La norme de glucides par jour

Comme tout le monde le sait, tous les aliments de notre corps sont décomposés en protéines, graisses et les glucides. Ces trois groupes de substances sont importants pour notre santé, mais c'est avec les glucides que surviennent le plus de difficultés. D'une part, ce sont eux qui fournissent au corps l'énergie nécessaire. D'autre part, ces substances provoquent souvent un excès de poids.

Le rôle des glucides dans l'organisme

En fait, l'apport de glucides dans le corps est vraiment nécessaire. Après tout, ces substances remplissent des fonctions assez importantes:

• La tâche principale des glucides est de fournir à l'organisme l'énergie nécessaire au bon fonctionnement de tous les organes. Le sucre est nécessaire au tissu musculaire pour effectuer des charges et l'énergie est nécessaire pour mener à bien le processus de division cellulaire. L'absorption d'aliments riches en glucides ne prend pas beaucoup de temps. Par conséquent, après un tel repas, au lieu de la léthargie et de la somnolence, il y a une poussée de vivacité. En effet, même avec un effort physique intense, le corps consomme d'abord des glucides, et seulement ensuite vient le tour des graisses. Dans le même temps, l'énergie vitale est dépensée de manière très économique et le corps ne se fatigue pas.

• Un autre travail tout aussi important des glucides est d'assurer le fonctionnement normal du système nerveux. C'est elle qui souffre principalement d'un manque de ces substances. Pour le fonctionnement normal du cerveau, le sucre est tout simplement irremplaçable; dans le processus d'activité mentale, il est activement absorbé. C'est pourquoi, en cas de stress mental important, il est conseillé de manger du chocolat.
• Une autre tâche consiste à assurer un métabolisme normal des protéines et des graisses.

La norme de glucides par jour

Il convient de noter tout de suite que tous les glucides ne sont pas également bénéfiques pour notre santé. Il existe trois types de ces substances :

• Les glucides simples, autrement dits rapides, sont des substances qui ont peu de valeur nutritionnelle et sont en même temps très rapidement absorbées dans la circulation sanguine.
• Les glucides complexes sont traités par notre corps assez lentement. En même temps, ils saturent très bien le corps et apportent beaucoup de choses utiles.
• Le troisième type de glucides est constitué de fibres alimentaires ou de fibres. Ces substances ne sont pratiquement pas absorbées par le corps humain. Ils remplissent une fonction de nettoyage.

Toutes les sources proposées indiquent qu'une personne devrait recevoir un minimum de 50 grammes de glucides par jour. La limite supérieure pour chaque personne doit être calculée individuellement. Il est calculé comme 2-3 grammes de substance par kilogramme de corps. Par exemple, il s'avère que pour une personne pesant 60 kg, la quantité de glucides ne doit pas dépasser 180 grammes par jour. De plus, ce nombre comprend les trois types de glucides.

Comme nous l'avons déjà noté, les glucides sont différents et tous ne sont pas sains. Pour maximiser la sécurité de votre silhouette, vous devez minimiser la quantité de glucides rapides en augmentant le volume de complexe et de fibres. Par exemple, une portion de céréales pour le petit-déjeuner vous permettra de vous sentir rassasié et plein d'énergie pour accomplir tout votre travail de la journée.

La règle principale de la consommation de glucides est que la bouillie doit être consommée avant 14h00 et que le dernier fruit peut être consommé jusqu'à 17h00. Dans ce cas, tout ce qui est mangé sera bénéfique pour l'organisme, et ne sera pas déposé sur les côtés ou sur le fond.

Aliments riches en glucides

Comme nous l'avons déjà découvert, tous les glucides peuvent être divisés en utiles et nocifs. Tous les produits contenant du sucre sont classés comme nocifs, par exemple le sucre lui-même, les confiseries, les produits de boulangerie, l'alcool, les sodas, les glaces. Il vaut mieux exclure complètement tous ces produits de votre menu, car ils n'apportent rien de positif. La quantité approximative de glucides dans les aliments est la suivante :

L'amidon arrive en tête de liste des glucides sains. Il est abondant dans les pâtes, les légumes, les noix et les légumineuses. Il faut beaucoup de temps pour transformer l'amidon en sucre simple. Dans certains cas, ce processus prend jusqu'à six heures. Par conséquent, de tels plats procurent une sensation de satiété durable. Le corps a besoin de beaucoup de fibres pour fruit et légumes. Il aide les intestins à fonctionner correctement et élimine le mauvais cholestérol du corps. Le son contient également beaucoup de fibres.

Les céréales sont très utiles pour la santé. La coque du grain contient beaucoup de vitamines et de fibres. Par conséquent, il est conseillé de soumettre les céréales à un traitement thermique minimal pendant la cuisson. Particulièrement bénéfique parmi les céréales, le riz brun et gruau... Après avoir commencé le petit-déjeuner avec des flocons d'avoine, une personne est rapidement rassasiée, reçoit une charge de vivacité et d'énergie. De plus, la farine d'avoine est un excellent nettoyant pour le côlon en raison de sa teneur élevée en fibres.

Très bien pour le corps pain complet... Il contient beaucoup de minéraux et de vitamines utiles, ainsi que des fibres, qui aident à nettoyer les intestins et à maintenir une peau, des ongles et des cheveux sains.