Najzdravije žitarice za prijateljstvo

Razvoj prehrambene industrije doveo je do činjenice da postoji toliko ukusnih, ali ne i zdravih obroka, koji se sastoje od jednostavnih ugljikohidrata i praznih kalorija. Kao rezultat, unos složenih ugljikohidrata znatno je smanjen, što daje dugotrajan osjećaj sitosti i normalizira probavni trakt. Ovo su korisna svojstva kašica.

Blagodati pirinčane kaše

U azijskim i afričkim zemljama najpopularnija žitarica je pirinač. Njihovi stanovnici svakodnevno konzumiraju pirinač u jednom ili drugom obliku. Mnogi stručnjaci vjeruju da stanovnici jugoistočne Azije uz pomoć riže dugo čuvaju mladost i sklad. Kod nas je pirinčana kaša jedan od najpopularnijih obroka za djecu i odrasle.

• Energetska vrijednost pirinčanih žitarica u velikoj mjeri ovisi o sorti, ali u prosjeku iznosi oko 285 kcal. Uprkos relativno visokoj stopi, riža, ako se pravilno skuha, pomoći će vam da izgubite kilograme i donijeti druge dobrobiti za tijelo.
• Nakon kuhanja, sadržaj kalorija riže u gotovom jelu smanjuje se 2, ili čak 3 puta. Stoga se kaša od ove žitarice može sigurno preporučiti za dijetalnu prehranu.
• Pirinač pruža tijelu složene ugljene hidrate koji su dugo vremena izvor energije.

• Ova je žitarica svojevrsni apsorbent, pomoću kojeg možete temeljito očistiti crijeva i normalizirati metabolizam.
• Pirinčana kaša kuhana na mlijeku preporučuje se koristiti kao prva dopunska hrana za bebe. Ovo jelo ne sadrži gluten, tako da ne morate brinuti o alergijama ili uznemirivati ​​bebu.
• Pirinčana kaša može se koristiti za liječenje proljeva jer ima anestetičko svojstvo. U tu svrhu dojenčadi se često savjetuje da daju pirinčanu vodu.
• Redovna konzumacija kašice od pirinač izbjegava probleme s kožom i kosom. A jedenje obroka od neprerađene riže dobro je za jačanje srčanog mišića i za normalizaciju rada bubrega.

Blagodati heljdine kaše

Heljda sadrži mnogo vitamina i korisnih mikroelemenata, što objašnjava zdravstvene prednosti heljdine kaše. Osim toga, kod uzgoja heljde umjetna kemijska gnojiva koriste se izuzetno rijetko, pa se heljda sigurno može pripisati ekološki prihvatljivim proizvodima.

Heljda ima puno rutine koja pomaže u jačanju vaskularnih zidova. Zbog toga se preporučuje jesti heljdinu kašu kod bolesti vena, reumatskih bolesti, hipertenzije i hemoroida. Heljda je zbog svog sadržaja rutina dobra za oporavak od terapije zračenjem.

Heljda sadrži i lecitin, koji je koristan za mozak i nervni sistem u cjelini. Ova supstanca je uključena u stvaranje ćelijskih membrana i u procesu metabolizma.

Uključeno u heljda folna kiselina ubrzava regeneraciju tkiva, smanjuje vjerovatnoću raka. Bez folne kiseline nemoguće je normalno formiranje aminokiselina u tijelu. Takođe učestvuje u sintezi azotnih baza.

Korisno je koristiti heljdinu kašu i povećati koncentraciju hemoglobina. Činjenica je da ova žitarica sadrži rekordnu količinu željeza. Također se preporučuje jesti heljdinu kašu za uklanjanje nedostatka magnezijuma, što se očituje noćnim grčevima, depresijom i umorom.

Uz to, heljda sadrži puno flavonoida, širok spektar vitamina, kao i aminokiseline i druge korisne elemente u tragovima. Sve ovo heljdinu kašu čini vrijednim proizvodom za dugotrajno održavanje zdravlja.

Blagodati zobenih pahuljica

Prema uvjeravanjima većine nutricionista, za doručak se preporučuje jesti zobene pahuljice. Upravo ova žitarica sadrži najveću količinu proteina među svim žitaricama. U zobenih pahuljicama ima i puno zdravih vlakana, dugih ugljikohidrata i masti koje tijelo dobro apsorbira. Taj se proces odvija prilično sporo, pa ćete doručkovanjem zobenih pahuljica dugo vremena osjećati sitost. Zbog ovog učinka je ovsena kaša cijenjena u evropskim zemljama.

Osim proteina i ugljenih hidrata, zobena kaša sadrži širok spektar vitamina i minerala. Sustavnom upotrebom zobenih pahuljica smanjuje se koncentracija štetnog holesterola u krvi, što smanjuje vjerovatnoću nastanka krvnih ugrušaka. Ovo jelo pozitivno djeluje na normalizaciju probavnog trakta.

Uz pomoć ovog zdravog uravnoteženog doručka, u roku od nekoliko mjeseci moći ćete poboljšati pamćenje, normalizirati rad sustava za izlučivanje i jetre. Ovsena kaša je korisna i za mentalni rad. Njegovom upotrebom memorija se poboljšava, raspoloženje raste i pojavljuje se radno raspoloženje.

Blagodati kukuruzne kaše

Kod nas je kukuruz dolazio iz Meksika, gdje su ga jela drevna indijanska plemena. Sada se od ovog zrna dobija brašno, prave se pahuljice ili žitarice. Dobivanje zamaha na popularnosti kukuruzna kaša, preporučuje se za jelovnike za odrasle i za djecu.

Posebnost kukuruza je u tome što zadržava svoje kvalitete prilikom kuhanja. Stoga je kaša od ove žitarice vrlo korisna, preporučuje se kao hrana za razne bolesti.

Na primjer, upotreba ove kašice pomaže u čišćenju tijela od toksina, soli, radionuklida i drugih štetnih tvari. Uz njegovu pomoć možete normalizirati probavni trakt, eliminirajući zatvor i truljenje u crijevima. Kukuruzni griz pospješuje eliminaciju lošeg holesterola i smanjuje vjerovatnoću vaskularnih i srčanih bolesti.

Zbog sadržaja vitamina B, kaša od kukuruznog brašna korisna je za aktivnost nervnog sistema. Njegovom redovnom primjenom riješit ćete se promjena raspoloženja, pa čak i nositi s teškom depresijom.

Kukuruznu kašu nutricionisti preporučuju kao sredstvo za obnavljanje normalnih metaboličkih procesa u tijelu. Preporučuje se da se koristi za dječju hranu, kao i za bolesti želuca i jetre, dijabetes melitus.

Kukuruzni griz sadrži puno vitamin E, koji se naziva i vitaminom ljepote i mladosti. Korisna je za obnavljanje funkcionalnosti kože i kose, a pozitivno djeluje i na sintezu hormona odgovornih za libido. Zbog niskog udjela kalorija, kaša od kukuruznog brašna korisna je za mršavljenje.

Blagodati ječmene kaše

Biserni ječam ima vrlo bogat hemijski sastav, što ga čini nevjerovatno vrijednim proizvodom. Redovnim uključivanjem kašica od ove žitarice u prehranu moguće je normalizirati rad mnogih unutarnjih organa. Ječam ima najveći učinak na probavu. Ova žitarica sadrži veliku količinu vlakana, korisnih za čišćenje crijeva i za sintezu maslene kiseline.

Preporučuje se kaša od bisernog ječma za dijabetes. Stabilizira razinu glukoze, izbjegavajući nagle promjene. Dobro ukuhanu kašu od bisernog ječma i juhu od bisernog ječma preporučuje se jesti kod gastritisa. Ova kaša daje omotač, što je dobro za bolestan želudac. Ovo isto svojstvo čini kašicu korisnom za ljude s pankreatitisom.

Naročito se preporučuje jesti bisernu kašu za žene, jer usporava starenje. U odrasloj dobi žene imaju povećani rizik od razvoja karcinoma, a redovita upotreba ječma smanjuje tu vjerovatnoću. Pored toga, ova žitarica sadrži puno selena, što je korisno za održavanje mladolike kože i poboljšanje stanja kose.

Zbog usporenih ugljikohidrata i velike količine biljnih vlakana, preporučuje se konzumiranje biserne ječmene kaše kako bi se smanjila prekomjerna težina. Poboljšava probavu, pospješuje čišćenje crijeva i poboljšava čvrstoću kože zahvaljujući kolagenu. Dugotrajna redovna upotreba ove kašice omogućava vam normalizaciju metaboličkih procesa. Takođe se vjeruje da je u biserni ječam sadrži supstance koje sprečavaju stvaranje masnih naslaga.

Blagodati pšenične kaše

Jedno od tradicionalnih ruskih jela je pšenična kaša. I dalje je aktuelan. Njegovom redovnom upotrebom možete ojačati imunološka svojstva organizma, normalizirati kiselinsko-baznu ravnotežu i poboljšati probavu, obnavljajući mikrofloru gastrointestinalnog trakta.

Pšenična krupica, poput ostalih žitarica, sadrži puno dijetalnih vlakana koja pročišćavaju crijeva i pomažu u uklanjanju toksina. Kao rezultat redovnog uključivanja pšenične kaše u jelovnik, možete se riješiti soli teških metala, smanjiti koncentraciju holesterola, poboljšati stanje krvnih žila i strukturu kose i kože.

Zahvaljujući fosforu i kalijumu, pšenična kaša korisna je za jačanje koštanog tkiva. Za razvoj mišićnih vlakana u pšeničnim krupicama postoje nukleinske kiseline. A prisustvo rijetkih vitamina grupe B i vitamina PP korisno je za aktivnost nervnog sistema. Da bi produžila mladolikost kože, poboljšala vid, pšenična kaša sadrži vitamine E i A.
Pšenična kaša se vrlo često pojavljuje u raznim metodama mršavljenja. Daje dugotrajan osjećaj sitosti, obogaćuje vitaminima. Korisno je jesti ovu kašu za ljude koji se bave teškim fizičkim radom.

Blagodati lanene kaše

Ova kaša je napravljena od mlevenog lanenog semena. Jednom se često susretala za stolovima ruskih porodica. Sada je kaša od lanenog sjemena nezasluženo zaboravljena. Međutim, sljedbenici pravilne i zdrave prehrane svjesni su njenih blagodati i redovito je uključuju u svoju prehranu.

Takva kaša sadrži mnoge dragocjene komponente: biljna vlakna, masne kiseline, širok spektar vitamina i minerala. Pored toga, laneno sjeme sadrži biljne hormone koji imaju antialergijsko i antioksidativno djelovanje. Svježe skuhana kaša uključuje ligane koji se u ljudskom tijelu pretvaraju u fitoestrogene koji sprečavaju stvaranje onkologije.

Posebno korisno svojstvo lanenog sjemena je sadržaj vlaknaste sluzi koja štiti gastrointestinalni trakt od iritacije i ima sposobnost ublažavanja bolova i upala. Uz pomoć lanenog sjemena možete ukloniti zatvor i očistiti crijeva od nakupljenih toksina. Lanena kaša korisna je za mršavljenje i normalizaciju metabolizma, za stabilizaciju hormonalnog nivoa i krvnog pritiska. Pored toga, mljeveno laneno sjeme ima snažno antiparazitno djelovanje. Stoga se dijeta zasnovana na lanenoj kaši može koristiti za liječenje helminthiasis, uništavanje određenih virusa i gljivica.