Thé d'hibiscus: avantages, inconvénients contre-indications

Une boisson à la couleur rouge riche et à l'acidité légère, à base de fleurs d'hibiscus, est apparue relativement récemment dans l'alimentation des Russes. Une plante aux belles fleurs séchées pour le thé pousse dans les pays tropicaux : Egypte, Malaisie, Hawaï. Les feuilles de la plante sont utilisées pour faire des salades. Les propriétés uniques de la boisson sont connues depuis longtemps; dans l'Antiquité, elle était considérée comme un remède efficace pour le traitement de nombreuses maladies. Il contient des vitamines B, P, C, des acides utiles : malique, tartrique, citrique, anthocyanes et pectines, ainsi que des acides aminés essentiels. Mais tout le monde n'utilise pas la boisson. Examinons plus en détail son effet sur le corps, les contre-indications et les méthodes de brassage.

Propriétés utiles de l'hibiscus

La boisson a un effet tonique et tonifiant sur le corps. Autres propriétés bénéfiques du thé d'hibiscus :

• La boisson contient des antioxydants qui ont la capacité d'éliminer les toxines, d'affaiblir l'action des radicaux libres et de rajeunir le corps. Les antioxydants éliminent les agents cancérigènes, ce qui est la prévention du cancer.
• Les acides gras organiques contenus dans la boisson aident à nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol, à décomposer les graisses et à réduire le poids.
• La substance spéciale quercitine a un effet fortifiant sur les muscles oculaires, soulage la fatigue oculaire et améliore la vision.
• Un grand nombre de vitamines différentes améliore les processus métaboliques dans le corps, réduit le stress et les humeurs dépressives, augmente la vitalité.
• Les feuilles infusées sont utilisées pour la préparation de masques cosmétiques, enveloppements, baumes capillaires.
• Malgré le goût acide, la boisson a un effet calmant sur le tractus gastro-intestinal pour les brûlures d'estomac, l'indigestion.
• L'hibiscus est autorisé à être consommé par les personnes atteintes de diabète.
• La boisson a des propriétés cholérétiques et diurétiques. Utilisé avec modération, il élimine l'excès d'eau et réduit les poches.
• Les anthocyanes, qui colorent le thé en rouge, renforcent les parois capillaires. Il est recommandé de prendre la boisson en cas de maladies du système cardiovasculaire.
• Les fleurs d'hibiscus bouillies réduisent la température en cas de rhume.
• La boisson, bue le matin après les vacances, réduit le syndrome de la gueule de bois, élimine les produits de décomposition des alcools alcoolisés.

Nous n'avons répertorié que les principales propriétés bénéfiques, mais en combinaison avec d'autres produits, l'hibiscus a un effet polyvalent sur le corps de manière positive.

Dommages à l'hibiscus

Même le produit le plus utile, s'il est consommé de manière excessive, peut nuire à l'organisme. Par conséquent, le thé doit être consommé avec modération, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'intolérance individuelle.

Comme toutes les boissons acides, il affecte négativement l'émail des dents, il est donc recommandé de le boire avec une paille. Ensuite, il est conseillé de se rincer la bouche avec de l'eau.

Si vous souffrez d'hypotension artérielle, une consommation régulière d'alcool peut être nocive pour votre santé. Par conséquent, lorsque vous commencez à boire de l'hibiscus, surveillez son effet sur votre corps.

Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas consommer la boisson. L'hibiscus peut affecter les niveaux hormonaux. De plus, l'infusion rouge provoque parfois des réactions allergiques qui affectent négativement le bébé.

L'hibiscus contient de nombreux acides, il augmente l'acidité de l'estomac. Avec la gastrite sous une forme exacerbée ou chronique, la perfusion augmente la douleur.

Contre-indications à l'hibiscus

Lors de l'utilisation de l'infusion d'hibiscus, il est important de connaître ses contre-indications :

• Hypotension.
• Avant l'activité physique prolongée à venir. Certaines personnes ont des vertiges après avoir consommé de l'hibiscus.
• Lors de l'utilisation de contraceptifs oraux et pour les femmes sous traitement hormonal substitutif. La perfusion affecte la production d'œstrogènes.
• Ulcère peptique, gastrite avec une acidité élevée.
• En présence de maladies chroniques des organes internes au stade actif: pyélonéphrite, lithiase urinaire, présence de calculs dans la vésicule biliaire.

Lors de l'utilisation de médicaments pour abaisser la tension artérielle, de médicaments anticancéreux, de paracétamol, il est préférable de refuser l'hibiscus. La perfusion peut renforcer l'effet des médicaments, ce qui affectera négativement la santé.

L'hibiscus augmente ou diminue la tension artérielle

Des chercheurs américains ont mené une expérience dans laquelle un groupe de personnes souffrant d'hypertension artérielle consommait régulièrement une infusion d'hibiscus. En conséquence, après 1,5 mois, ils ont eu une diminution de la pression artérielle jusqu'à 15 %. Des observations ont confirmé l'hypothèse de l'effet hypotonique de l'infusion de fleurs d'hibiscus.

Dans le même temps, il existe une opinion selon laquelle une infusion froide abaisse la pression et une infusion chaude l'augmente. L'effet de la boisson sur un organisme spécifique doit être testé empiriquement.

Hibiscus minceur

L'infusion de fleurs d'hibiscus contient des inhibiteurs d'amylase, dont la phaséolamine. Ils sont capables de décomposer les sucres complexes, de réduire l'absorption des graisses et des glucides. Lorsque ces substances sont consommées, perte de poids sans perte de masse protéique.

L'hibiscus améliore le métabolisme, a un léger effet laxatif et diurétique. Il contient des électrolytes de calcium, potassium, vitamine C. À la suite d'une utilisation régulière de l'infusion, les ballonnements disparaissent, les intestins sont nettoyés des toxines. Les antioxydants végétaux renforcent le système vasculaire, abaissent la tension artérielle et aident à éliminer les graisses. Une personne se sent mieux avec une activité physique active.

L'efficacité de son utilisation pour la perte de poids est également due à la présence de bioflavonoïdes - les proanthocyandines, que l'on trouve dans les pépins de raisin. Ils améliorent la circulation sanguine, protègent les cellules des radicaux libres. Après plusieurs mois de consommation régulière de la boisson, les processus métaboliques sont normalisés, l'appétit diminue, la quantité de graisse diminue.

Comment brasser l'hibiscus

Il est important d'utiliser de l'eau douce et propre lors de l'infusion. N'utilisez pas de plats en métal ou en aluminium. Mieux vaut brasser dans des récipients en céramique, en verre et en porcelaine.

Recettes de base pour l'infusion de brassage:

1. La nuit, une poignée de pétales secs est versée avec de l'eau froide, trempée dans un bol. Le matin, le mélange est porté à ébullition à feu doux, bouilli pendant pas plus de 5 minutes. Après refroidissement Ajoutez du sucre et utilise.
2. 1 cuillère à soupe. l. l'hibiscus est versé avec de l'eau bouillante et maintenu à feu vif pendant 3 minutes. La boisson se boit chaude avec du citron et du miel, elle se réchauffe parfaitement.
3. Dans une théière en céramique 2 c. les pétales sont versés avec de l'eau bouillante et insistés pendant 10-15 minutes. De plus, l'infusion se boit sous une forme diluée.
4. Placer 2-3 cuillères à café dans un turk en cuivre. pétales, verser de l'eau froide et placer dans du sable chaud ou à feu doux. Tenir 5 minutes, boire chaud ou froid.

Pour préserver au maximum les substances bénéfiques, vous pouvez préparer l'infusion de manière inhabituelle. Les pétales d'hibiscus secs sont finement émiettés, puis enveloppés dans un tissu fin ou une gaze. Les extrémités du patch sont nouées, à l'intérieur un sac avec de l'hibiscus est obtenu. Il est placé dans une carafe en verre d'eau froide. Pour l'infusion, la carafe est placée au soleil et conservée 6 à 8 heures. Du sucre, du miel, du citron sont ajoutés à l'hibiscus avant utilisation.

Comment boire de l'hibiscus

La boisson brassée se consomme froide ou chaude. Pour améliorer le goût, on y ajoute du miel, du sucre, des sirops, du citron. L'infusion d'hibiscus peut être la base de punchs, cocktails, compotes. Malgré la grande utilité, vous ne devriez pas boire d'hibiscus en litres. 3 verres de boisson par jour suffisent pour prendre plaisir à boire et reconstituer l'apport de vitamines dans le corps. Si vous vous souciez de la santé dentaire, buvez la boisson avec une paille, puis rincez-vous la bouche avec de l'eau.

Est-il possible pour les enfants d'hibiscus

Il est fortement déconseillé de donner un hibiscus à un bébé allaité. Une boisson rouge peut provoquer des allergies ou des troubles digestifs. Un bébé plus âgé peut recevoir un peu de boisson, mais il vaut mieux ne pas le faire avant que l'enfant n'ait atteint l'âge de trois ans.

La boisson contient de nombreux tanins qui réduisent l'appétit. L'enfant a besoin de beaucoup de nourriture, donc un manque d'appétit n'est pas souhaitable pour lui. De plus, les bioflavonoïdes et les amylases réduisent l'absorption des graisses, indispensables au cerveau pendant l'enfance. L'hibiscus a un effet tonique sur le corps, il peut provoquer une hyperexcitabilité, un manque de sommeil, de la nervosité et de l'agitation chez les enfants.

Il est nécessaire d'introduire progressivement la boisson dans l'alimentation de l'enfant, en observant la réaction de son corps.

L'hibiscus est une source de nombreuses vitamines, acides aminés et minéraux. Une utilisation modérée de la boisson, compte tenu des contre-indications, peut être bénéfique pour l'organisme, notamment pendant la période de carence en vitamines, la période automne-hiver.