Pokrmy v květináčích

Každá hosteska, která ráda vaří, ví, že jedním z nejchutnějších druhů jídel je jídlo v hrnci. Je to nejen chutné, ale také užitečný... Vzhledem k tomu, že hrnce se pečou v troubě, jídlo neztrácí své prospěšné vlastnosti, například při smažení. Navíc je proces vaření velmi snadný a bez starostí. Vložením hrnce do trouby nebudete muset neustále něco točit nebo míchat. Bude volný čas na odpočinek nebo ještě jedna věc.

Pokrmy v květináčích s masem

Jídlo vařené v hrnci má mnoho prospěšných vlastností. Je ideální pro ty, kteří sledují váhu, osoby trpící chorobami trávicího traktu. Pečení v hrnci proto nevyžaduje přidání velkého množství oleje nebo tuku jídlo se ukázalo být snadné.

Než však začnete připravovat pokrmy v květináčích, musíte si je zakoupit. Při nákupu je třeba věnovat pozornost pokrytí. Měl by být přítomen pouze na vnější straně nádoby, uvnitř by měl zůstat přirozený. Nejlepší je koupit nedokončené hliněné hrnce.

Několik tipů pro nejlepší výsledky:

• Před vařením vložte hrnec do studené vody. Voda absorbovaná po stranách hrnce se začne odpařovat, jakmile se trouba zahřeje, což má za následek vaření v páře.
• Vložte hrnce do studené trouby. Aby se s ní zahřáli. Jinak by mohly prasknout.
• Hrnec by měl být vyjmut deset minut před koncem vaření. Po vyřazení stále během této doby vaří. Nechte to vychladnout a můžete to položit na stůl.
• Hrnce se umývají bez použití chemických čisticích prostředků. Jíl má úžasnou vlastnost absorbovat vše, a proto při následném vaření v misce zůstanou všechny škodlivé chemikálie. K vyčištění hrnce použijte ostré, tuhé štětiny a horkou vodu. Jako poslední možnost můžete použít sódu.
• Hrnce jsou skladovány s víčkem obráceným vzhůru nohama, pod kterým je umístěna gáza. To jílu umožní dýchat a zbaví ji plísní.

Pomocí těchto tipů můžete připravit skvělá jídla pro potěšení sebe i svých blízkých.

Hovězí maso v hrnci

Hovězí maso je chutné a zdravé maso. Nízký obsah tuku, vysoký obsah bílkovin. Při vaření je však velmi škodlivý. Aby se ukázalo měkké a šťavnaté, bude to trvat dlouho, než se vaří nebo vaří. Proto je hrnec dokonalým řešením.

K přípravě jídla budete potřebovat:

• hovězí maso 500 g;
• 3 střední cibule;
• 2 velké mrkve;
• banda kopru a petrželky;
• 4 velké brambory;
• lavrushka podle chuti;
• černý pepř podle chuti.

Příprava tohoto receptu je velmi jednoduchá.

1. Začněte nakrájením hovězího masa na malé kousky. Umístěte do připravených hrnců v první vrstvě.
2. Poté brambory oloupejte a nakrájejte. Nejpohodlnější je to s kostkami, ale pokud máte rádi kruhy více, pak můžete.
3. Dochutíme solí, bobkovým listem a pepřem.
4. Umístěte další vrstvu mrkve (nakrájíme na chuť), poté cibuli.
5. Znovu osolte, nalejte zelenou nahoře.
6. Hrnec by měl být naplněn pouze do poloviny vodou. Protože během vaření vám maso a zelenina dodají šťávu.
7. Vložte hrnce do trouby a rozsviťte je. Poté, co se zahřeje a teploměr ukazuje dvě nebo dvě stě dvacet stupňů, vypněte plyn. Nechte hrnce vařit dvě hodiny.
8. Po uplynutí času jej vyjměte a nechte je stát dalších deset minut. Poté, co můžete začít jídlo, je jídlo hotové. Dobrou chuť!

Takto připravené maso je šťavnaté, měkké a taje v ústech. Zároveň se neztrácí jeho chuť a není ničím odražen. Zelenina to jen zdůrazňuje a vylepšuje.

Pokrmy v květináčích s houbami

Houby jsou Lahodné... Zvláště pokud je vaříte v hrnci. K jídlu budete potřebovat:

• kuřecí droby (žaludek, srdce) 300 - 400 g;
• houby 300 g;
• zakysaná smetana 200 g;
• 2 cibule.

1. Nejprve marinujte droby následujícím způsobem: maso promíchejte se zakysanou smetanou, přidejte cibuli nakrájenou na kroužky, pepř, sůl podle chuti. Můžete přidat své oblíbené koření. Nechte to působit půl hodiny.
2. Zatímco jsou droby marinované, připravte hrnce. Nakrájejte houby na 4 kusy, můžete je dokonce snížit na polovinu. Vše záleží na tom, jak velké jsou vaše hrnce. Naplňte je dnem. Sůl.
3. Potom na ně dejte maso. Přidejte do hrnců zakysanou smetanu, která zbyla. Nemusíte přidávat vodu; během vaření vám houby a maso dodají dostatečné množství šťávy.
4. Vložte hrnce do trouby a rozsviťte je. Poté, co se zahřeje a teploměr ukazuje dvě nebo dvě stě dvacet stupňů, vypněte plyn. Hrnce by se měly vařit hodinu. Po uplynutí času je vyjměte a nechte je vychladnout. Miska je připravena.

Pokrmy v květináčích s kuřecím masem

Vaření hrnkového kuřete nezabere mnoho práce. V podstatě vše, co musíte udělat, je nasekat přísady, promíchat a umístit do hrnce a dát do trouby. Nejprve se ale musíte rozhodnout, kterou část kuřete použijete: filé nebo maso na kosti.

Kuře v hrnci (filé)

• jedno kuřecí prsa;
• 2 cibulové hlavy;
• stroužek česneku;
• banda zelených;
• 2 brambory;
• středně velké cukety.

1. Začněte nakrájením všech ingrediencí na středně velké kostky. Oloupejte cuketu z kůže a semen. Přeložte do jedné nádoby a dobře promíchejte.
2. Sůl znovu promíchejte.
3. Rozdělte výslednou směs do hrnců. Přidejte trochu vody.
4. Vložte hrnce do trouby a rozsviťte je. Poté, co se zahřeje a teploměr ukazuje dvě nebo dvě stě dvacet stupňů, vypněte plyn. Kuřecí řízek se připravuje čtyřicet minut.

Kuře v hrnci na kosti

U tohoto jídla se používají buď kuřecí stehna nebo křídla. Oba jsou možné společně.

• kuřecí maso za libru;
• luk 3 hlavy;
• mrkev 1 ks;
• zelené 1 svazek;
• žampiony žampiony 200 g, pokud jsou nakládané, pak stačí 1 plechovka.

1. Při přípravě jídla jsou nohy (křídla) nakrájeny na kousky, protože je to pro vás pohodlnější. Umístěte je do hrnců.
2. Nakrájejte cibuli a mrkev (podle toho, co chcete) a přidejte k masu. Sůl.
3. Nahoře položte houby a znovu trochu osolte. Na vrch posypeme bylinkami.
4. Přidejte trochu vody. Vložte hrnce do trouby a rozsviťte je. Poté, co se zahřeje a teploměr ukazuje dvě nebo dvě stě dvacet stupňů, vypněte plyn. Kuře se vaří čtyřicet minut.

Jednoduchá jídla v květináčích

Nejjednodušší způsob vaření zeleniny je v hrnci. Je to zdravé, rychlé a velmi chutné.

Budete potřebovat:

• lilek 2-3 ks., v závislosti na velikosti;
• rajčata 2 ks .;
• 1 velká cibulová hlava;
• plechovka nakládaných hub nebo 200 g čerstvých;
• sýr 100 g

1. Začněte odstraněním semen z lilku. Pokud jsou lilky mladé, můžete pokožku ponechat. Pokud je přezrálé nebo lže delší dobu, je lepší jej odstranit. Lilek nakrájejte na klíny. Umístěte na dno hrnce.
2. Vložte cibuli jako další vrstvu, pak houby, pak rajčata.
3. Sýr předem nastrouháme a necháme připravený. Když rozložíte vrstvy zeleniny, přidejte do každé trochu soli.
4. Přidejte trochu vody. Vložte hrnce do trouby a rozsviťte je. Poté, co se zahřeje a teploměr ukazuje dvě nebo dvě stě dvacet stupňů, vypněte plyn. Vařte zeleninu v hrnci po dobu třiceti minut.
5. Deset minut před vařením odstraňte z hrnců víčka a posypte je velkým množstvím sýra. Po uplynutí této doby misku vyjměte z trouby. Necháme vychladnout. Můžete začít jíst. Dobrou chuť.