Alergenní potraviny

Vědci dospěli k závěru, že 75% lidí na planetě je alergických. Ale ne každý ví o jeho existenci kvůli různým faktorům. Tak velký počet případů je odůvodněn skutečností, že nemoc je dědičná. Takový neuspokojivý závěr vede k tomu, že alergií bude brzy trpět každý.

Většina alergenních potravin

Na začátku článku okamžitě provedeme rezervaci alergie na lepek nebo mléčná bílkovina- intolerance těla k této látce. To znamená, že trávicí trakt je prostě nedokáže strávit. Alergie proto nepřicházejí v úvahu.

Nejalergennější potraviny jsou:

• Miláček;
• arašíd nebo arašídové máslo;
• maso z mořských ryb;
• kaviár bez ohledu na barvu;
• kuřecí maso;
• vepřové maso;
• vejce (zejména bílkoviny);
• citrusové plody (pomeranč, mandarinka);
• ananas;
• klobásy;
• koření (zejména ty ze zahraničí);
• horké omáčky;
• sušený hrášek;
• kakaové boby(součástí čokolády a kávy);
• bílé a červené víno;
• červené bobule a ovoce;
• sycené nápoje s chemickými barvivy;
• nepřirozené potravinářské přídatné látky (příchutě a emulgátory).

V naší moderní a supertechnologické době je nutné pečlivě přistupovat k výběru produktů. Vzhledem k tomu, že zemědělci často zpracovávají zeleninu a ovoce různými chemikáliemi proti škůdcům. A to nemůže jinak než ovlivnit kvalitu jídla.

Některým se může zdát divné, že víno může způsobovat alergie. Ale to není nic zvláštního. Například alergie na zralé víno může být způsobena plísněmi v sudu.

Další příčinou onemocnění jsou nekvalitní suroviny nebo padělaný alkohol. Může se vztahovat také na jakýkoli jiný druh alkoholu.

Například pravá whisky. Vyrábí se z ječmene nebo žita. Tyto potraviny jsou alergenní. To zahrnuje koňak. Tmavé hrozny pravděpodobně způsobují alergie než bílé hrozny.

Mezi deset nejvíce alergenních patří mimo jiné červená a oranžová zelenina a ovoce. Pokud jste si po jídle červeného jablka nebo pomeranče všimli alergie alespoň jednou, neměli byste zkusit tomel, granátová jablka nebo třešně. S největší pravděpodobností se nemoc znovu objeví.

Alergenní potraviny pro děti

Pokud je v rodině alespoň jedna alergická osoba, je možné, že nemoc zdědilo vaše dítě.

Pokud mluvíme o malých dětech do 10 let, pak k alergii dochází v důsledku nesprávné funkce slinivky břišní. Nebo spíše o potravinové intoleranci kvůli nedostatku určitých enzymů pro trávení. Proto je příliš brzy na to mluvit o této nemoci. V těchto případech je lepší navštívit alergika a gastroenterologa.

Seznam produktů, které kontraindikováno u dětí se neliší od dospělého.

Přidán je pouze malý seznam:

• tučné maso;
• dýně;
• proso;
• rýže;
• meloun;
• pepř.

Z celého seznamu se dětem často nedoporučuje dávat kaši z proso-rýže. Může dojít k „explozi“ imunitního systému.

Potraviny se proto do stravy zavádějí postupně. Aby se zajistilo, že po užití přípravku nedojde k alergii, měly by uplynout 2–3 dny. Pokud nejsou žádné vyrážky, můžete své dítě bezpečně dát toto jídlo. Nenechte se ale unést rozmanitostí. Dítě by nemělo konzumovat více než čtyři nové potraviny za měsíc.