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- Disposez la viande hachée sur un cercle de pâte. Pliez ensuite la pâte en deux et pincez les bords.
Trempez les boulettes finies dans la farine et placez-les sur une assiette.
Auparavant, on pensait que les boulettes devaient être congelées avant la cuisson. Cependant, si vous les jetez dans l'eau bouillante, le plat fraîchement préparé ne s'effondrera pas et ne collera pas.
Placez les boulettes dans un sac et mettez-les au congélateur si vous ne comptez pas les cuire tout de suite.
Il existe de nombreuses recettes différentes pour la pâte à raviolis sur Internet. Jusqu'au minimalisme - eau, farine et sel. À mon avis, la recette présentée dans ce MK est la plus réussie. La pâte est souple une fois moulée ; après cuisson, les boulettes deviennent presque transparentes et la pâte elle-même est très savoureuse. Mais vous pouvez expérimenter à votre goût.
Très probablement, chacun d'entre vous s'est demandé comment préparer autrement des boulettes pour qu'elles soient savoureuses, ni gênantes ni anodines. La réponse est simple : cuire au four.
Vous aurez besoin de :
raviolis surgelés;
tomate fraîche;
Crème fraîche;
ketchup;
assaisonnements;
eau;
fromage.
Comment cuisiner :
Placez les boulettes dans un plat résistant à la chaleur.
Préparez le mélange. Mélanger la crème sure, le ketchup, le sel et les épices. Ajoutez de l'eau. Mélangez soigneusement.
Versez le mélange obtenu sur le futur plat.
Disposez dessus la tomate coupée en tranches.
Mettre au four préchauffé pendant 20 minutes. Température 200 degrés.
Au bout de 20 minutes, lorsque la cuisine commence à sentir délicieusement la cuisson des boulettes, saupoudrez le plat de fromage et laissez reposer encore 10 à 15 minutes.
Servir le plat fini chaud, généreusement saupoudré d'herbes fraîches.
Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer ce produit avec des champignons frits.
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