bosiljkom. Na vrh stavite luk i paradajz. Pospite začinskim biljem.
- Pošaljite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na dvjesto stupnjeva na dvadeset minuta.
- Sir naribajte, a kad istekne vrijeme, izvadite ribu i pospite je po vrhu. Stavite u rernu na još deset minuta.
Čim je sir pečen i zlatno smeđe, riba je gotova. Prijatno.
