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Bien que beaucoup de gens croient que l’ingrédient principal des sushis est le poisson, ce n’est pas vrai. Sans riz, vous ne pouvez cuisiner aucun type de ce délice japonais. Il doit s'agir de grains ronds, vendus spécifiquement pour la fabrication de sushis (d'autres ne conserveront tout simplement pas leur forme). Un autre ingrédient dont vous ne pouvez pas vous passer est le nori (algue). Quel que soit le type de sushi que vous préparez, vous devez acheter une natte de bambou. Avec son aide, vous pourrez créer les spécialités japonaises les plus denses et les plus belles. Pour cuire du riz, vous devez ajouter du vinaigre de riz et, par conséquent, vous devez l'acheter à l'avance. La sauce soja donnera aux sushis un goût particulier. Pour souligner le goût inhabituel de la délicatesse, du wasabi et du gingembre mariné sont utilisés. Il est recommandé d'acheter tous les ingrédients pour les sushis dans les magasins spécialisés, sinon il y a une forte probabilité d'acheter un faux. Ensuite, la liste des ingrédients doit être établie en fonction du type de sushi qui sera préparé à l'avenir. Parmi les produits les plus couramment utilisés pour préparer ce délice japonais, les suivants sont populaires : concombre; avocat; divers fruits de mer (chair de crabe, pétoncles, crevettes, moules, etc.) ; poisson (fugu, saumon, anguille, thon, bar) ; Fromage Philadelphie; caviar (tobiko, kapelana Masago) ; Compte tenu de la variété des petits pains et des sushis, la liste des ingrédients peut varier. 805_fotobig_805c Ainsi, la préparation des sushis doit commencer par la préparation du riz. Pour ce faire, rincez-le abondamment plusieurs fois. En conséquence, l’eau doit être claire. Ensuite, le riz doit sécher un peu, après quoi vous pouvez commencer à le cuire. Il est important de rappeler qu’il doit y avoir 2 fois moins de riz que d’eau. Le processus de cuisson du riz est légèrement différent de la procédure habituelle. Tout d'abord, portez le riz et l'eau à ébullition à feu vif, puis pendant 12 minutes, faites cuire à feu doux avec le couvercle fermé. Passé ce délai, retirez la casserole du feu et laissez infuser le riz encore un quart d'heure. Gros plan de riz sur des baguettes et un bol sur un tapis

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En plus du fait que le riz doit être cuit correctement, il ne faut pas non plus oublier la vinaigrette. Le calcul est basé sur la quantité de riz cru, par verre auquel vous devez ajouter 5 grammes de sel, 15 grammes de sucre et 25 grammes de vinaigre de riz. Tous ces ingrédients, après mélange et dissolution complète, peuvent être ajoutés au riz, en l'étalant en une couche uniforme dans un récipient à fond plat ; vous devez verser le mélange en un mince filet. Dans ce cas, il est très important de tout mélanger immédiatement de bas en haut, puis de récupérer tout le riz dans un sens et, par des mouvements d'étalement, de le tirer un peu de l'autre côté. Cette procédure doit être répétée plusieurs fois. Après toutes ces manipulations, le riz doit être nivelé, recouvert d'un chiffon humide et laissé refroidir. Faire des sushis soi-même n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Bien sûr, après la première tentative, ce n'est pas un fait que vous obtiendrez une délicatesse parfaite, mais après la deuxième ou la troisième, il est tout à fait possible d'obtenir de bons résultats. Examinons de plus près comment préparer les sushis, ou plus précisément sa variété : les petits pains. maxresdefault Ils sont façonnés à l'aide d'une natte de bambou. Les combinaisons de remplissage peuvent varier. Le plus souvent, les fruits de mer sont combinés avec des légumes comme le concombre et l'avocat, et ils complètent également le goût avec de la mayonnaise épicée et votre fromage à la crème à pâte molle préféré. À l'aide d'un tapis sur lequel du nori, du riz et de la garniture ont déjà été disposés, les rouleaux sont roulés. Pour préparer des sushis, vous devez d'abord acheter tous les ingrédients, bien cuire le riz, puis commencer à façonner le délice à l'aide d'une natte de bambou. Mais avant de déposer le nori, il faut l'envelopper dans du film alimentaire. Ensuite, vous devez d'abord mettre une feuille d'algues, puis un peu de riz (la couche doit être d'environ 1 cm), disposer toute la garniture, par exemple du poisson et du concombre. 121-1024x1024 Ensuite, vous pouvez enrouler le tapis avec le nori. Il est important de penser à bien appuyer sur le rouleau pour qu'il ressorte bien et ne se désagrège pas. 141-1024x1024 Les petits pains sont préparés de la même manière, avec du riz à l’extérieur. Il suffit d'abord d'étaler le riz sur une feuille d'algue, puis de la retourner pour qu'une fois tordu, le riz finisse à l'extérieur. Le dessus des rouleaux peut être décoré de poisson, de caviar ou de graines de sésame. dsc_1744_11-1024x1024 Une fois les rouleaux formés, ils doivent être placés sur une planche à découper et coupés en 6 à 12 morceaux avec un couteau très tranchant. 171-1024x1024 Compte tenu de la variété des sushis, chaque gourmet de ce délice peut choisir les ingrédients idéaux pour la garniture, en se concentrant sur ses produits préférés. IMG_64521-1024x1024

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Pour en savoir plus sur le processus de création de cette délicieuse spécialité japonaise, nous vous suggérons de regarder la vidéo. Article précédent Liste de souhaits pour hommes ou pourquoi les hommes ne veulent pas de certaines choses Article suivant Des boissons saines que vous pouvez préparer à la maison Articles similaires 5 délicieuses recettes de tarte aux fraises Desserts et pâtisseries Tigresha 10 janvier 2018 De délicieuses recettes de croûtons 8 janvier 2018 Laisser une réponse Annuler la réponse Nom : Courriel : Commentaire : Publier un commentaire Rechercher Derniers messages Comment peindre les sourcils avec un crayon Comment peindre les sourcils avec des ombres Comment teindre les sourcils avec du henné Les bienfaits indéniables des fraises Commentaires récents Rita à l'entrée Masques capillaires rapides Soin des cheveux fragilisés Masques capillaires thérapeutiques Catégories Grossesse Cheveux Enfants Régimes Santé Beauté Visage Homme Ongles Relations Premiers cours Vacances Psychologie Voyages et tourisme Sexe Conseils Sport Style Corps Ésotérisme Moi-même Méta Inscription Connexion Syndication vraiment simple enregistrements Le site est propulsé par WordPress, une plateforme de publication personnelle moderne. WordPress.org