Basil: výhody, škody, aplikace

Indové považují bazalku za posvátnou rostlinu. A v naší zemi je oceňován pro svou zvláštní pikantní chuť a kořeněnou vůni. Bazalka se nejčastěji používá jako koření do masových pokrmů. Ale má také další užitečné vlastnosti.

Výhody bazalky

Většina blahodárných vlastností, které má bazalka, je díky vysokému obsahu v jejích listech. éterické oleje... Jejich podíl dosahuje 1,5%. Je to éterický olej, který dodává listům bazalky jemnou chuť a příjemnou vůni. Bazalkový olej obsahuje látky užitečné pro normalizaci srdce a dýchacího systému. Stonky bazalky obsahují mnoho taninů a minerálů, které mají antibakteriální účinek. V bazalce je jen málo vitamínů, ale ty, které jsou přítomny, jsou užitečné při léčbě řady nemocí.

Tato rostlina je schopná léčit rány a zmírnit svalové křeče. Antibakteriální účinek bazalky lze jen stěží přeceňovat; rostlinu lze úspěšně použít k léčbě nejrůznějších zánětů v těle. Bazalka je užitečná pro zlepšení stavu vlasů a nehtů, protože tato rostlina obsahuje beta-karoten, který je zodpovědný za syntézu vitaminu A. Kromě toho bazalka obsahuje vitamíny PP a C. Tyto látky jsou užitečné pro posílení cévních stěn a zlepšení fungování srdce.

Bazilej škoda

Stejně jako jakýkoli jiný produkt může bazalka přinést nejen výhody, ale také škodlivé účinky na zdraví některých lidí. Bazalkové přísady mohou mít nežádoucí účinky:

• Bazalka je škodlivá pro lidi s cukrovkou, tromboflebitidou a hypertenzí kvůli obsahu sloučenin rtuti.
• Bazalka je škodlivá pro těhotné ženy s epilepsií, různými onemocněními srdce.
• Pro některé lidi trpící chorobami trávicího traktu je bazalka škodlivá kvůli vysokému obsahu éterických olejů.

• Infuze bazalky se nedoporučuje dětem mladším 8 let kvůli možné individuální nesnášenlivosti některých složek.

Bazalka je ale obecně pro tělo nesmírně prospěšná. Účinek na lidské tělo by měl být posuzován v závislosti na individuálním stavu a vlastnostech, stejně jako na množství konzumované zeleniny. V případě chronických onemocnění je lepší se před použitím bazalky poradit s lékařem.

Aplikace bazalky

Toto koření lze úspěšně použít k tonizaci a jako afrodiziakum při problémech s nervovým systémem. Bazalka může zlepšit chuť k jídlu a blahodárně působit na proces trávení.

Bylinkový nálev z bazalky lze použít ke snížení tělesné teploty, zmírnění křečí a také jako antiseptikum a ke zmírnění bolesti. Bazalka může být použita ke zlepšení trávení, když vysoký krevní tlak a také jako relaxační agent.

Pro uvolnění a zklidnění nervového systému je užitečné vzít si teplé koupele s bazalkovým éterickým olejem. Esenciální oleje z bazalky lze použít k výrobě léčivé masti nebo komprese.

Kromě trávy je užitečné použít i jiné části rostliny. Například kořen bazalky účinně léčí střevní infekce, květiny se používají jako sedativum a ovoce je užitečné při léčbě úplavice.

Bazalka je široce používána při vaření. Obzvláště rádi přidávají bylinky do asijské, ázerbájdžánské a americké kuchyně. Používám to nejčastěji k masovým pokrmům. To dává jídlu příjemnou chuť a jedinečnou vůni a zkrátí proces vaření.