Basilic : bienfait, mal, application
Les Indiens considèrent le basilic comme une plante sacrée. Et dans notre pays, il est apprécié pour son goût piquant particulier et son arôme épicé. Le basilic est le plus souvent utilisé comme assaisonnement pour les plats de viande. Mais il a aussi d'autres propriétés utiles.
Les bienfaits du basilic
La plupart des propriétés bénéfiques du basilic sont dues à la teneur élevée de ses feuilles. huiles essentielles... Leur part atteint 1,5%. C'est l'huile essentielle qui donne aux feuilles de basilic un goût délicat et un arôme agréable. L'huile de basilic contient des substances utiles pour la normalisation du cœur et du système respiratoire. Les tiges de basilic contiennent de nombreux tanins et minéraux qui ont un effet antibactérien. Il y a peu de vitamines dans le basilic, mais celles qui sont présentes sont utiles pour le traitement d'un certain nombre de maladies.
Cette plante est capable de cicatriser les plaies et de soulager les spasmes musculaires. L'effet antibactérien du basilic ne peut guère être surestimé; la plante peut être utilisée avec succès pour traiter toutes sortes d'inflammations dans le corps. Le basilic est utile pour améliorer l'état des cheveux et des ongles, pour cela la plante contient du bêta-carotène, qui est responsable de la synthèse de la vitamine A. De plus, le basilic contient des vitamines PP et C. Ces substances sont utiles pour renforcer les parois vasculaires et améliorer le fonctionnement du cœur.
Dommage au basilic
Comme tout autre produit, le basilic peut apporter non seulement des bienfaits, mais aussi avoir des effets néfastes sur la santé de certaines personnes. Les ingrédients du basilic peuvent provoquer des effets indésirables :
- Le basilic est nocif pour les personnes atteintes de diabète, de thrombophlébite et d'hypertension en raison de la teneur en composés du mercure.
- Le basilic est nocif pour les femmes enceintes, souffrant d'épilepsie, de diverses affections cardiaques.
- Pour certaines personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, le basilic est nocif en raison de sa teneur élevée en huiles essentielles.
- Les infusions de basilic ne sont pas recommandées pour les enfants de moins de 8 ans en raison d'une possible intolérance individuelle à certains composants.
Mais en général, le basilic est extrêmement bénéfique pour le corps. L'effet sur le corps humain doit être jugé en fonction de la condition et des caractéristiques individuelles, ainsi que de la quantité de légumes verts consommés. En présence de maladies chroniques, il est préférable de consulter un médecin avant d'utiliser du basilic.
Application de basilic
Cette épice peut être utilisée avec succès pour tonifier et comme aphrodisiaque pour les problèmes du système nerveux. Le basilic peut améliorer l'appétit et avoir un effet bénéfique sur processus de digestion.
L'infusion d'herbes de basilic peut être utilisée pour réduire la température corporelle, soulager les crampes, mais aussi comme antiseptique et pour soulager la douleur. Le basilic peut être utilisé pour améliorer la digestion lorsque hypertension artérielle et aussi comme agent relaxant.
Pour détendre et calmer le système nerveux, il est utile de prendre des bains chauds à l'huile essentielle de basilic. Les huiles essentielles de basilic peuvent être utilisées pour faire une pommade ou une compresse cicatrisante.
En plus de l'herbe, il est utile d'utiliser d'autres parties de la plante. Par exemple, la racine de basilic traite efficacement les infections intestinales, les fleurs sont utilisées comme sédatif et les fruits sont utiles pour traiter la dysenterie.
Le basilic est largement utilisé en cuisine. Ils aiment particulièrement ajouter des herbes à la cuisine asiatique, azerbaïdjanaise et américaine. Je l'utilise le plus souvent pour les plats de viande. Cela donne aux aliments un goût agréable et un arôme unique, et raccourcit le processus de cuisson.
