Warum Apfelsaft gut für dich ist

Apfelsaft ist ein gesundes und leckeres Getränk. Kein Wunder, dass er sehr beliebt ist. Sowohl Kinder als auch Erwachsene trinken es mit Vergnügen. Darüber hinaus wird Apfelsaft häufig als Basis für viele andere Getränke verwendet.

Die Vorteile von Apfelsaft

Auf der positiven Seite wirkt sich dieses leckere Getränk auf den Zustand des Verdauungs- und Ausscheidungssystems aus. Mit einem Glas Apfelsaft am Morgen starten Sie den Körper und versorgen ihn mit einer Ladung Kraft für den ganzen Tag. Es ist nützlich, den Saft des Blocks zum Abnehmen zu trinken. Dazu müssen Sie es zweimal täglich trinken. Die Säure im Apfelsaft verhindert die Umwandlung von Glykogen zu Glukose und ist hervorragend beim Fettabbau. Und der niedrige Kaloriengehalt des Produkts macht es sehr nützlich beim Beobachten Diäten.

Dieses Getränk ist reich an Ballaststoffen, was für die Erneuerung der Hautzellen von Vorteil ist. Enzyme enthalten in trinken sind gut für die Aufrechterhaltung der Immunität. Apfelsaft ist nützlich für die Arbeit des Herzens und den guten Zustand der Blutgefäße. Die tägliche Einnahme von Apfelsaft hilft, Schlaganfälle, Herzinfarkte, Krampfadern und die Bildung von Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße zu vermeiden.

Apfelsaft enthält viele wertvolle Spurenelemente und Vitamine. Ascorbinsäure, die Teil von Apfelsaft ist, ist beispielsweise nützlich, um den Körper von Giftstoffen zu befreien. Daher ist bei einer Vergiftung Apfelsaft besonders nützlich.

Der Schaden von Apfelsaft

Denken Sie daran, Apfelsaft nicht unkontrolliert zu konsumieren, insbesondere wenn Sie gesundheitliche Probleme haben.

• Vor allem bei chronischen Erkrankungen wie Gastritis, Geschwüren, Pankreatitis, Kolitis, Apfelsaft sollte sehr vorsichtig verwendet werden. Dies gilt insbesondere in Fällen einer Verschlimmerung der Krankheit. Während dieser Zeit ist es besser, das Apfelgetränk vollständig aufzugeben.
• Wenn Sie einen hohen Säuregehalt des Magensaftes haben, dann verdünnen Sie den Saft Äpfel Wasser.
• Bei Verdauungsstörungen, insbesondere Durchfall, wird vom Trinken von Apfelsaft abgeraten, da dieser abführend wirkt.
• Es ist ziemlich selten, dass eine Person gegen Äpfel allergisch ist. Für solche Menschen ist die Verwendung von Saft aus dieser Frucht kontraindiziert.
• Bei einer Diagnose wie Diabetes mellitus ist es besser, Saft aus sauren Äpfeln zu trinken.

Wie macht man Apfelsaft

Bevor Sie Äpfel zu Saft verarbeiten, waschen und trocknen Sie die Früchte gut. Dann die Äpfel hacken, den Kern mit den Samen entfernen und die beschädigten Stellen abschneiden. Danach können die Apfelstücke für ein leckeres Getränk durch einen Entsafter gegeben werden.

Die Saftmenge hängt letztendlich von der Saftigkeit der Früchte selbst ab. Um etwa 5 Liter Saft zu erhalten, müssen Sie normalerweise 11 oder 12 kg Äpfel verarbeiten.

Um die Haltbarkeit des fertigen Saftes zu erhöhen, sollte dieser möglichst wenig mit Luft in Berührung kommen. Nehmen Sie dazu eine Glasflasche mit einem Hals, der der Größe des Ausgusses des Entsafters entspricht. Zur Aufbewahrung können Sie Keramikgeschirr verwenden. Aber es ist besser, Plastik- oder Metallgeschirr abzulehnen. Das Metall neigt dazu, unter dem Einfluss von Apfelsaft zu oxidieren, und Kunststoff verleiht dem Getränk einen unangenehmen charakteristischen Geschmack.

Apfelsaft kann für die zukünftige Verwendung zubereitet werden. Zur Konservierung sorgfältig gewaschene und sterilisierte Glasbehälter verwenden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Apfelsaft zu konservieren.

Verwenden Sie im ersten Fall eine Heizung. Gießen Sie dazu den vorbereiteten Saft in einen breiten Emailletopf und erhitzen Sie ihn ohne zu kochen auf dem Herd. In diesem Fall beginnen kleine Blasen auf der Oberfläche zu erscheinen. Dann sofort die Hitze unter der Pfanne ausschalten. Den erhitzten Saft in Gläser füllen und verschließen. Klappen Sie die Dosen und Deckel nach unten und wickeln Sie sie mit einer Decke oder einem anderen warmen Tuch ein. 12 Stunden in dieser Position belassen und erst dann einlagern.

Wenn Sie sich über die Qualität der für die Saftherstellung verwendeten Äpfel nicht sicher sind, können Sie den Saft vor dem Einkochen etwas aufkochen. Dazu benötigen Sie einen dickwandigen Topf. Den Saft darin 5 Minuten kochen und in sterilisierte Gläser füllen. Dann verschließen und unter einem warmen Tuch abkühlen lassen, nachdem man sie mit geschlossenen Deckeln umgedreht hat.