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Généralement, les pains à grains entiers n'utilisent pas de farine de grains entiers séparément. Il est mélangé avec la farine blanche habituelle, en ajoutant parfois des flocons d'avoine ou d'autres types de farine. Pour être prêt tester cela prend plus de temps, donc il reste longtemps dans un endroit chaud. Lorsqu'il est préparé soi-même, le pain à grains entiers est mélangé avec des graines, des noix, divers fruits secs, du son et d'autres additifs. Ces additifs rendent le pain fait maison plus intéressant en apparence et en goût. Le pain fait maison à base de farine de grains entiers doit être consommé une fois complètement refroidi. Même une femme au foyer novice peut préparer du pain sain fait maison en utilisant cette recette. Pour réaliser une miche de pain maison il vous faudra : Farine de grains entiers – 320 g. Farine de blé – 320 g. Sel – 1,5 petites cuillères. Levure sèche - 2 petites cuillères. Huile de tournesol – 2 grandes cuillères. Sucre cristallisé – 1 grande cuillère. Eau chauffée – 375 ml. Pour commencer, les deux types de farine sont tamisés et mélangés dans un grand bol. Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs et mélangez. Après cela, versez de l'eau tiède, de l'huile végétale et pétrissez pâte à l'aide d'un mixeur ou simplement à la main. Prêt pâte Placez-le sur une surface de table saupoudrée de farine et roulez-le en boule. Couvrir la pâte avec un bol pendant dix minutes. Ensuite, vous devez pétrir la pâte et, en la transférant dans une assiette graissée, placer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure et demie. x2 La pâte finie est finalement façonnée en un pain rond légèrement aplati et placée sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec de l'huile. La pâte est laissée reposer 45 minutes sous un torchon. Après cela, le torchon est retiré et le futur pain est envoyé au four pour la cuisson. La température du four doit être de 200 degrés et le temps de cuisson doit être de 40 minutes. Vous devez d'abord mélanger 1,5 grandes cuillères de miel et la même quantité d'huile végétale jusqu'à consistance lisse. Après cela, versez 200 ml de lait chauffé et mélangez le tout. x3 Ajoutez ensuite aux ingrédients liquides un verre de flocons d'avoine moulus et la même quantité de farine de grains entiers, une demi-cuillère à café de sel et quelques cuillères à café de levure chimique. Au même stade, vous pouvez ajouter des épices, par exemple du cumin ou de la cardamome. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. {!LANG-7f93c75f44e1a472b16a9b39d491d710!}

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Pour rendre la pâte plus dense, ajoutez un autre verre de farine complète par petites portions. Continuez à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle puisse être façonnée à la main. La pâte finie est façonnée en un pain rond ou transférée sous une forme graissée et placée dans un four chauffé à 220 degrés pendant une demi-heure. Article précédent Feuilles de fraisier Article suivant Herbes contre le rhume Articles similaires Les bienfaits indéniables des fraises 12 janvier 2018 Quelle est l’efficacité du patch contraceptif ? Laisser une réponse Annuler la réponse Nom : Courriel : Commentaire : Publier un commentaire Rechercher Masques capillaires thérapeutiques Grossesse Homme Premiers cours Vacances Voyages et tourisme Sexe Style Corps Ésotérisme Moi-même Inscription