Výhody kukuřičné kaše

Kukuřičné krupice jsou produkt používaný ve správné výživě. Kaši z ní lze vařit na mléce, ve vodě nebo ve vývaru z masa nebo zeleniny. Taková kaše je nejen chutná, ale také zdravá.

Proč je kukuřičná kaše užitečná?

Chemické složení kukuřičné kaše hovoří o blahodárných vlastnostech kaše. Obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a dalších látek nezbytných pro zdravé tělo. Charakteristickým rysem této kaše je, že většina živin je uložena v již uvařené misce. Proto se doporučuje jako potravina pro zotavení po operaci nebo vážném onemocnění.

Kukuřičná kaše má následující příznivé vlastnosti:

• Kukuřičné krupice nezpůsobují alergické reakce, takže je lze použít pro kojeneckou výživu.
• Tato kaše aktivuje proces tvorby enzymů, proto se doporučuje pro výživu lidí trpících střevní enzymatickou nedostatečností.
• Po konzumaci takové kaše se stav pokožky zlepší - získá zdravou barvu, zlepší se její tón.
• Stopové prvky, které tvoří kukuřičnou drť, pomáhají rozkládat špatný cholesterol a zabraňují tvorbě nových plaků. Jedná se o vynikající prevenci mrtvice a infarktu.
• Kukuřice je užitečná pro prevenci rakoviny.
• Kukuřičná kaše pomáhá posilovat srdeční sval a zlepšovat normální fungování kardiovaskulárního systému.
• Kukuřičná krupice snižuje vstřebávání cukru v těle, proto se doporučuje jako potravina pro diabetiky.
• Kukuřičná kaše podporuje vylučování toxinů, takže je užitečná při poruchách trávení.
• Kukuřice obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které mají pozitivní vliv na nervový systém.
• Snídaně s kukuřičnou kaší dává spoustu energie a nezpůsobuje nepohodlí, jako když jíte těžká jídla.
• Kukuřičné cereálie obsahují fosfority, které jsou prospěšné pro mozkovou činnost a pro hromadění bílkovin. Proto se doporučuje jíst takovou kaši, aby se obnovila síla.

Poškození kukuřičné kaše

Už jsme zjistili, že kukuřičná obilná kaše má mnoho užitečných vlastností. Ne každému se však doporučuje používat jej. Například stojí za to vzdát se kukuřičné kaše pro lidi s onemocněním, jako je vřed.

Protože kukuřičná kaše má nízkou energetickou hodnotu, ale zároveň velmi rychle nasycuje, neměli by ji konzumovat lidé s nedostatkem tělesné hmotnosti. V jejich případě je k přibírání na váze potřeba jídlo a kukuřičná kaše má opačný účinek.

V ostatních případech použití kukuřičné obilné kaše nemůže ublížit. Pro úplnou důvěru vám však doporučujeme poradit se s odborníky o možnosti použití tohoto produktu.

Obsah kalorií v kukuřičné kaši

Existuje mnoho způsobů, jak připravit kukuřičnou kaši. Energetická hodnota každé odrůdy tohoto pokrmu se tedy bude lišit. Nejnižší obsah kalorií má kaše z kukuřičné mouky vařená ve vodě. Toto jídlo je nabízeno pro dietní jídla a pro dětské menu. 100 g kaše vařené ve vodě obsahuje 81 kcal.

Kaše vyrobená z kukuřičných zrn, vařená na mléko... Do takové mléčné kaše se obvykle přidává trochu másla. Energetická hodnota této kaše je 120 kcal. Existuje způsob, jak snížit obsah kalorií v mléčné kaši. Chcete-li to provést, musíte zahájit proces vaření obilovin ve vodě a poté přidat mléko. U této metody vaření bude obsah kalorií 90 kcal.

Nejnižší obsah kalorií má kaše vařená pouze z kukuřičné krupice a vody. Nemůžete k tomu přidat cukr, sůl a olej. Chcete-li zlepšit chuť jídla, můžete přidat trochu oleje. K výpočtu obsahu kalorií je pak nutné přidat k energetické hodnotě kaše odpovídající počet kalorií přítomných v porci oleje. Pokud například přidáte 10 g másla, což je 75 kcal v kaloriích, do 100 g kukuřičné kaše, pak je celková energetická hodnota 156 kcal.

Mnoho lidí dává přednost konzumaci slazených cereálií a může vynechat olej. Osladit porci kukuřičné kaše trvá průměrně 40 g. Sahara, jehož obsah kalorií je 159 kcal. V tomto případě bude mít kaše energetickou hodnotu 240 kcal. Ukazuje se, že sladká kukuřičná kaše je ze všech nejvíce kalorická.

Kukuřičná kaše pro dítě

Jako dětskou výživu lze kukuřičnou obilnou kaši zavádět od 9 měsíců. Toto jídlo chybí lepek proto nezpůsobí alergické reakce u dítěte.

Kukuřičná kaše je pro děti velmi zdravá, protože obsahuje vlákninu, která pomáhá trávení. Pokud dítě trpí zácpou, pak kukuřičná kaše pomůže zajistit správné trávení, sníží aktivitu fermentace ve střevech a odstraní plynatost. Navíc tato kaše pomáhá posilovat imunitní obranu.

Příprava kukuřičné kaše je snadná. Stačí jen nalít dobře umyté cereálie horkým mlékem nebo vodou a vařit na mírném ohni 20 minut. Pro zjednodušení můžete vařit kaši v pomalém sporáku.

Pokud připravujete kaši pro dítě do jednoho roku, nepřidávejte do něj cukr. Místo toho přidejte do hotové kaše změkčený banán nebo bramborovou kaši a trochu másla, aby se zlepšila chuť.