Jus de tomate: quels sont ses avantages, ses inconvénients et comment le préparer

Les tomates, ce sont aussi des tomates, viennent d'Amérique. Les tomates sont très populaires parmi les légumes. Ils sont utilisés dans la préparation des premier et deuxième cours. Salades avec l'utilisation de tomates fraîches, elles attirent par leur couleur et leur arôme. Le jus de tomate est également fabriqué à partir de tomates, qui contiennent de nombreuses vitamines.

Les bienfaits du jus de tomate

à la tomate jus contient des vitamines A, B, C, E, PP et des minéraux. Avec l'apport constant de jus de tomate, le métabolisme est normalisé, les toxines et les toxines sont éliminées.

L'abondant lycopène antioxydant détruit les cellules cancéreuses. Il a déjà été prouvé qu'avec l'utilisation de jus de tomate, les tumeurs cancéreuses sont réduites.

Le jus de tomate contient des substances qui aident à soulager la tension nerveuse et à se débarrasser du stress. Il arrête le processus de putréfaction dans les intestins et aide le corps à se nettoyer. Le jus de tomate est recommandé pour les problèmes de selles. C'est aussi un cholérétique et un diurétique.

Cette boisson est utile pour le surpoids, l'hypertension et les maladies digestives. En cas d'ulcères d'estomac ou de gastrite, il est déconseillé de consommer de grandes quantités de jus de tomate, et lors d'une exacerbation de la maladie, il faut l'arrêter complètement.

Les personnes atteintes de diabète peuvent boire en toute sécurité du jus de délicieuses tomates. De plus, il normalise la glycémie, augmente l'hémoglobine et élimine le cholestérol.

Le jus de tomate aide à lutter contre la thrombose, réduit la pression intraoculaire. Ceci est particulièrement utile dans le glaucome. La teneur en potassium et en magnésium aide à éviter les maladies vasculaires et cardiaques. Boire du jus sert à prévenir l'athérosclérose et l'appendicite, aide à se remettre d'une crise cardiaque.

Les bienfaits de cette boisson sont connus pour les problèmes articulaires. Le jus de tomate améliore leur mobilité et prévient le dépôt de sel.

Le mal du jus de tomate

Le jus de tomate ne nuira pas au corps s'il n'est pas surutilisé. Il suffit de boire un verre une fois par jour. Avec la pancréatite, il vaut mieux refuser de prendre ce type de jus. Il doit être pris très soigneusement si une intoxication est observée dans le corps. Le jus améliore le fonctionnement de l'estomac et des intestins, ce qui peut nuire à la santé.

Si la boisson à la tomate est prise avec des aliments contenant de l'amidon et des protéines, des calculs rénaux peuvent survenir. Ces produits comprennent : le pain, la viande, les œufs, pommes de terre autre. Pour manger, il est préférable d'utiliser du jus fraîchement pressé. Il contient plus de vitamines. Il est conseillé de boire du jus de tomate avant les repas au moins une demi-heure.

Si vous ajoutez du sel à la boisson, les avantages en seront bien moindres. Mais quelques gouttes d'huile d'olive amélioreront son absorption. Vous pouvez également le prendre en combinaison avec du fromage ou des noix.

Le foie aide à nettoyer le corps de diverses substances nocives. Il existe une opinion selon laquelle le jus de tomate a un effet bénéfique sur le fonctionnement de cet organe. Bien entendu, cette boisson, de par ses propriétés bénéfiques, peut être bénéfique pour le foie. Mais ce n'est que pour la prévention des maladies. Si vous souffrez déjà d'une maladie du foie, telle que l'hépatite, la prise de jus de tomate est strictement contre-indiquée.

Teneur en calories du jus de tomate

Le jus de tomate est assez pauvre en calories. 100 ml de cette boisson contiennent environ 17-20 kcal. Par conséquent, le jus de tomate est utilisé pour perdre du poids. Prendre du jus de tomate ne gâchera pas votre silhouette. L'essentiel est de savoir s'arrêter et de ne pas y ajouter de sucre ou de sel.

Jus de tomate pendant la grossesse

Durant grossesse la future mère a besoin de beaucoup de vitamines et de minéraux différents. Cela contribue au bon développement de l'enfant. Les médecins conseillent de boire plus de jus fraîchement pressés. Les jus sont facilement absorbés par le corps.

De nombreuses femmes utilisent le jus de tomate pour lutter contre la toxicose. Il aide à soulager les nausées. En fin de grossesse, le jus protège contre le développement des varices et l'apparition de la constipation. Il aide à maintenir l'immunité et améliore l'humeur.

Il arrive que pendant la grossesse, une femme soit attirée par les tomates et leur jus. Cela est dû au fait qu'il n'y a pas assez de vitamine C et un certain nombre d'acides. Si vous voulez du jus acide, cela peut être dû à la présence de problèmes de vésicule biliaire ou de foie. Le jus de tomate empêche le sang de s'épaissir, ce qui contribue au flux d'oxygène dans le corps de la mère et de l'enfant.

Bien sûr, il vaut mieux faire la boisson soi-même que de l'acheter au magasin. En raison de la pasteurisation, il y a beaucoup moins de nutriments. Le jus deviendra encore plus utile si vous y émiettez du persil ou d'autres légumes verts. Vous pouvez boire du jus de tomate en combinaison avec du jus de citrouille ou de pomme.

Il convient de rappeler qu'après une demi-heure dans du jus de fruits frais, les vitamines commencent à se décomposer. Par conséquent, il est nécessaire de le préparer immédiatement avant utilisation. Si une femme enceinte souffre de maladies chroniques ou d'allergies, vous devriez consulter un médecin.

Jus de tomate minceur

Pour perdre du poids avec du jus de tomate, des jours de jeûne sont organisés :

• Option 1. Prenez 1,5 litre de jus et ne le buvez que pendant la journée. Dans ce cas, vous devez boire plus d'eau.
• Option 2. Un verre de jus au réveil, 2 verres et une petite tranche de pain de seigle au déjeuner, et 1 verre de jus le soir à la place du dîner.
• Option 3. Au petit-déjeuner, mangez quelques tomates et une tranche de fromage. Quelques heures avant le déjeuner, buvez un verre de jus de tomate fraîchement pressé. Pour le déjeuner, soupe de légumes à la tomate. Le soir, buvez un verre de jus et après 30 minutes, vous pourrez dîner avec une salade de tomates.

Il y a trois jours diète:

1. Le matin 1 œuf dur et thé sans sucre ajouté.
2. Pour une collation l'après-midi, 200 ml de jus et 200 g de fromage cottage léger.
3. Pour le déjeuner, blanc de poulet bouilli ou salade de poisson et légumes frais. En dessert, vous pouvez manger des fruits rouges.
4. Pour le dîner, un autre verre de jus ou d'infusion d'herbes.

Vous pouvez également essayer le régime hebdomadaire :

1. Le premier jour, buvez 1 litre de jus tout au long de la journée et mangez 6 pommes de terre bouillies ou au four.
2. Le deuxième jour, en plus du jus, mangez 0,5 kg de fromage cottage faible en gras.
3. Le troisième jour, prenez le même jus et environ 1 kg de fruits, à l'exception des bananes et des raisins.
4. Le quatrième jour, mangez la poitrine bouillie avec du jus.
5. Le cinquième jour, buvez du jus et mangez des fruits secs.
6. Le sixième jour, alternez jus et yaourt léger.
7. Le septième jour, buvez du jus et mangez du poisson bouilli.

N'oubliez pas de boire jusqu'à deux litres d'eau par jour pendant votre régime.

Comment faire du jus de tomate

Plusieurs tomates sont prises pour faire le jus. Les tomates sont lavées à l'eau froide courante. Ensuite, vous devez couper la tige et couper la tomate en plusieurs morceaux. Broyer les tomates à l'aide d'un presse-agrumes ou d'un hachoir à viande. Passer ensuite cette masse au tamis. Ajoutez des herbes fraîches et vos épices préférées au jus si vous le souhaitez. A partir de 1,5 kg de tomate, 1 litre de jus sort.

Jus de tomate de pâte de tomate

Pour obtenir du jus de pâte de tomate, vous devez choisir une pâte de qualité. Que ce soit plus cher, mais avec le contenu de produits naturels. Lors du choix, faites attention à la présence de conservateurs.

Nous prenons 1 tasse d'eau bouillie et 1 cuillère à soupe ou 2-3 cuillères à café de pâte. Mélangez et ajoutez du sel ou du sucre selon vos goûts et vos envies. Certaines personnes ajoutent également du poivre moulu. Le jus de tomate est prêt. Pour le rendre plus ou moins épais, ajoutez plus d'eau ou de pâte. Le jus prêt est simplement bu ou utilisé pour préparer divers plats.

Il est rare de trouver du jus naturel de tomates. Fondamentalement, les fabricants utilisent de la pâte de tomate. Une boisson faite maison sera beaucoup moins chère. Uniquement pour sa fabrication, c'est de la pâte de tomate qui est prise, pas du ketchup ou de la sauce tomate.

Pour vérifier la qualité des pâtes, il suffit de secouer le bocal. Il doit être épais. Si les pâtes ressemblent à du ketchup bon marché, alors elles sont de mauvaise qualité. Une bonne pâte de tomate, comme les tomates, contient des vitamines.

Jus de tomate maison pour l'hiver

Un jus de tomate appétissant et nutritif peut être préparé pour l'hiver.

1. Prenez les tomates mûres, lavez-les et hachez-les.
2. Broyer les légumes avec un hachoir à viande.
3. Filtrer la masse obtenue et cuire pendant une demi-heure en remuant de temps en temps.
4. Stérilisez les bocaux et versez-y le jus.
5. Rouler les couvercles stériles.