Verser la tarte au yaourt: une recette étape par étape avec une photo

Si vous voulez faire plaisir à votre ménage délicieuses pâtisseries, et il n'y a pas de temps et d'envie de bricoler avec la pâte à levure "classique", alors cette recette ne sera qu'une aubaine pour vous. Après tout, les tartes liquides au kéfir sont une "baguette magique" pour chaque hôtesse. Ils sont préparés rapidement, simplement et toujours savoureux. Aujourd'hui, je vais partager avec vous une recette d'une telle tarte farcie au poulet et aux pommes de terre.

Tarte au poulet et pommes de terre : Ingrédients

Pour faire la pâte, vous aurez besoin des produits les plus simples :

• kéfir de toute teneur en matières grasses - 1 verre;
• farine - 1 verre;
• oeufs de poule - 2 pcs. (ou un gros avec deux jaunes comme le mien);
• soda - 1 cuillère à café sans toboggan;
• sel - une demi-cuillère à café.

Pour la garniture de la tarte liquide, j'ai pris :

• poitrine de poulet - la moitié;
• pommes de terre de taille moyenne - 2 pièces;
• oignons - 1 pièce;
• sel au goût.

Je voudrais noter que la garniture d'une telle tarte peut être complètement différente - copieuse ou sucrée. À mon avis, les plus réussies sont les options traditionnelles avec du poulet et des pommes de terre, de la viande hachée, du poisson et du riz. Si vous allez cuire tarte sucrée, alors les pommes sont idéales pour la garniture, elles doivent d'abord être caramélisées un peu avec du sucre.

Tous les ingrédients ci-dessus font une petite tarte si vous voulez faire plaisir délicieuses pâtisseries une grande entreprise, alors doublez simplement le nombre de tous les produits.

Comment faire une tarte au poulet et aux pommes de terre en vrac

J'ai fait bouillir la poitrine de poulet à l'avance. Vous pouvez faire la même chose avec des pommes de terre. Mais il existe un autre moyen très rapide de le faire cuire - lavez soigneusement les tubercules et faites-les cuire dans la peau au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cela prend généralement 6 à 9 minutes selon la taille des pommes de terre.

À ce moment-là, j'ai mélangé un verre de kéfir et de soda dans un récipient et les ai laissés "interagir" pendant 5 minutes.

Ensuite, j'ai ajouté les ingrédients restants pour la pâte dans le récipient - un œuf, du sel et de la farine tamisée. Bien mélanger pour qu'il ne reste plus de grumeaux. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure. S'il s'avère liquide, vous pouvez résoudre le problème en ajoutant un peu plus de farine.

Avant de préparer la garniture, j'ai allumé le four à 180 degrés pour qu'il ait le temps de bien se réchauffer.

J'ai coupé la poitrine de poulet en petits morceaux.

Je coupe l'oignon et le fais frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Ensuite, j'épluche les pommes de terre, les hache et mélange tous les ingrédients dans un récipient séparé. Ils doivent être salés.

Je graisse le moule à cake avec de l'huile végétale (vous pouvez le remplacer par une tranche de beurre) et saupoudre de semoule. Les dimensions de mon formulaire sont de 21 * 22 cm.

Je verse la moitié de la pâte dans le moule.

J'ai étalé la garniture.

Je remplis le reste de la pâte et la répartis uniformément pour qu'elle recouvre toute la surface.

Je mets la tarte au four pendant environ 25-30 minutes. Ici, vous devez surveiller le degré de brunissement, car quelqu'un l'aime plus bronzé et quelqu'un pas beaucoup.

Après avoir éteint le feu, vous devez le laisser infuser un peu plus. Voici un gâteau rose que j'ai obtenu.

Et voici à quoi il ressemble coupé. Bon appétit!