"Sie mögen's": Kinderbackwaren

Die schärfsten und anspruchsvollsten Kritiker sind Kinder. Kein Kind isst freiwillig etwas, wenn es ihm nicht schmeckt. Und wenn es nicht schmeckt, wird er es sagen und nicht höflich lächeln, indem er Stücke Ihres "Stücks" in sich hineindrückt. Um das erste Mal zu kochen und zu gefallen, müssen Sie es also wirklich, wirklich versuchen. In diesem Artikel teilen wir einige erstaunliche Rezepte, die mit Sicherheit zu Ihren Favoriten werden. Und vor allem werden sie Ihre Kinder begeistern.

Leckere Backrezepte für Kinder

Das Kind braucht immer Aufmerksamkeit. Und Backen wird sehr viel von Ihrer Liebe zu ihm erzählen. Es gibt einen alten Glauben, dass der Teig wie ein Filter den emotionalen Zustand einer Person aufnimmt. Und das Ergebnis des Kochens hängt direkt von Ihrer Stimmung ab.

Wenn Sie für ein Kind einen Leckerbissen backen, bitten Sie es, einen Kuchen oder andere Backwaren zu dekorieren. Sie können den Kochprozess in ein Spiel verwandeln. Das Wichtigste ist, dass man alles zusammen macht und das Ergebnis ein gemeinsames Ergebnis ist, also doppelt so lecker.

Brötchen in Zucker

Am meisten einfaches Gericht... Einfach zuzubereiten und sehr gut geeignet für kleine Kinder und nicht nur. Sie werden auch diejenigen ansprechen, die nichts Überflüssiges mögen und auch unterschiedliche Geschmäcker vermeiden. Tatsächlich bevorzugen Kinder, insbesondere bis zu drei Jahren, am häufigsten getrennte Mahlzeiten. Unter anderem eignen sich diese Brötchen gut zum Aufbewahren.

Um Brötchen in Zucker zu machen, benötigen Sie:

• eine Tüte schnell wirkende Hefe (11 g);
• 250 ml Milch;
• 200 g Zucker;
• 100 ml Pflanzenöl;
• eine Tüte Vanillezucker (10 g);
• eine Prise Salz;
• Premiummehl 450 g;
• 1 Ei.

Das Gericht wird wie folgt zubereitet:

1. Milch wird auf Gas oder in der Mikrowelle erhitzt, nicht viel. Es sollte warm, aber nicht heiß sein.
2. Ein Päckchen Hefe und Zucker, zwei Esslöffel werden der Milch hinzugefügt. Gut mischen und etwa zehn Minuten ruhen lassen. Damit die Hefe aufgeht.
3. Mehl sieben, dazugeben: drei Esslöffel Zucker, 50 ml Butter, Vanillezucker, Salz.
4. Milch und Hefe über das Mehl gießen und verrühren. Sie sollten einen festen und weichen Teig haben.
5. In eine tiefe Schüssel umfüllen, abdecken und etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. In dieser Zeit geht es gut auf.
6. Wenn der Teig fertig ist, legen Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsplatte. Den Teig zu einer dicken Wurst formen und in Stücke schneiden. Die Größe der Brötchen hängt von ihrer Anzahl ab.
7. Die Stücke werden zu einem Teller gerollt. Die Anzahl der Schichten im Brötchen hängt von seiner Dicke ab. Die Schicht wird nach Belieben geölt und mit Zucker bestreut.
8. Rollen Sie den Teig zu einer Röhre und falten Sie ihn mit der Naht nach innen. Binden Sie die Enden zusammen und machen Sie oben einen Einschnitt, aber nicht stark.
9. Dann die abgeschnittenen Enden vorsichtig auseinanderfalten, um ein herzförmiges Brötchen zu erhalten.
10. Solche Manipulationen werden mit allen Teigplatten durchgeführt. Die fertigen Herzen mit einem Ei einfetten.
11. Legen Sie sie auf ein Backblech (Sie können es entweder mit Pergamentpapier abdecken oder einfach mit Öl einfetten). Im Ofen bei 180 Grad dreißig bis vierzig Minuten backen.

Wenn die Brötchen fertig sind, werden Sie sehen, wie sie aufgehen und rot werden. Etwas abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit.

Kuchen "Apfel mit Hüttenkäse"

Ein wunderbarer Kuchen, praktisch und einfach zuzubereiten. Süß und gesund zugleich. Das Backen dauert genauso lange wie für jeden anderen Kuchen. Nur das Ergebnis kann Ihnen nur gefallen.

Zu einen Kuchen backen, Du brauchst:

• Premiummehl 250 g;
• 250 g Zucker;
• eine Packung Backpulver (11 g);
• ein Pfund Hüttenkäse (besser fetter);
• 1 Ei;
• 100 g Butter;
• großer Apfel 1 Stück (es ist besser, eine süße Birne oder einen Moskauer Apfel zu nehmen).

Gekocht wird wie folgt:

1. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel vor. Mischen Sie darin: Mehl, Zucker, Backpulver. Drei Esslöffel in einer separaten Schüssel beiseite stellen.
2. Den Apfel halbieren und das Kerngehäuse säubern. Halbieren und nach Möglichkeit mit Zitronensaft beträufeln.
3. Eine Auflaufform großzügig mit Öl einfetten. Die Hälfte der Mischung darauf geben.
4. Schlagen Sie das Ei mit Hüttenkäse, wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie einfach mit einer Gabel umrühren. Verteilen Sie es gleichmäßig auf der Mehlmischung.
5. Die restliche Mehlmischung auf den Quark streuen.
6. Butter (80 g) in kleine Stücke schneiden und auf das Mehl legen.
7. Legen Sie die Apfelscheiben auf die nächste Schicht.
8. Zu den drei Esslöffeln der Mischung, die Sie beiseite legen, fügen Sie zwanzig Gramm Butter hinzu und formen Sie mit den Händen einen Krümel. Äpfel damit bestreuen.
9. Den Kuchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen vierzig Minuten backen.

Am Ende ist der Kuchen fertig, guten Appetit!

Zuckerfreie Backwaren

Leider kann Zucker nicht jedermanns Sache oder in solchen Mengen sein, aber es ist unmöglich, etwas zu backen. In solchen Fällen wird es durch ein Naturprodukt - Honig - ersetzt. Oder Sie kochen etwas Herzhaftes, Fleisch oder Gemüse.

Selbstgemachte Pizza

Jeder mag dieses Gericht. Selten lehnt ein Kind ein Stück appetitlich heiße Pizza mit einer dicken Schicht fadenziehenden Käses ab.

Um eine Pizza zu backen, benötigst du die folgenden Lebensmittel.

Für den Test:

• Premium-Mehl 2 Tassen;
• 3 Eier (1 für Teig, 2 zum Gießen);
• eine Tüte schnell wirkende Hefe (11 g);
• Teelöffel Salz;
• Teelöffel Sahara;
• ein Glas Wasser;
• Teelöffel Pflanzenöl.

Für die Füllung:

• süße Paprika 1 Stück;
• Schinken 200 g;
• Zwiebel 1 Stück;
• Pilze 100 g;
• Mayonnaise;
• Ketchup;
• Hartkäse 150g.

Bereiten Sie die Pizza wie folgt vor:

1. Machen Sie zuerst den Teig. Ein halbes Glas Wasser in der Mikrowelle erhitzen, bis es warm ist, einen Teelöffel Zucker und eine Tüte Hefe dazugeben. Lassen Sie es zehn Minuten lang einwirken.
2. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie einen Teelöffel Salz, Pflanzenöl hinzu, gießen Sie die entstandene Hefe ein. Rühren.
3. Mehl in eine Schüssel geben, Teig kneten. Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Während der Teig aufgeht, beginnen Sie mit dem Füllen. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, schneiden Sie den Schinken in Streifen (oder anders, nach Geschmack). Champignons werden in große Stücke geschnitten und in einer Pfanne gebraten. Der Pfeffer wird in Streifen geschnitten. Der Käse wird auf einer Reibe gerieben, vorzugsweise auf einer feinen, damit die Schicht größer wird.
5. Wenn der Teig aufgeht, kneten Sie ihn erneut, aber auf der Arbeitsplatte mit bestreutem Mehl. Den Teig ausrollen. Passen Sie die Dicke nach Belieben an. Aber denken Sie daran, dass der Teig beim Backen weiter aufgeht.
6. Ein Backblech vorbereiten, mit Butter einfetten und den ausgerollten Teig darauf legen, den Überschuss mit einem Messer abschneiden.
7. Nun einige Esslöffel Mayonnaise und Ketchup darauf geben, gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Anschließend die Zutaten für die Füllung nach Belieben anrichten und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
9. Pizza wird zwanzig bis dreißig Minuten bei 200 Grad im Ofen gebacken.

Quarkkuchen

Dieses wunderbare Dessert ist lecker und gesund, ideal zum Frühstück. Um einen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Hüttenkäse (Fettgehalt nicht weniger als 18%);
• Weizenflocken 100 g;
• Rosinen 30 g;
• 2 Eier;
• Milch 50 ml;
• Butter 35 g;
• Walnüsse 50 g;
• Honig 4 Esslöffel

Gekocht wird wie folgt:

1. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer schlagen. Honig, Müsli, Eier, Milch darauf geben. Rühren.
2. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer. Wenn nicht verfügbar, zerdrücken Sie sie mit einem Crush. Fügen Sie sie dem Teig hinzu, fügen Sie dort Rosinen hinzu.
3. Bereiten Sie ein Backblech vor. Fetten Sie es großzügig mit Butter ein und gießen Sie den resultierenden Teig hinein.
4. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und fünfunddreißig Minuten backen.

Backen ohne Milch

Kekse

Wenn Ihr Kind nach etwas Süßem und Mehligem fragt und keine Kraft mehr hat, den Test zu basteln, ist das nächste Rezept bestimmt das Richtige für Sie.

Um Kekse zu backen, benötigen Sie:

• Verpackung von Margarine (200 g);
• Mehl 2 Tassen;
• Vanillin;
• Zucker 1 Tasse;
• Butter 20 g;
• Marmelade oder Beeren deiner Wahl (du kannst beides machen).

Vorbereitung:

1. Der erste Schritt besteht darin, das Backblech vorzubereiten. Schmieren Sie es mit Butter.
2. Margarine einfrieren und reiben.
3. Fügen Sie Mehl, Zucker, etwas Vanille hinzu. Rühren.
4. Die Hälfte des Teigs in eine Form gießen, mit Beeren belegen und mit dem restlichen Mehl bedecken.
5. Schicken Sie das Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Zwanzig Minuten backen.

Brotstangen

Süßigkeiten sind gut, aber zu viel ist schädlich. Deshalb muss man manchmal eine Pause von Kuchen und Gebäck einlegen und die Kinder mit ebenso leckerem Gebäck verwöhnen. Nur jetzt ohne Zucker und Süßwarenpulver.

Um Essstäbchen zu machen, benötigen Sie:

• Wasser 50ml;
• schnell wirkende Hefe TL;
• ein halber Teelöffel Salz;
• Teelöffel Sahara;
• 200 g Schinken;
• Mehl 1 Tasse;
• 200g Käse.

Vorbereitung:

1. Zuerst den Schinken in Streifen schneiden und etwas anbraten.
2. Rühren Sie die Hefe in warmem Wasser.
3. Mehl in eine Schüssel geben. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Hefe mit Wasser einfüllen. Schicke den Schinken dorthin.
4. Rühren. Eventuell noch etwas Mehl hinzufügen, um den Teig weicher zu machen.
5. Nachdem der Teig geknetet ist, lassen Sie ihn etwa dreißig Minuten ziehen.
6. Wie der Teig entstanden ist. Nehmen Sie es heraus und rollen Sie es in eine Schicht.
7. Die Schicht wird mit geriebenem Käse bestreut und in zwei Hälften gefaltet. Nochmals mit Käse bestreut und wieder gefaltet.
8. Es stellt sich eine Art Umschlag (Rechteck) heraus. Es rollt sich in einer Schicht von etwa einem Zentimeter wieder aus.
9. Dann wird es in Streifen geschnitten, die zu Bündeln gedreht werden.
10. Ein Backblech leicht mit Pflanzenöl einfetten und die Stäbchen platzieren.
11. Sie werden in einem auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen fünfzehn Minuten lang gebacken.

Gebackener Apfel

Wenn Sie Äpfel zu Hause haben, die etwas abgestanden und weich werden. Beeilen Sie sich nicht, sie aufzugeben. Es gibt eine wunderbare Möglichkeit, ihnen ein zweites Leben zu geben, indem Sie sie im Ofen backen. Diese Version der Frucht wird Ihr Kind zweifellos begeistern.

Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte kaufen:

• mittelgroße Äpfel 3 Stück;
• Honig 3 TL;
• Müsli 3 Esslöffel.

Die Äpfel werden wie folgt gebacken:

1. Zuerst wird Müsli mit Honig vermischt.
2. Äpfel werden gewaschen, das Kerngehäuse wird herausgeschält, aber damit der Rest des Apfels ganz ist.
3. Dann wird Müsli mit Honig in die Mitte des Apfels gelegt.
4. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Äpfel darauf legen.
5. Schicken Sie sie für dreißig bis vierzig Minuten bei 200 Grad in den Ofen.

Am Ende der Zeit sind die Äpfel fertig. Guten Appetit!