घर स्वास्थ्य आहार मूसली बार: स्वादिष्ट, सरल और स्वस्थ

मूसली बार: स्वादिष्ट, सरल और स्वस्थ

द्वारा द्वारा इरिना मिकाइलोवा - अप्रैल 14, 2017

0 471

अब अधिक से अधिक लोग स्वस्थ आहार पर स्विच करने की कोशिश कर रहे हैं। "मुसेली बार" नामक एक उत्पाद ने विशेष लोकप्रियता हासिल की है। यह आंशिक रूप से टेलीविजन और इंटरनेट पर कई विज्ञापनों के कारण है। इस उत्पाद का क्या उपयोग है और क्या आप स्वयं मूसली बना सकते हैं?

मूसली बार - उनके क्या फायदे हैं

ये बार मूल रूप से एक आहार उत्पाद के रूप में बनाए गए थे। वे 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में स्विट्जरलैंड के एक डॉक्टर एम। बेनर द्वारा विकसित किए गए थे। बाद में, अनाज बार उन सभी लोगों के बीच लोकप्रिय हो गए जिन्होंने स्वस्थ आहार का पालन किया। पिछली सदी के 60 के दशक तक यह उत्पाद लोकप्रियता के चरम पर पहुंच गया था।

यह मिठाई अभी भी स्वस्थ भोजन लाइन से सबसे अधिक खरीदे जाने वाले उत्पादों की सूची में सबसे ऊपर है। लेकिन हाल ही में, इन सलाखों के लाभों का खंडन किया जाने लगा। इसके अलावा, विशेषज्ञ सामने आए हैं जो दावा करते हैं कि यह उत्पाद शरीर को नुकसान के अलावा कुछ भी नहीं लाता है।

फिर भी मूसली के कई फायदे हैं:

वे सड़क पर बहुत सुविधाजनक हैं और विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता नहीं है। वे सस्ती और लंबे समय तक चलने वाली हैं।
अपने उच्च ऊर्जा मूल्य के कारण, ये बार पूर्ण नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन गए हैं। वे स्वादिष्ट हैं, लंबे समय तक भूख से राहत देते हैं और खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।
मूसली में कई घटक होते हैं, जिसका अर्थ है कि उपयोगी सूक्ष्मजीवों की सभी आवश्यक आपूर्ति होती है।
सामान्य दलिया के विपरीत, जहां अनाज गर्मी उपचार के अधीन होते हैं और इसलिए उनके पोषण मूल्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो दिया है, मूसली सलाखों में अनाज के सभी लाभकारी गुण संरक्षित होते हैं।
असंसाधित अनाज आंतों की गतिशीलता पर उत्कृष्ट प्रभाव डालता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करता है।
अनाज फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो शरीर में सामान्य चयापचय प्रक्रिया के लिए आवश्यक है। फाइबर के प्रभाव में, वसा टूट जाती है और कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता कम हो जाती है।
अनाज में बहुत कुछ होता है विटामिनसमूह बी से संबंधित, ट्रेस तत्व कैल्शियम और मैग्नीशियम। बार के अवयवों की सूची में लगभग हमेशा नट्स शामिल होते हैं, जिनमें कई पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो स्वास्थ्य और उपस्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
सूखे मेवों में कई विटामिन भी होते हैं, जो आमतौर पर बार के घटकों में शामिल होते हैं।
मूसली को पचाने की प्रक्रिया में काफी समय लगता है। नतीजतन, आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे। मूसली में तेज और धीमी गति से काम करने वाले दोनों तरह के कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए आपके रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि नहीं होगी।
हानिकारक का विकल्प बन सकता है मूसली बार्स नाश्ताऔर मिठाई की लालसा को दूर करें।

मूसली बार कैलोरी सामग्री

किसी भी मूसली बार के केंद्र में रूप में अनाज होते हैं गुच्छे... उनके अलावा, उन्हें एडिटिव्स - सूखे मेवे, मेवे, सूखे जामुन, और बहुत कुछ शामिल करना चाहिए।

सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, कुछ प्रकार के सलाखों से अभी भी दूर रहना चाहिए। यह मुख्य रूप से चॉकलेट या चॉकलेट आइसिंग, शहद या वसा और नारियल के गुच्छे वाले बार पर लागू होता है। इन सभी सप्लीमेंट्स में अतिरिक्त कैलोरी होती है जो आपको दुबले होने में मदद नहीं करती है।

मूसली बार में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। उनके कुछ प्रकारों में प्रत्येक सौ ग्राम उत्पाद के लिए 500 किलो कैलोरी तक होता है। बार में चीनी, शहद या चॉकलेट मिला दी जाए तो कैलोरी की मात्रा और भी बढ़ जाती है।

घर का बना मूसली बार

घर का बना मूसली बार बनाने से पहले, आपको सामग्री चुनने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, आप मक्खन के बजाय फलों की प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, बार में एक नाजुक स्वाद और सुखद सुगंध होगी। मुख्य नियम अनुपात का सम्मान करना है। बाकी के लिए, आप फ्लेक्स को मिश्रण से, बीजों को नट्स के साथ बदल सकते हैं और अपने पसंदीदा सूखे मेवों के साथ यह सब पूरक कर सकते हैं।

एक बड़े कटोरे में २५० ग्राम ओटमील के गुच्छे, ४ बड़े चम्मच छिलके वाले कद्दू के बीज और सूरजमुखी के बीज, २ बड़े चम्मच तिल और ५० ग्राम पीले और काले किशमिश रखें। 100 ग्राम खजूर और सूखे खुबानी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, खजूर से हड्डियां निकाल लें। अब दोनों भागों को मिला लें। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी को 150 ग्राम प्यूरी करें और इसे एक छलनी के माध्यम से पास करें। एक मध्यम सेब को कद्दूकस कर लें और बेरी प्यूरी के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को शेष मिश्रण में जोड़ें। 70 ग्राम शहद और 60 ग्राम मक्खन को अलग-अलग मिलाकर धीमी आंच पर चाशनी बना लें। अन्य सामग्री के साथ टॉस करें।