Výhody a poškození kokosového mléka

Většina lidí mylně předpokládá, že kapalina v kokosový ořech a je tu kokosové mléko. Ve skutečnosti je to jen voda a mléko se získává z kokosové dřeně. V tomto článku se dozvíte výhody, nevýhody kokosového mléka a co s ním můžete dělat.

Výhody kokosového mléka

Ve skutečnosti jsou výhody kokosového mléka obrovské. Získává se napařováním kokosových vloček a lisováním. Takové mléko lze snadno připravit doma, a to jak z čerstvých zralých ořechů, tak ze sušených hoblin. Můžete například oloupat zralou matici, nastrouhat dužinu. Výsledné hobliny zalijte 1,5 sklenicí ohřáté vody a chvíli nechejte. Poté vezměte plátno a vytlačte kokosovou dužinu. Výslednou kapalinou je mléko a hranolky lze ponechat na pečení nebo na odlupování.

Vypadá jako kravské mléko, bílé barvy s příjemnou chutí a jemnou kokosovou vůní. Ale kravské mléko má velmi vysoký obsah vápníku a v kokosu je celý seznam vitamíny a užitečné mikroelementy: A, C, B, D, měď, fosfor, lauric kyselina, omega-6, 9, 3. Obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá očistit tělo.

Takové mléko je užitečné pro lidi, kteří špatně tolerují laktózu, takže lékaři doporučují rostlinný produkt místo zvířete. Navzdory vysokému obsahu kalorií 240 kcal na 100 g produktu je lidským tělem zcela absorbován, aniž by byl důvod k obavám o vaši postavu. Mléko může mít různý obsah tuku, nejtučnější se obvykle používá k vaření polévky a omáčky, protože to může být zředěno vodou. Kromě toho je užitečné pro:

• zánět žaludku;
• nízký imunitní systém;
• chronická únava;
• špatné fungování štítné žlázy;
• vředy;
• prevence onemocnění gastrointestinálního traktu;
• zánět kloubů;
• vysoký tlak;
• viry;
• diabetes mellitus;
• obezita.

Kromě všeho výše uvedeného má kokosové mléko omlazující účinek, zabraňuje vzniku rakoviny, používá se k léčbě akné v kosmetologii a posiluje slabé vlasy. Mléko velmi rád doporučuje odborníky na výživu, protože obsahuje mnoho užitečných látek a nemá vliv na postavu.

Poškození kokosového mléka

Ve skutečnosti má tento produkt velmi, velmi málo negativních vlastností. Nejprve můžete identifikovat alergické reakce jak na kokosové mléko, tak na fruktózu. V případě nesnášenlivosti fruktózy se při konzumaci mléka může objevit průjem a podráždění kůže. Kromě toho se nedoporučuje podávat mléko dětem do 2–3 let a těhotné matky by se s ním neměly nechat unést.

Přesto jsou kokosové ořechy exotické, takže čerstvé mléko je velmi těžké najít. Ano, na pultech obchodů jsou plechovky konzervovaných nápojů, ale hlavní věcí je zde prostudovat obal. Doba použitelnosti skutečného mléka by měla být minimální a obsahuje pouze vodu a kokosové mléko. Pokud jsou přítomny konzervační látky, pak nemůže být pochyb o výhodách. A při nákupu přírodního nápoje je lepší vzít malou nádobu, aby se během skladování nezhoršila. Někteří výrobci vyrábějí kokosové mléko v prášku, je považováno za nejpřirozenější, protože v něm nejsou žádné nečistoty. Skladuje se poměrně dlouho a pro jeho použití je potřeba jej pouze zředit vodou.

Použití kokosového mléka

Kokosový nápoj se aktivně používá při přípravě různých pokrmů, od polévek až po dezerty, pečivo a koktejly... Můžete vařit rýži v kokosovém mléce nebo vařit v pití plody moře ideální pro ptactvo, maso, zelenina. Při pečení je lze snadno nahradit kravským mlékem, těsto je vzdušné s příjemnou dochutí a vůní kokosu. Mléko se přidává do čaje, kávy místo běžného mléka nebo smetany.

Kosmetický průmysl používá nejen kokosový ořech máslo ale také kokosové mléko. Přidává se do šamponů, krémů, krém, kosmetické salony provádějí kosmetické procedury na bázi mléka: masky zábaly, masáž.

Můžete jej použít i doma, nejen na vaření. Trochu mléka přidaného do vašeho oblíbeného krému snadno hydratuje a vyživuje nejvíce suchá kůže... Mimochodem, tento nápoj lze použít jako tonikum po vodních procedurách nebo jako odličovač.

Kokosové mléko má úžasný účinek na vlasy... Může být použit místo balzámů, vlasy stát rovné, hladké, měkké, lesklé. Kokosové mléko navíc aktivuje růst vlasů, zvlhčuje pokožku hlavy, zmírňuje lupy, rozštěpené konečky a svědění. Nepostradatelné na pláži nebo na moři, stačí jej nanést, než vyjdete na pokožku a vlasy. Mělo by se také provádět po sprchování nebo koupele.