Soupes pour enfants : à partir de quel âge vous pouvez et quoi
Au fur et à mesure que l'enfant grandit, il apprend progressivement une variété d'aliments. Sauf jus pour enfants purée et la première bouillie de son menu comprend de la soupe. Préparées selon des recettes spéciales, les soupes pour bébés sont nécessaires à l'estomac et aux intestins de l'enfant, elles sont bien nourrissantes et faciles à digérer.
Quand un enfant peut avoir de la soupe
Les experts ne sont pas du même avis sur l'âge auquel le bébé est initié à la soupe. Certains sont sûrs que le moment optimal pour commencer une telle alimentation est six mois... D'autres pensent qu'il vaut la peine de reporter les soupes jusqu'à l'âge de neuf mois, voire jusqu'à Un an... En général, les pédiatres conseillent de ne pas se précipiter pour introduire des soupes pour les bébés qui mangent du lait maternel. Mais pour les personnes artificielles, il est permis d'entrer dans la soupe tôt.
Lors de l'introduction d'un enfant à la soupe, la règle générale selon laquelle tout aliment complémentaire est introduit doit être respectée. Vous devez commencer par une cuillerée d'un nouveau plat, puis augmenter progressivement la quantité de soupe, tout en observant la réaction du corps de l'enfant. À Un an le bébé devrait manger 50 g de soupe en une seule tétée.
Pour que l'enfant mange de la soupe avec plaisir, lors de sa préparation, il est nécessaire de respecter les règles suivantes:
- La soupe doit contenir le minimum d'ingrédients. Ensuite, avec le développement des allergies, il sera facile d'identifier l'irritant.
- Pour les petits enfants, la soupe est cuite exclusivement dans l'eau. Les bouillons de viande sont nocifs pour les bébés de cet âge.
- Vous n'avez pas besoin d'utiliser d'épices. Une petite quantité d'oignons ou de carottes est ajoutée pour rendre le plat savoureux.
- Les légumes de la soupe ne doivent pas être frits. En général, il vaut mieux ne pas donner à votre enfant des aliments ainsi préparés avant l'âge de trois ans.
Il est préférable de cuisiner des soupes pour bébés avec de l'eau purifiée. Si possible, achetez de l'eau spéciale pour bébé. Dans les cas extrêmes, l'eau doit être nettoyée avec un filtre domestique. Tous les légumes doivent être lavés particulièrement soigneusement et nettoyés avant le processus même de cuisson. Vous devez prendre autant de légumes que nécessaire pour une portion. Après tout, vous ne pouvez pas conserver de soupe pour les aliments pour bébés.
Les légumes, pelés et coupés en petits morceaux, sont placés uniquement dans de l'eau bouillante. Cela gardera plus de nutriments dans les légumes. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel. La soupe finie doit être pétrie avec une cuillère ou passée dans un mélangeur. Il sera donc plus pratique pour le bébé de manger de la nourriture, car à cet âge, il ne sait toujours pas mâcher.
La toute première soupe pour une miette doit être faite de courgettes, de chou-fleur ou de citrouille. Dès l'âge de huit mois, ils donnent la soupe aux carottes miniatures, puis la soupe aux pommes de terre et aux pois. Plus tard, sur le reste des légumes, des betteraves sont ajoutées à la soupe. Dès l'âge d'un an, la soupe pour bébé peut contenir des aubergines, des tomates et des poivrons. Dès le même âge, vous pouvez cuisiner une soupe au bouillon de poulet pour votre enfant.
Recettes de soupe pour bébé
Pour la première soupe pour bébé, utilisez du chou-fleur ou du brocoli. Lavez soigneusement le légume, épluchez-le et démontez-le en inflorescences. Après avoir trempé dans l'eau froide pendant deux heures, placez les légumes dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Broyez les morceaux de légumes avec un mélangeur et diluez la purée obtenue avec le bouillon où le légume a été cuit. Une fois que le bébé s'est habitué à cette soupe, il est autorisé à y ajouter des carottes ou des pommes de terre.
Dès l'âge de 8 mois, le bébé se voit offrir une onctueuse soupe de légumes. Pour lui, vous aurez besoin de 10 g de citrouille, une demi-pomme de terre et une demi-carotte. Les légumes doivent être lavés et épluchés, coupés en petits morceaux. Ensuite, les légumes sont bouillis. Faire bouillir séparément 20 g de blanc de poulet et 1 œuf de caille. La viande finie est coupée en petits morceaux, le jaune est séparé de l'œuf. Tous les légumes, le jaune et la viande de poulet sont mélangés et hachés avec un mélangeur, versez un peu de bouillon de légumes. Vous pouvez ajouter un peu d'herbes hachées et une demi-cuillerée d'huile végétale à la soupe finie.
Un enfant d'un an peut recevoir une soupe au lait avec des nouilles maison. Dans ce cas, la pâte pour les nouilles est coupée très finement et finement pour qu'il soit pratique pour le bébé de manger une telle soupe. Les pâtes sont bouillies dans de l'eau bouillante et jetées dans une passoire. Une fois le liquide égoutté, les nouilles sont transférées dans du lait bouillant et bouillies pendant 3 minutes maximum. Un peu de beurre est ajouté à la soupe finie.
