Leinsamenbrei: Was ist nützlich und wie man kocht

Hirse, Haferflocken, Mais, Graupen - all diese Getreidesorten sind jedem bekannt und wir sind es gewohnt, sie regelmäßig zu essen, da wir um ihre unschätzbaren Vorteile für unseren Körper wissen. Aber haben Sie schon von den Vorteilen von Leinsamenbrei gehört? Zu unserem großen Bedauern wissen heute nur wenige davon, und Sie können noch sehr lange über die Vorteile sprechen, die es bietet.

Die Vorteile von Leinsamenbrei

Die wohltuenden Eigenschaften von Leinsamenbrei haben ihn zu einem der wichtigsten diätetischen Lebensmittel gemacht. Es wird bei Gewichtsproblemen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, hohem Cholesterinspiegel, Wechseljahren und Magenbeschwerden empfohlen. Flachsbrei ist reich an Aminosäuren Omega-3 und Omega-6, die für die Stärkung des Immunsystems sehr wichtig sind. Sie sind auch für das reibungslose Funktionieren des Herzens, des endokrinen Systems und der Blutgefäße verantwortlich. Diese Aminosäuren verhindern, dass sich schädliches Cholesterin im Körper ansammelt, verhindern die Bildung von Plaques in den Gefäßen. Der hohe Ballaststoffgehalt hilft, die Verdauung zu normalisieren, stimuliert den Darm. Es verhindert die Bildung von Fettablagerungen und hilft auch perfekt bei Verstopfung, indem es den Stuhl insgesamt normalisiert.

Leinsamenbrei ist reich an Vitaminen der Gruppe B, A und C, er enthält viel Eisen, Zink, Natrium, Chrom, Kalium, Calcium, Mangan, Phosphor. Übrigens, was die Kaliummenge angeht, die für die Herzgesundheit sehr wichtig ist, liegt Flachsbrei siebenmal vor Bananen. Da Leinsamenbrei aus Kuchen hergestellt wird, aus dessen Kernen das gesamte Öl gepresst wurde, hat er einen sehr geringen Fettgehalt, aber viel Protein. Der regelmäßige Verzehr von Leinsamenbrei kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel deutlich senken.

Dieser Brei enthält die Pflanzenhormone Lingnans, die sehr starke antiallergische und antioxidative Eigenschaften haben. Daher wird dieses Produkt für Allergiker empfohlen. In Bezug auf den Proteingehalt kann dieser Brei mit vielen Produkten konkurrieren, da der Anteil seines Inhalts 50 erreicht. Dies bedeutet, dass Sie Ihren Körper beim Frühstück mit Leinsamenbrei lange sättigen, aber keine zusätzlichen Pfunde verdienen.

Flachsbrei ist besonders nützlich für Frauen. Bei regelmäßiger Anwendung normalisieren sich die Hormone auf natürliche Weise und das Risiko für Brust-, Eierstock- und Gebärmutterkrebs sinkt.

Der Schaden von Leinsamenbrei

Dieses Produkt gilt als eines der sichersten, daher sollten Sie keinen Schaden davon erwarten. Aber sie hat Kontraindikationen, bei denen man auf Brei verzichten sollte. Erstens ist es eine individuelle Intoleranz. Zweitens kann ihm in Ausnahmefällen eine Allergie passieren, aber das ist ein so kleiner Prozentsatz, dass viele ihn nicht einmal erwähnen. Um jedoch keine negative Reaktion vom Körper zu bekommen, ist es besser, sich persönlich zu vergewissern, dass es keine individuelle Reaktion auf ein neues Produkt gibt. Allergien können auf Frucht- oder Beerenpartikel, die im „Getreide“ selbst enthalten sein können, sowie auf Farb- und Aromastoffe auftreten, wenn das Produkt ab Werk in Beuteln vertrieben wird. Es lohnt sich auch, bei anhaltendem Durchfall, hohen Östrogenspiegeln im Blut, akuter Darmfunktionsstörung und Volvulus auf gesunden Brei zu verzichten.

Leinsamenbrei zum Abnehmen

Angesichts all seiner positiven Eigenschaften, die auch für eine effektive Gewichtsabnahme gelten, ist es nicht verwunderlich, dass Leinsamenbrei als Diätnahrung zur Gewichtsreduktion verwendet wird. Aufgrund seines hohen Proteingehalts ist es in der Lage, lange Zeit zu sättigen. Der Kaloriengehalt von in Wasser gekochtem Leinsamenbrei beträgt nur 297 kcal, aber auch mit Milch steigt der Kaloriengehalt nicht sehr stark an und beträgt etwa 305 kcal pro 100 g.

Wenn Leinsamenbrei zum Abnehmen verwendet wird, ist es natürlich ratsam, ihn in Wasser zu kochen. In diesem Fall ist es nicht erlaubt, Salz und Zucker hineinzugeben. Ansonsten kann die Zubereitung sehr unterschiedlich sein. Wenn es schwierig ist, Brei zu essen, der vollständig herzhaft ist, können Sie ihn mit einem Löffel Honig süßen. Ja, es enthält viele Kohlenhydrate, aber sie sind nicht diejenigen, die im Zucker enthalten sind, und ein moderater Verzehr eines Bienenprodukts wird im Gegenteil eine positive Rolle beim Abnehmen spielen.

Die Zubereitung von Leinsamenbrei zur Gewichtsreduktion ist sehr einfach. Abends sollten 100 g trockenes Produkt mit warmem gekochtem Wasser, aber auf keinen Fall heiß, in einer Menge von 150 ml gegossen werden. Mit einem Deckel abdecken und über Nacht ziehen lassen. Morgens den Brei in einem Mixer mahlen und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Der Brei ist verzehrfertig. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie entweder Honig oder frisch gehackte Kräuter hinzufügen.

Rezept für Leinsamen-Porridge

Im Angebot ist eine große Auswahl an Leinsamenbrei, der nicht gekocht werden muss, und zum Kochen müssen Sie nur kochendes Wasser oder heiße Milch einfüllen. Und obwohl diese Option viel Zeit spart, sollten Sie diese Methode aufgeben und einem normalen Produkt den Vorzug geben, wenn Sie alle Vorteile des Produkts nutzen möchten.

Wir machen Sie auf verschiedene Möglichkeiten zum Kochen von Leinsamenbrei aufmerksam:

• Was du brauchst: ein paar große Löffel Leinsamenmehl, ein halbes Glas heiße Milch, Zucker nach Geschmack und Obst zur Auswahl. Wie man kocht. Gießen Sie das Mehl mit heißer Milch und mischen Sie es sehr gut, damit keine Klumpen übrig bleiben. In ein paar Minuten nach dem Dämpfen wird der Brei klebrig. Jetzt können Sie Zucker und Obst hinzufügen. Der Brei ist verzehrfertig.
• Was wird benötigt: eine Karotte, eine Zwiebel, 150 g Kürbis, die gleiche Menge Zucchini, ein Glas Leinmehl, eine Knoblauchzehe, hausgemachte Mayonnaise und Salz. Wie man kocht. Leinsamen mit kochendem Wasser übergießen und etwas salzen. Mit einem Deckel und einem Tuch abdecken und kurz dampfen lassen. Karotten reiben, Kürbis mit Zucchini in Würfel schneiden und Zwiebel hacken. Gemüse in eine Schüssel mit dickem Boden geben, etwa ein paar Zentimeter, dann Brei, dann wieder Gemüse. Gießen Sie ein wenig Wasser ein, damit das ganze Essen bedeckt ist. Abdecken und bei schwacher Hitze in den Ofen oder auf den Herd stellen. Die Garzeit beträgt 40 Minuten, das fertige Gericht wird als Auflauf erhalten und mit Mayonnaise serviert.
• Was du brauchst: ein Glas Leinmehl, die gleiche Menge Buchweizen, 50 g Rosinen und Honig, Butter und Salz. Wie man kocht. Buchweizen ohne Öl anbraten und durch eine Kaffeemühle geben. Die Rosinen eine halbe Stunde in Wasser einweichen. Buchweizen- und Leinmehl mischen und mischen, gekochte Rosinen hinzufügen und etwas salzen. Mit kochendem Wasser aufgießen, abdecken und mit einem Tuch abgedeckt stehen lassen. In einer Stunde ist der Brei fertig. Vor Gebrauch etwas Butter und Honig in den Brei geben. Anstelle von Honig können Sie Marmelade oder Konfitüre verwenden.