Nutzen und Schaden von Preiselbeeren

Der Herbst ist die beste Zeit, um Preiselbeeren für den Winter zu ernten. Diese Beere mit säuerlichem Geschmack hat eine einzigartige Zusammensetzung, ist eine Quelle für Vitamine, Säuren und Mineralstoffe. Zur Behandlung eignen sich nicht nur Beeren, sondern auch Zweige mit Blättern. Beeren, Aufgüsse und Abkochungen wirken entzündungshemmend, harntreibend und vitaminverstärkend.

Die Vorteile von Preiselbeeren

Die Waldbeere hat eine dichte Schale, die durch ihren Wassergehalt von fast 86% sehr saftig ist. Das Produkt hat einen geringen Kaloriengehalt, nur 46 kcal pro 100 Gramm. Preiselbeere enthält:

• Vitamine der Gruppe B, PP, E, C und A. Bei Verwendung von 100 g Beeren können Sie fast 17% des Tageswertes an Vitamin C erhalten.
• Für den Körper notwendige Säuren: Äpfelsäure, Benzoesäure, Zitronensäure, Oxalsäure.
• Spurenelemente: Eisen, Mangan.
• Stärke und Ballaststoffe.

Preiselbeerblätter sind reich an Flavonoiden, Tanninen, Antioxidantien, Vitaminen und Arbutin, das eine starke antiseptische Wirkung hat.

Preiselbeeren und Heilmittel werden verwendet zur Behandlung von:

• Urolithiasis und Nierenentzündung.
• Leberfunktionsstörung, Gallenblasenerkrankung.
• Gicht, rheumatische Schmerzen, Salzablagerungen.
• Erkältung mit hohem Fieber, Lungenentzündung.
• Vorbeugung und Kontrolle von Uterusblutungen.
• Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.
• Dermatologische Probleme, frühes Welken, Hautpilze.
• Haarausfall, Schuppen, erhöhte Talgsekretion der Kopfhaut.
• Besiege durch Helminthen.
• Verminderte Sehschärfe.

Der regelmäßige Verzehr von Beeren senkt den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut, hilft, Giftstoffe und angesammelte Schwermetallsalze aus dem Körper zu entfernen.

Preiselbeere schaden

Der maximale Nutzen kann aus reinen Beeren erzielt werden, die abseits von Autobahnen geerntet werden. Wenn die Sammelregeln nicht eingehalten werden, gelangen Beeren mit angesammelten Schwermetallsalzen in Lebensmittel. Sie sind sehr schädlich für den Körper, daher bringt die Behandlung mit Preiselbeeren keinen Nutzen, sondern nur Schaden.

Nützliche Eigenschaften von Preiselbeerblättern

Die geerntete Preiselbeere wird zur Zubereitung von Aufgüssen und Abkochungen verwendet. Zweige mit Blättern können selbst zubereitet und getrocknet oder in einer Apotheke gekauft werden. Abkochungen wirken entzündungshemmend, adstringierend, antimikrobiell, choleretisch. Der regelmäßige Verzehr von Abkochungen stimuliert aktiv das Immunsystem.

Die medizinischen Eigenschaften von Preiselbeerbrühen werden durch den hohen Gehalt an Arbutin in den Blättern erklärt. Die Substanz wird als antiseptisch wirkende Glykoside bezeichnet. Antioxidans Lycopin und organische Säuren, Tannine mit aktiver adstringierender Wirkung, Tannine helfen bei der Behandlung verschiedener Krankheiten:

• Chronische und akute Pyelonephritis.
• Prostatitis, Entzündung des Urogenitalsystems bei Männern, Blasenentzündung.
• Erkrankungen der Mundhöhle, Zahnfleischentzündungen.
• Lungenentzündung, Bronchitis.
• Gutartige und bösartige Formationen.
• Gicht, Osteochondrose, Arthritis.

Aus getrockneten Preiselbeeren gebrühter Tee stärkt die Abwehrkräfte und tonisiert den Körper. Wenn Sie es morgens einnehmen, steigt die Leistungsfähigkeit des Körpers, die Müdigkeit nimmt ab. Antioxidantien in der Zusammensetzung der Infusion verhindern die vorzeitige Hautalterung, verlängern die Jugendlichkeit der Haut.

Kontraindikationen für Preiselbeeren

Der hohe Gehalt an organischen Säuren in Beeren kann die Aktivität des Magen-Darm-Trakts bei Menschen mit erhöhter Sekretionsfunktion negativ beeinflussen. Wenn eine Person ein Geschwür oder eine Verschlimmerung der Gastritis hat, kann das Produkt ihr schaden.

Bei regelmäßiger Einnahme von Preiselbeeren sinkt der Blutdruck. Menschen, die zu Hypotonie neigen, sollten diese Beeren nicht essen. In seltenen Fällen kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit des Produkts oder einer allergischen Reaktion bei übermäßigem Essen kommen.

Preiselbeere während der Schwangerschaft

Zur Zeit Schwangerschaft, der Körper braucht mehr Vitamine, Mikroelemente. Eine Zunahme des Körpergewichts führt zu hohen Belastungen des motorischen Apparats. Daher ist es wichtig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an gesunden Zutaten sind. Preiselbeeren tragen zur Erhaltung der Vitalität bei und decken den Bedarf des Körpers an Vitaminen.

Carotin hilft, die Sehschärfe zu erhalten, die während der Schwangerschaft oft abnimmt. Der hohe Gehalt an Vitamin C schützt vor Erkältungen und hält jung. Ein instabiler emotionaler Zustand wird durch den Verzehr von Nahrungsmitteln verbessert, die Vitamin B enthalten.Beeren können Ihnen helfen, mit Stimmungsschwankungen umzugehen.

Während der Schwangerschaft Frauen leiden oft unter Schwellungen, werden sie im dritten Trimester besonders stark. Es ist möglich, den Zustand durch die Einnahme von Preiselbeer-Infusionen zu lindern, die harntreibende Eigenschaften haben.

Es ist bekannt, dass eine Abkochung von blühenden Preiselbeeren zu einem einfachen Schwangerschaftsverlauf beiträgt und gekochte Beeren helfen, die Form nach der Geburt eines Babys schnell wiederherzustellen. Beeren verursachen selten Allergien, daher sind sie in allen Stadien der Schwangerschaft erlaubt.

Es ist notwendig, den Verzehr des Produkts mit niedrigem Säuregehalt oder verschlimmerter Gastritis zu begrenzen. Wenn eine Frau Steine ​​oder Sand in den Nieren hat, sollte sie vor der Anwendung des Produkts einen Arzt aufsuchen.

Ist Preiselbeeren für Kinder möglich?

Schöne Beeren werden zweifellos die Aufmerksamkeit des Babys auf sich ziehen und es interessieren. Nicht alle Kinder werden den sauren Geschmack mögen, dann können die Preiselbeeren mit Sirup bestreut oder mit Puderzucker bestreut werden. Das Produkt regt den Appetit an, was für Kinder mit geringem Gewicht wichtig ist.

Es ist besser, nach Rücksprache mit einem Kinderarzt mit der Einführung von Beeren in die Ernährung zu beginnen ein Kind von 1 Jahr alt. Sie müssen beginnen, einen Teelöffel pro Tag Beeren zu essen und allmählich auf 3-4 Esslöffel zu erhöhen. Nach den ersten Tagen lohnt es sich, die Reaktion des Babys zu beobachten, ob es allergisch reagiert. Wenn ein Hautausschlag, rote Flecken und Juckreiz auftreten, sollte die Verwendung von Beeren eingestellt werden.

Das Vorhandensein einer großen Menge an Ballaststoffen hilft, die Verdauung zu verbessern und den Stuhlgang zu regulieren. Wenn das Kind an Verstopfung leidet, wirken die Beeren leicht abführend.

Preiselbeer-Abkochung ist wirksam bei Erkältungen mit hohem Fieber. Die milde harntreibende Wirkung aktiviert die Nieren, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Die sauren Beeren sind gut bei Halsbeschwerden.

Preiselbeerbehandlung

Aus Beeren und getrockneten Preiselbeerzweigen werden verschiedene Mittel zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten hergestellt.

Das beliebteste Getränk aus saftigen Beeren ist Fruchtgetränk. Zur Zubereitung werden gewaschene Beeren aussortiert und in einen Emaille- oder Glasbehälter gegeben. Dann werden die Beeren mit einem Holzcrush geknetet. Es ist besser, keine Metallgeräte zu verwenden, da ein Teil der Nährstoffe bei Kontakt mit Metall verloren geht. Kochendes Wasser wird in den Behälter gegossen, 2 große Esslöffel Honig oder Kristallzucker werden hinzugefügt. In einer Stunde ist das Fruchtgetränk einsatzbereit. Das Getränk ist als fiebersenkendes Mittel zur Vorbeugung von Erkältungen und Infektionskrankheiten wirksam. Morsegetränk tagsüber im Glas.

Heilbrühe wird aus Preiselbeerblättern zubereitet. Verwenden Sie zum Kochen zerkleinerte getrocknete Blätter. Die Anteile der Mischung beträgt 1 EL. l. pro 100 g Wasser. Ein Glasbehälter mit der Mischung wird 30 Minuten in einem Wasserbad erhitzt. Dann wird der Aufguss abgekühlt und filtriert. Der Behälter wird 2 Tage an einem dunklen Ort aufbewahrt und dann leicht mit Wasser verdünnt. Die Brühe wird nach Rücksprache mit Spezialisten zu medizinischen Zwecken eingenommen. Die Tagesdosis für einen Erwachsenen überschreitet 100-150 g pro Tag nicht. Die Brühe ist am effektivsten, wenn sie 30-40 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen wird.

Aus dem geernteten Preiselbeersaft können Sie ein angereichertes Getränk zubereiten. Es hilft bei Kopfschmerzen, vermindertem Tonus und Immunität, Erkältungen. Preiselbeersaft wird mit gekochtem Wasser im Verhältnis 1: 3 gemischt. Der Mischung werden Zucker und Honig zugesetzt. Trinken Sie das Getränk 2-4 mal täglich nach den Mahlzeiten.

Frauen mit urologischen Problemen und häufiger Blasenentzündung wird empfohlen, Tee aus getrockneten Preiselbeerblättern zu trinken. Für die Zubereitung 1 EL. l. gehackte getrocknete Preiselbeere wird mit einem Glas Wasser gegossen. Die Mischung wird 15-20 Minuten in einem Emaillebehälter gekocht. Brühe abseihen, 100 g 2-3 mal täglich als eigenständiges Getränk oder gemischt mit Tee einnehmen. Die empfohlene Trinkdauer des Getränks beträgt mindestens 2 Wochen. Danach stellt sich ein nachhaltig positiver Effekt ein.

Naschkatzen werden das Rezept für eine medizinische Mischung aus Preiselbeeren mit Zusatz von . zu schätzen wissen Honig... Saubere Beeren werden in einen Topf gegeben und mit 100 g Honig pro 300 g Beeren bestrichen. Die Mischung wird 5-7 Minuten gekocht, abgekühlt. Das fertige Produkt wird im Kühlschrank aufbewahrt und mit Tee oder als Dessert gegessen. Im Winter ist es eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und organische Säuren.

Beerenpulver mit Kristallzucker behalten ihren Nährwert den ganzen Winter über. Trockene Beeren werden in einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinert und mit Zucker im Verhältnis 1: 1 oder 1: 2 bedeckt. Die Mischung wird bei Raumtemperatur belassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Als nächstes wird die Masse in saubere Gläser gelegt und bei einer Temperatur von 7-15 Grad gelagert. Aus geriebenen Preiselbeeren können Sie Fruchtgetränke bei Erkältungen umrühren, zum Füllen von Kuchen verwenden oder als Dessert verwenden.

Unsere Großeltern wurden mit eingeweichten Preiselbeeren verwöhnt. Das Produkt behält Vitamine und wirkt tonisierend, entzündungshemmend und harntreibend. Zunächst wird aus einem Liter kaltem Wasser mit 2 EL ein Sirup zubereitet. l. Kristallzucker, 0,5 TL. Salz. Dem Sirup werden Kräuter hinzugefügt: Zimt, Nelken. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und 10-15 Minuten gekocht. Die Beeren werden von Schmutz befreit, mit fließendem Wasser gewaschen und in Gläser gegossen. Preiselbeeren werden mit Sirup gegossen und die Gläser werden mit Pergament verschlossen. Eingeweichte Beeren können an jedem kühlen Ort aufbewahrt werden. Essen Sie es 2-3 mal täglich 1 Esslöffel. Das Produkt kann eine ausgezeichnete Ergänzung zu warmen und kalten Fleischgerichten sein.

Eine weitere Möglichkeit, Beeren für die zukünftige Verwendung aufzubewahren, ist das Trocknen. Saubere Beeren werden auf einem Backblech im Ofen bei einer Temperatur von 50-60 ° C ausgelegt. Beim Trocknen empfiehlt es sich, die Preiselbeeren umzurühren. Anschließend wird das Produkt in Leinensäcken oder geschlossenen Glasbehältern gelagert.

Vernachlässigen Sie nicht die natürlichen Gaben zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Leckere und saftige Preiselbeeren füllen den Körper mit Vitaminen, Säuren, helfen Hämoglobin erhöhen und Immunität.