Wie man Scheiße kocht

Dieses Gewürz ist vielen bekannt. Sie essen es mit fast allem: Knödel, Fleisch, Schwarzbrot, Speck und so weiter und so weiter. Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten und günstig. Die Schärfe der Würze kann angepasst werden, sodass Sie auf alle Geschmacksvorlieben eingehen können.

Scheiße kochen

Zu Kochen Für das Gewürz "Meerrettich" werden folgende Produkte benötigt:

• reife Tomaten, rot 1 kg;
• Knoblauch 40 g;
• Meerrettich 60 g;
• TL Salz;
• Zucker 2 TL

Die Zubereitung ist ganz einfach, befolgen Sie einfach diese Tipps:

1. Die Tomaten durch einen Fleischwolf drehen und in eine vorbereitete Schüssel geben.
2. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse streichen oder auf einer feinen Reibe reiben und zu den Tomaten geben.
3. Den Meerrettich durch einen Fleischwolf geben. Zum Rest hinzufügen.
4. Zucker hinzufügen, salzen. Rühren und das Gewürz ist fertig.

Nachdem alles fertig ist, die Gewürze in einen Glasbehälter (Glas) geben und im Kühlschrank aufbewahren. Es wird lange gespeichert.

Meerrettich für den Winter

Natürlich können Sie im Sommer immer reichlich Tomaten mit Meerrettich aufziehen und jedes Mal frisch würzen. Das einzige ist, dass es zwar lange gelagert wird, aber trotzdem nicht ewig hält. Und im Winter will ich auch Mist essen. Und das ist durchaus möglich. Sie müssen es nur richtig kochen.

Fangen wir mit der Hauptsache an. Damit das Gewürz lange gelagert wird und nicht verdirbt, muss es in Gläsern aufgerollt werden. Zuvor müssen sie jedoch vorbereitet werden:

1. Wählen Sie Dosen nach der für Sie passenden Größe aus.
2. Überprüfen Sie sie dann auf Chips und Risse.
3. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass keine Mängel vorhanden sind, waschen Sie die Gläser gut aus und trocknen Sie sie ab.
4. Jetzt müssen sie sterilisiert werden. Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten: Dampf mit einem Wasserbad oder die Gläser im Backofen erhitzen.

Das gleiche wird mit den Deckeln gemacht.

Nachdem die Banken vorbereitet sind, können Sie fang an zu kochen das Würzen selbst, dafür benötigen Sie folgende Produkte:

• rote Tomaten 3 kg;
• Zwiebeln 1 kg (Farbe nach Wahl, mit Rot wird es weniger scharf);
• Paprika 1 kg (rot);
• Zucker 4 Esslöffel;
• Meerrettich 150 g;
• Knoblauch 500 g;
• Tafelessig 4 Esslöffel

Das Gewürz wird wie folgt zubereitet:

1. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika werden geschält und gewaschen.
2. Tomaten werden geschält und gehackt. Sie erhalten ein flüssiges Püree. Um die Haut leichter entfernen zu können, gießen Sie kochendes Wasser darüber.
3. Zwiebeln, Knoblauch und Meerrettich werden ebenfalls durch einen Fleischwolf gegeben.
4. Mahlen Sie den Pfeffer mit einem Mixer oder dem gleichen Fleischwolf.
5. Alle Zutaten in einen Topf geeigneter Größe geben und verrühren.
6. Auf mittlere Hitze stellen und unter gelegentlichem Rühren kochen, zum Kochen bringen.
7. Gießen Sie dann das resultierende Gewürz in die Gläser. Drehen Sie sie zu den Deckeln und decken Sie sie mit einer Decke ab. Und lass sie so abkühlen.
8. Nachdem die Dosen abgekühlt sind, überprüfen Sie sie auf Risse und geschwollene Deckel. Wenn solche Probleme nicht auftreten, können Sie sie in den Keller oder in den Untergrund absenken. Oder einfach kühlen.