Aliments contenant de la vitamine A
Lors de la planification de votre alimentation quotidienne, il est important d'inclure des aliments qui contiennent toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin. Les personnes qui consomment des aliments faibles en gras et à base de plantes ont un risque élevé de carence en vitamine A. On la trouve dans les produits animaux. Le composant est responsable de l'absorption d'autres vitamines, augmentant les défenses de l'organisme et rétablissant les dommages causés à l'épiderme.
Avantages de la vitamine A
La vitamine, dont le deuxième nom est le rétinol, fait référence à des composés liposolubles. Il participe aux réactions d'oxydation et de réduction, est nécessaire à la formation de nouveaux tissus dentaires et osseux, adipeux, ralentit les processus de vieillissement naturel. Le composant est nécessaire au fonctionnement normal du système immunitaire, aide à lutter contre les maladies infectieuses.
La vitamine A est nécessaire à la régénération de la peau et des muqueuses. Il favorise la cicatrisation rapide des fissures, des plaies, l'élimination et réduire l'irritation et l'inflammation. En cosmétologie, un analogue synthétique du rétinol est activement utilisé. Le remède est efficace pour les coups de soleil, les coupures. Il active la production de collagène, améliore la densité de nouveaux tissus.
Le composant est nécessaire au développement normal des embryons, à l'obtention d'une nutrition adéquate pour le fœtus et à la réduction du risque de complications pendant la gestation. Il prévient les maladies du système cardiaque, des artères, augmente le niveau de "bon" cholestérol.
La vitamine active les fonctions barrières des muqueuses, augmente l'activité des leucocytes. Il aide à prévenir les rhumes, la grippe et les maladies respiratoires. Le composant est nécessaire à la photoréception, au fonctionnement normal de l'analyseur visuel, participe à la production de pigment visuel rétinien et à la perception des flux lumineux par les yeux.
La vitamine A réduit la production d'hormones thyroïdiennes, la fonction pulmonaire, participe à la synthèse des hormones stéroïdes, à la spermatogenèse. En combinaison avec le b-carotène, le composant a un puissant effet antioxydant et est utilisé pour prévenir l'apparition de tumeurs cancéreuses et les rechutes. Les composants protègent les membranes cellulaires cerveau des effets négatifs des radicaux libres. La substance active le fonctionnement des gonades, il y a une formation active de spermatozoïdes et d'ovules.
Les besoins quotidiens en cette vitamine sont d'environ 3300 UI. Si un effet thérapeutique est nécessaire ou en train de porter un enfant, le taux est porté à 10 000 UI. Vous pouvez obtenir cette vitamine à partir de produits d'origine animale avec des pigments rouge orangé. Avec un manque chronique de cette vitamine dans l'alimentation, les forces immunitaires du corps diminuent, la peau et les cheveux deviennent secs.
Quels aliments contiennent de la vitamine A
La vitamine a la capacité de s'accumuler dans le corps, de sorte que ses réserves peuvent soutenir les processus métaboliques normaux pendant les périodes où il n'y a pas d'apport alimentaire. Seulement 30 % du bêta-carotène est absorbé par les aliments végétaux, dont la moitié est convertie dans l'intestin grêle en vitamine A. À partir de produits d'origine animale, le composant est absorbé deux fois mieux. La vitamine n'est presque pas détruite lors du traitement thermique, mais est rapidement oxydée dans l'air.
La quantité maximale de cette vitamine se trouve dans :
- œufs de poule;
- foie la morue et flétan;
- beurre;
- caviar de poisson;
- les fromages;
- foie de porc et de bœuf;
- reins;
- produits laitiers entiers;
- produits laitiers fermentés dont la teneur en matière grasse est supérieure à 5 %.
Parmi les aliments végétaux, vous devez privilégier :
- carotte;
- citrouille;
- melon;
- épinard;
- betteraves;
- poivrons rouges et verts;
- patate douce;
- abricots, brocolis.
Si vous ne pouvez pas diversifier le régime alimentaire, vous pouvez combler les besoins quotidiens en suppléments vitaminiques complexes. Cependant, n'oubliez pas qu'une surdose de cette vitamine est dangereuse pour la santé et qu'une intoxication du corps est possible. Ne prenez pas de suppléments pendant le traitement antibiotique.
