Délicieuse recette de gâteau : étape par étape MK

Quoi de plus simple et de plus savoureux qu'une pâte brisée. Il se prépare rapidement, les produits sont peu coûteux. Cette master class portera sur un simple gâteau ouvert que tout le monde adorera.

Comment faire de la pâte sablée

Le sablé, l'un des types de pâte les plus polyvalents. De là, vous pouvez cuisiner:

• biscuits;
• tartes comme doux et viande;
• tartelettes pour salades et plus.

Ce que j'aime la pâte sablée - elle ne nécessite pas de rouler, vous pouvez la travailler avec vos mains. Vous n'avez pas besoin de le pétrir longtemps et de manière persistante, puis de laver la table de la cuisine avec de la farine pendant de longues heures.

Ainsi, pour une pâte sablée classique il vous faudra :

• farine 250-300 g;
• sucre 150 g;
• beurre 200g ;
• oeuf 2 pièces;
• poudre à pâte ou soda;
• sel, vanilline au goût.

Chemin cuisine pâte brisée :

1. Mettre le beurre fondu dans un grand bol.
2. Ajouter le sucre, la vanilline et la levure chimique.
3. Bien mélanger.
4. Casser les œufs dans un bol séparé et battre légèrement. Le mélange doit ressembler à de la crème sure.
5. Mélanger le beurre avec les œufs et remuer.
6. Ajouter la farine progressivement. Bien que cette recette soit difficile à faire des grumeaux, l'ajout de farine en portions facilite le processus de mélange. De plus, la farine est différente. Quelque part, il en faudra un peu plus ou moins.
7. Pliez la pâte finie en un morceau, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure ou deux. Ceci est fait pour durcir le beurre, de sorte que la pâte deviendra plus élastique. Ce sera plus facile de travailler avec lui.

Comment faire une délicieuse tarte au four

1. Sortez la pâte du réfrigérateur.
2. Divisez-le en 2 parties égales.
3. Vous devez étaler la pâte en une couche d'épaisseur moyenne. Il est plus pratique de mettre immédiatement le morceau sur le parchemin et de le dérouler dessus. Ne vous inquiétez pas, ça ne collera pas.
4. N'étalez pas une pâte trop fine, elle séchera rapidement et se transformera en biscuits. L'épaisseur optimale de la croûte est de 5 mm.
5. La plaque à pâtisserie doit être recouverte de papier sulfurisé ou utiliser une poêle antiadhésive.
6. Cuire le gâteau pendant 10 minutes à 180 degrés.
7. Couper le gâteau fini en 2 parties, selon la taille du moule à gâteau.
8. Récupérez les boutures dans un sachet, elles serviront à décorer le plat.
9. Étaler sur chaque couche Rembourrage... N'importe quelle confiture, confiture, purée de fruits fera l'affaire. Dans ce cas, de la confiture de prunes maison a été utilisée.
10. Les morceaux de gâteaux restants peuvent être facilement émiettés avec un rouleau à pâtisserie. Il suffit de battre le sac de morceaux avec jusqu'à ce qu'ils aient la taille souhaitée 991 Saupoudrer de chapelure sur le gâteau fini. Laisser reposer pour tremper les biscuits dans la confiture. Idéalement quelques heures.