Čaj z ibišku: výhody, poškozuje kontraindikace

Nápoj s bohatou červenou barvou a lehkou kyselostí vyrobený z květů ibišku se ve stravě Rusů objevil relativně nedávno. Rostlina s krásnými květinami, které se suší na čaj, roste v tropických zemích: Egypt, Malajsie, Havaj. Z listů rostliny se vyrábějí saláty. Unikátní vlastnosti nápoje jsou známy již dlouho; v dávných dobách byl považován za účinný prostředek k léčbě mnoha nemocí. Obsahuje vitamíny B, P, C, užitečné kyseliny: jablečnou, vinnou, citronovou, antokyanovou a pektinovou, stejně jako esenciální aminokyseliny. Ale není prokázáno, že každý používá nápoj. Zvažme podrobněji jeho účinek na tělo, kontraindikace a metody vaření.

Užitečné vlastnosti ibišku

Nápoj má tonizující a povzbuzující účinek na tělo. Další blahodárné vlastnosti ibiškového čaje:

• Nápoj obsahuje antioxidanty, které mají schopnost odstraňovat toxiny, oslabovat působení volných radikálů a omlazovat tělo. Antioxidanty odstraňují karcinogeny, což je prevence rakoviny.
• Organické mastné kyseliny v nápoji pomáhají čistit krevní cévy od cholesterolu, rozkládat tuky a snižovat váhu.
• Speciální látka quercitin má posilující účinek na oční svaly, zmírňuje únavu očí a zlepšuje vidění.
• Velké množství různých vitamínů zlepšuje metabolické procesy v těle, snižuje stres a depresivní náladu, zvyšuje vitalitu.
• Uvařené listy se používají k přípravě kosmetických masek, zábalů, balzámů na vlasy.
• Přes kyselou chuť má nápoj uklidňující účinek na gastrointestinální trakt při pálení žáhy, zažívacích problémech.
• Ibišek mohou konzumovat lidé trpící cukrovkou.
• Nápoj má choleretické a diuretické vlastnosti. Při moderním použití odstraňuje přebytečnou vodu a snižuje otoky.
• Antokyany, které zabarvují čajově červenou barvu, posilují kapilární stěny. Nápoj se doporučuje užívat v případě onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Vařené květy ibišku snižují teplotu při nachlazení.
• Nápoj, opitý ráno po dovolené, snižuje kocovinový syndrom, odstraňuje produkty rozpadu alkoholických alkoholů.

Uvedli jsme pouze hlavní prospěšné vlastnosti, ale v kombinaci s jinými produkty má ibišek všestranný účinek na tělo pozitivním způsobem.

Poškození ibišku

I ten nejužitečnější produkt může při nadměrné konzumaci poškodit tělo. Čaj by proto měl být konzumován s mírou, aby nedocházelo k individuální intoleranci.

Jako všechny nápoje s kyselinami negativně ovlivňuje zubní sklovinu, proto se doporučuje pít slámkou. Poté je vhodné si vypláchnout ústa vodou.

Pokud trpíte nízkým krevním tlakem, může pravidelné pití škodit vašemu zdraví. Když tedy začnete pít ibišek, sledujte jeho účinek na vaše tělo.

Těhotné a kojící ženy by nápoj neměly konzumovat. Ibišek může ovlivnit hormonální hladiny. Červená infuze navíc někdy způsobuje alergické reakce, které negativně ovlivňují dítě.

Ibišek obsahuje mnoho kyselin, zvyšuje kyselost žaludku. Při gastritidě v exacerbované nebo chronické formě zvyšuje infuze bolest.

Kontraindikace ibišku

Při použití infuze ibišku je důležité znát jeho kontraindikace:

• Hypotenze
• Před nadcházející dlouhodobou fyzickou aktivitou. Někteří lidé mají po konzumaci ibišku závratě.
• Při užívání perorálních kontraceptiv a pro ženy na hormonální substituční terapii. Infuze ovlivňuje produkci estrogenu.
• Peptický vřed, gastritida s vysokou kyselostí.
• V přítomnosti chronických onemocnění vnitřních orgánů v aktivním stádiu: pyelonefritida, urolitiáza, přítomnost kamenů v žlučníku.

Při užívání léků na snížení krevního tlaku, protinádorových léků, paracetamolu, je lepší odmítnout ibišek. Infuze může zvýšit účinek léků, což negativně ovlivní zdraví.

Ibišek zvyšuje nebo snižuje krevní tlak

Američtí vědci provedli experiment, při kterém skupina lidí s vysokým krevním tlakem pravidelně konzumovala infuzi ibišku. Výsledkem bylo, že po 1,5 měsíci došlo k poklesu krevního tlaku až o 15%. Pozorování potvrdila hypotézu o hypotonickém účinku infuze květů ibišku.

Současně existuje názor, že studená infuze snižuje tlak a horká zvyšuje. Účinek nápoje na konkrétní organismus musí být testován empiricky.

Zeštíhlující ibišek

Nálev z květů ibišku obsahuje inhibitory amylázy, včetně fázolaminu. Jsou schopni rozložit složité cukry, snížit vstřebávání tuků a sacharidů. Když jsou tyto látky spotřebovány, hubnutí bez ztráty proteinové hmoty.

Ibišek zlepšuje metabolismus, má mírný projímavý a močopudný účinek. Obsahuje elektrolyty vápníku, draslíku, vitaminu C. V důsledku pravidelného používání infuze odchází nadýmání, střeva jsou očištěna od toxinů. Rostlinné antioxidanty posilují cévní systém, snižují krevní tlak a pomáhají zbavit se tuků. Aktivní fyzickou aktivitou se člověk cítí lépe.

Účinnost jeho použití při hubnutí je také způsobena přítomností bioflavonoidů - proanthocyandinů, které se nacházejí v hroznových semínkách. Zlepšují krevní oběh, chrání buňky před volnými radikály. Po několika měsících pravidelné konzumace nápoje se metabolické procesy normalizují, chuť k jídlu klesá, množství tuku klesá.

Jak vařit ibišek

Při vaření je důležité používat měkkou a čistou vodu. Nepoužívejte kovové nebo hliníkové nádobí. Lepší je vařit v keramických, skleněných a porcelánových nádobách.

Základní recepty na vaření infuze:

1. V noci se hrst suchých lístků nalije studenou vodou namočenou v misce. Ráno se směs přivede k varu na mírném ohni a vaří se ne déle než 5 minut. Po vychladnutí přidejte cukr a použít.
2. 1 polévková lžíce. l. ibišek se nalije vroucí vodou a udržuje se na vysokém ohni po dobu 3 minut. Nápoj se pije horký s citronem a medem, dokonale zahřeje.
3. V keramické konvici 2 lžíce. okvětní lístky se nalijí vroucí vodou a trvají na tom 10-15 minut. Dále se infuze pije ve zředěné formě.
4. Umístěte 2-3 lžičky do měděného turka. okvětní lístky, nalijte studenou vodu a vložte do horkého písku nebo na pomalý oheň. Vydržte 5 minut, pijte teplé nebo studené.

Abyste co nejvíce zachovali prospěšné látky, můžete infuzi vařit neobvyklým způsobem. Suché okvětní lístky ibišku jsou jemně rozdrceny a poté zabaleny do tenkého plátna nebo gázy. Konce náplasti jsou svázané, uvnitř je získán vak s ibiškem. Je umístěn ve skleněné konvici se studenou vodou. Pro infuzi je džbán umístěn na slunci a udržován po dobu 6-8 hodin. Před použitím se do ibišku přidává cukr, med, citron.

Jak pít ibišek

Uvařený nápoj se konzumuje studený nebo horký. Pro zlepšení chuti se do něj přidává med, cukr, sirupy, citron. Infuze ibišku může být základem pro údery, koktejly, kompoty. I přes vysokou užitečnost byste neměli pít ibišek v litrech. 3 sklenice nápoje denně stačí k tomu, abyste si mohli užít pití a doplnit zásoby vitamínů v těle. Pokud vám záleží na zdraví zubů, vypijte nápoj slámkou a poté si vypláchněte ústa vodou.

Je to možné pro ibiškové děti

Důrazně se nedoporučuje podávat ibišek kojícímu dítěti. Červený nápoj může způsobit alergie nebo poruchy trávení. Staršímu dítěti se dá trochu napít, ale je lepší to nedělat, dokud dítě nedosáhne věku tří let.

Nápoj obsahuje mnoho taninů, které snižují chuť k jídlu. Dítě musí dostat hodně jídla, takže špatná chuť k jídlu je pro něj nežádoucí. Bioflavonoidy a amylázy navíc snižují vstřebávání tuků, které jsou pro mozek v dětství nezbytné. Ibišek má tonizující účinek na tělo, může u dětí vyvolat zvýšenou excitabilitu, špatný spánek, nervozitu a neklid.

Je nutné zavádět nápoj do stravy dítěte postupně, sledovat reakci jeho těla.

Ibišek je zdrojem mnoha vitamínů, aminokyselin a minerálů. Mírné užívání nápoje, s přihlédnutím k kontraindikacím, může tělu prospět, zejména v období nedostatku vitamínů, v období podzim-zima.