नाशपाती: लाभ और हानि

नाशपाती की खेती कई शताब्दियों से की जाती रही है, और यह पहले से ही अज्ञात है कि लोगों ने पहली बार ऐसा करना शुरू किया था। अब दुनिया भर में इस पौधे की 5,000 से अधिक किस्में हैं। सभी नाशपाती अपने आकार, रंग और स्वाद में भिन्न होती हैं। हालांकि, स्वादिष्ट फल के लाभकारी गुण अपरिवर्तित रहते हैं।

नाशपाती के फायदे

इस फल में कई फायदेमंद विटामिन होते हैं, जैसे एस्कॉर्बिक एसिड, रेटिनॉल, बी विटामिन, विटामिन के और फोलिक एसिड। नाशपाती में मूल्यवान ट्रेस तत्व भी होते हैं, जैसे कि लोहा, पोटेशियम, सल्फर, फास्फोरस। यह फाइबर में समृद्ध है, पाचन के लिए उपयोगी है।

स्वाद के मामले में नाशपाती सेब की तुलना में अधिक मीठा लगता है, लेकिन वास्तव में इसमें सेब की तुलना में कम चीनी होती है, इसलिए यह आहार पोषण के लिए अधिक उपयुक्त है। इसके अलावा, नाशपाती उसी सेब के विपरीत, भूख को नहीं जगाती है। यदि आपका वजन अधिक है और आपको मधुमेह है तो नाशपाती का उपयोग किया जा सकता है। इसमें बहुत अधिक फ्रुक्टोज होता है, जिसे संसाधित करने के लिए इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है।

उच्च फाइबर सामग्री और कम कैलोरी सामग्री के लिए आहार का पालन करते समय नाशपाती को भोजन के रूप में उपयोग करना संभव बनाता है स्लिमिंग... फल लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना प्रदान करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इसके अलावा, आहार के दौरान नाशपाती का उपयोग विटामिन और मूल्यवान खनिज घटकों की कमी की भरपाई कर सकता है।

मानव शरीर के लिए नाशपाती के अन्य उपयोगी गुण सामने आए हैं, उदाहरण के लिए, इसके नियमित उपयोग से प्रतिरक्षा में काफी वृद्धि होती है। नाशपाती का गूदा आसानी से पच जाता है और आंतों में अनुकूल माइक्रोफ्लोरा बनाने में मदद करता है, जो हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करता है।

नाशपाती में पेक्टिन और टैनिन होते हैं, जो आंतरिक अंगों की दीवारों को मजबूत करने के लिए उपयोगी होते हैं। हेमटोपोइजिस की सामान्य प्रक्रिया, रक्त वाहिकाओं की बहाली, सफाई और मजबूती के लिए बड़ी मात्रा में आयरन और फोलिक एसिड आवश्यक है।

घाव भरने में तेजी लाने के लिए पारंपरिक चिकित्सक नाशपाती का उपयोग करते हैं। इस फल के रस और काढ़े में अर्बुटिन होता है, जो एक एंटीबायोटिक का एक प्राकृतिक एनालॉग है जिसमें एक अच्छा जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। इसकी मदद से आप सर्दी से जल्दी छुटकारा पा सकते हैं, तंत्रिका तंत्र को साफ कर सकते हैं और तनाव के प्रभाव को खत्म कर सकते हैं।

नाशपाती नुकसान

उपयोगी गुणों की प्रचुरता के बावजूद, हर कोई नियमित रूप से नाशपाती नहीं खा सकता है। कुछ मामलों में, स्वादिष्ट फल आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। उदाहरण के लिए, आपको गैस्ट्राइटिस या अल्सर के लिए कच्चे नाशपाती का सेवन नहीं करना चाहिए। इस तरह के निदान के साथ पके हुए या उबले हुए फल खाना ज्यादा सुरक्षित है। बुजुर्गों के लिए भी यही सच है - एक कच्चा नाशपाती उनके पेट के लिए बहुत भारी भोजन बन जाएगा।

नाशपाती की खट्टी और तीखी किस्मों का सेवन तंत्रिका तंत्र के रोगों वाले लोगों को नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, नाशपाती का अधिक सेवन और व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ उनका उपयोग हानिकारक है।

बच्चों के लिए नाशपाती

अधिकांश बच्चेनाशपाती अच्छी तरह से सहन की जाती है, यह उन उत्पादों से संबंधित नहीं है जो शिशुओं में एलर्जी का कारण बनते हैं। आम तौर पर लगभग सात महीने की उम्र में सेब के अभ्यस्त होने के बाद नाशपाती को बच्चे के मेनू में पेश किया जाता है। प्यूरी और नाशपाती का रस बच्चे के शरीर द्वारा अच्छी तरह अवशोषित किया जाता है।

नाशपाती के रस के साथ फल के साथ अपना परिचय शुरू करना सबसे अच्छा है। पहली बार, अपने बच्चे को बस कुछ बूँदें दें, फिर धीरे-धीरे रस की मात्रा बढ़ाकर 40 मिलीलीटर करें। तब आप अपने बच्चे को नाशपाती सिखा सकते हैं प्यूरी... अपने आप फ्रूट प्यूरी बनाते समय, फलों को छीलना सुनिश्चित करें ताकि हानिकारक पदार्थ बच्चे के शरीर में प्रवेश न करें।

बच्चे को खाली पेट नाशपाती न दें। इसके गूदे में ऐसे पदार्थ होते हैं जो आंतों के म्यूकोसा को परेशान करते हैं। बच्चे को सामान्य भोजन खिलाना और खिलाने के एक घंटे बाद फलों की प्यूरी देना सबसे अच्छा है।

गर्भावस्था के दौरान नाशपाती

जब गर्भवती महिला के पोषण की बात आती है, तो इस दृष्टिकोण से नाशपाती को काफी सुरक्षित उत्पाद माना जा सकता है। फल कैलोरी में कम होते हैं, इसलिए नाशपाती तेजी से वजन नहीं बढ़ाएगी। नाशपाती में पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड होता है, जो गर्भावस्था के पहले तीसरे में भ्रूण के समुचित विकास के लिए गर्भवती महिला के शरीर के लिए विशेष रूप से आवश्यक है।

नाशपाती को एस्कॉर्बिक एसिड का उत्कृष्ट स्रोत माना जा सकता है। यह अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण संक्रमण से लड़ने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और सर्दी को रोकने में मदद करने के लिए उपयोगी है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, नाशपाती का सेवन उन खाद्य पदार्थों के साथ करना चाहिए जिनमें बहुत अधिक आयरन होता है। यह संयोजन आयरन को बेहतर अवशोषित करने की अनुमति देता है और गर्भवती महिलाओं में एनीमिया की रोकथाम सुनिश्चित करता है।

स्वादिष्ट फल गर्भावस्था के सभी नौ महीनों के लिए अच्छा है। पहली तिमाही में नाशपाती भ्रूण के ऊतकों को ठीक से बढ़ने और विकसित होने में मदद करती है। फोलिक एसिड की उपस्थिति तंत्रिका ट्यूब के सामान्य विकास को सुनिश्चित करती है। एस्कॉर्बिक एसिड इस अवधि के दौरान गर्भवती मां के शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा, और टोकोफेरोल एक सामान्य हार्मोनल पृष्ठभूमि प्रदान करेगा और गर्भपात को रोकेगा।

दूसरी तिमाही में, नाशपाती हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं की सामान्य गतिविधि में मदद करेगी, पाचन तंत्र पर भार को कम करेगी और मूत्र प्रणाली के कामकाज में सुधार करेगी। इस अवधि के दौरान, गर्भवती महिला के लिए संतुलित आहार और फलों के सेवन को व्यवस्थित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है - उचित आहार के मुख्य तत्वों में से एक।

देर से गर्भावस्था में, नाशपाती खाने से भोजन को पचाना आसान हो जाता है और कब्ज से राहत मिलती है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है और यकृत समारोह में सुधार करता है। मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण नाशपाती के सेवन से एडिमा से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। गर्भावस्था के दौरान नाशपाती को न केवल ताजा खाया जा सकता है, बल्कि निचोड़ा हुआ रस, उबला हुआ कॉम्पोट, बेक किया हुआ या जैम के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

नाशपाती मतभेद

केवल कुछ मामलों में नाशपाती खाने से मना किया जाता है:

• कसैले और खट्टी किस्में बुढ़ापे में खाने के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। इन्हें पचाना शरीर के लिए मुश्किल होता है, इसलिए कब्ज संभव है। तंत्रिका तंत्र के रोगों के लिए उन्हें खाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
• आप खाली पेट नाशपाती नहीं खा सकते हैं, और नाशपाती के तुरंत बाद वसायुक्त और भारी भोजन खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
• नाशपाती का सेवन करते समय पानी न पिएं।
• ताजे नाशपाती का आंतों पर रेचक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, आंतों के विकार के साथ, विशेष रूप से ऐसी स्थिति के तेज होने पर, ताजे नाशपाती का सेवन नहीं किया जा सकता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों के लिए, इस फल की नरम किस्मों को लेना या उन्हें गर्मी उपचार के अधीन करना बेहतर होता है।