Šťáva z červené řepy - nápoj krás

Řepný džus je populární v mnoha zemích. Existuje několik druhů užitečné kořenové zeleniny, ale nejčastěji člověk používá běžnou stolní řepu. Z toho se získá lahodný červený nápoj.

Výhody řepné šťávy

Chemické složení řepné šťávy je bohaté na vitamíny. Obsahuje vitamíny B, tokoferol, kyselinu askorbovou, kyselinu nikotinovou a velké množství různých mikroelementů. V kořenové zelenině a šťávě z ní není prakticky žádný tuk, ale dostatečné množství sacharidů, vlákniny, bílkovin, pektinů a organických kyselin.

Řepná šťáva se používá jako čisticí prostředek ke zlepšení funkce žlučníku, jater a ledvin. Kromě toho dobře stimuluje tok lymfy. Díky přítomnosti pektinů je nápoj z červené řepy užitečný k čištění orgánových systémů od účinků záření a přítomnosti těžkých kovů.

Je užitečné pít nápoj z řepy na anémii, protože obsahuje hodně železa, což zvyšuje hladinu hemoglobinu a zlepšuje složení krve. Pomocí chutného nápoje můžete zlepšit fungování mozku, cév a celkové zdraví. Složení řepné šťávy obsahuje dusitany, které mají vazodilatační účinek a normalizují krevní tlak.

Pití řepné šťávy je obecně dobré pro prevenci mrtvice a infarktu.

Přítomnost velkého množství vitamínů a mikroelementů činí nápoj z červené řepy užitečným pro zvýšení imunity a zlepšení stavu pokožky, nehtů a vlasů.

Díky velkému množství vlákniny je řepná šťáva užitečná pro normalizaci zažívacího traktu. Nápoj má projímavý účinek, proto se zvláště doporučuje pít jej v případě zácpy.

Řepná šťáva obsahuje dostatečné množství jódu, které je nezbytné pro normální fungování štítné žlázy. Kromě toho zlepšuje fungování nervového systému, pomáhá zbavit se stresu a normalizuje spánek.

U nízkokalorického řepného nápoje se zvláště doporučuje pít. hubnout lidé. Je to vynikající nástroj, jak se zbavit nahromaděných toxinů a eliminovat toxiny. Proto při pití řepné šťávy, proces hubnutí jde rychleji.

Škoda šťávy z červené řepy

Se všemi výhodami přírodního nápoje z červené řepy nelze zmínit její možný negativní dopad na zdraví. Takže ne každý ví, že nemůžete okamžitě konzumovat čerstvě připravený nápoj z červené řepy. Obsahuje několik frakcí, které mohou způsobit nevolnost a bolesti hlavy. Čerstvá šťáva proto musí stát dvě hodiny, během nichž se neutralizují škodlivé látky. Ihned po vaření nalijte šťávu z kořenové zeleniny do skleněné nádoby a vložte do chladničky. Po několika hodinách bude jeho používání bezpečné.

Nezředěný řepný džus může způsobit průjem, takže pití ze zvyku je nebezpečné. Doporučuje se šťávu zředit vodou nebo smíchat s jinými zeleninovými nebo ovocnými šťávami.

Řepná šťáva pro děti

Zeleninové šťávy jsou velmi prospěšné pro zdraví dítěte, jsou vynikajícím nástrojem pro posílení imunitní obrany, mohou nahradit některé léky a rozvíjet správné chuťové návyky. Řepná šťáva je zvláště užitečná pro děti se zácpou a poruchami trávení.

Nejlepší je dát tuto šťávu dítěti ve zředěné formě smícháním s vodou, mrkev nebo jablečný džus. Tím se zlepší chuť výrobku a sníží se laxativní účinek na střeva dítěte. V počáteční fázi by množství řepné šťávy ve srovnání s ostatními složkami nemělo překročit 30%. Jakmile si dítě zvykne, je třeba zvýšit koncentraci řepné šťávy.

S řepným džusem můžete začít krmit od osmi měsíců, ale v některých případech vám odborníci umožňují dát řepnému džusu dítě od šesti měsíců. Pro začátek postačí pár kapek šťávy z červené řepy zředěných půl lžičky mrkvového nebo jablečného džusu. V takové minimální dávce má šťáva lepší účinek na střeva a adaptace dítěte na ni bude rychlejší.

Kontraindikace pro šťávu z červené řepy

Nápoj z červené řepy má poměrně silný účinek na tělo, proto má mnoho kontraindikací. Patří mezi ně následující podmínky:

• Přítomnost kamenů a písku v močovém měchýři. Při pití nápoje z červené řepy se mohou kameny pohybovat.
• Různá onemocnění ledvin, jako je pyelonefritida, nefrotický syndrom a další.
• Kvůli přítomnosti kyseliny šťavelové by se šťáva z červené řepy neměla pít na dnu a artritidu.
• Šťáva z kořenové zeleniny má vlastnost snižující krevní tlak, proto by ji neměli pít hypotenzní pacienti, u nichž je již pod normální hodnotou.
• Nápoj z červené řepy zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, proto by se neměl pít v případě onemocnění doprovázených vysokou kyselostí žaludku.
• V nápoji je hodně cukru, a proto je lepší jej u pacientů s diabetes mellitus odmítnout.
• V takovém stavu, jako je pálení žáhy, je také lepší odmítnout řepný džus.

Jak pít řepný džus

Zdravý člověk by měl začít pít nápoj z červené řepy v malých dávkách. Jinak jsou možné záchvaty nevolnosti a bolesti hlavy. V neředěné formě lze vypít až 100 ml najednou, ale je lepší začít s dávkou poloviční a postupně zvyšovat objem. V takovém případě by pití nápoje k léčbě mělo být v souladu s navrhovaným schématem.

Řepná šťáva je prospěšná pro těhotné ženy kvůli vysokému obsahu folátů. Můžete ji pít po celé těhotenství. Při prvním pití řepného džusu by mělo být jeho množství jedna velká lžíce, nejlépe je ředit šťávu na polovinu vodou. Poté by se dávka měla zvýšit a zvýšit množství až na 100 ml týdně.

Pokud chcete zhubnout, zřeďte šťávu nikoli vodou, ale jinou zeleninovou šťávou. Tento nápoj účinně čistí střeva a snižuje chuť k jídlu. Musíte vypít džus půl hodiny před jídlem, 50 ml. V tomto případě by doba trvání nápoje neměla být delší než 3 měsíce.

K léčbě rakoviny je nutné pít nezředěný řepný džus. Nejlepší je to udělat 20 minut před jídlem, dávka by neměla přesáhnout 100 ml. Pokud se objeví nevolnost, mělo by se množství šťávy snížit na polovinu.

Jak připravit šťávu z červené řepy

Pro přípravu zdravého nápoje jsou vhodné pouze kvalitní čerstvé kořenové plodiny, které mají na řezu rovnoměrně nasycenou barvu bez bílých žil. Nejlepší chuť se vyznačuje šťávou z prodloužených kořenových plodin.

Zeleninu dobře opláchněte a horní část o čtvrtinu odřízněte. Šťávu můžete vytlačit pomocí odšťavňovače po nakrájení kořenové plodiny na kousky vhodné velikosti. Pokud není k dispozici odšťavňovač, pak se řepa posouvá v mlýnku na maso nebo strouhá na jemném struhadle. Poté se pomocí drtě vytlačí šťáva z drcených surovin.

Čerstvě připravená šťáva se nalije do skleněné nádoby a nechá se stát 2 hodiny. Pro tuto dobu je nejlepší dát nápoj do chladničky. Během této doby uvidíte, jak se pěna hromadí na povrchu šťávy. Musí být odstraněn a zlikvidován. Džus z kořenové zeleniny můžete vypít za pár hodin.

Z předvařené řepy můžete vytlačit šťávu. U zeleniny, která prošla předběžným tepelným zpracováním, je podstatně méně škodlivých sloučenin a její obrana trvá jen 20 minut.