खुबानी कैसे उगाएं
खुबानी हमारे देश में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। नाजुक मखमली त्वचा और सुगंधित मीठे गूदे के साथ इसके फल बचपन से ही सभी को याद हैं। पहले, खुबानी के पेड़ विशेष रूप से दक्षिणी अक्षांशों में उगते थे। अब, कई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है जो अधिक उत्तरी क्षेत्रों में सर्दियों में सक्षम हैं।
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खुबानी की किस्में
मध्य गली के क्षेत्रों में खेती के लिए विशेष किस्मोंयह संस्कृति, जो सर्दियों की कठोरता और आत्म-प्रजनन जैसे गुणों से प्रतिष्ठित है। वे सफलतापूर्वक थाव्स और फ्रॉस्ट्स का सामना करते हैं। इन किस्मों में शामिल हैं:
- लेल स्व-उपजाऊ है और जल्दी पक जाता है। इसकी उपज कम है, एक पेड़ से 20 किलो से ज्यादा नहीं। लेकिन बशर्ते कि पड़ोस में खुबानी की अन्य किस्में उगाई जाएं, यह आंकड़ा बढ़ाया जा सकता है। इस किस्म में लगभग 20 ग्राम वजन के नारंगी फल होते हैं। ये जुलाई के अंत में पकते हैं। पेड़ तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।
- Tsarsky किस्म की प्रति पेड़ 30 किलोग्राम तक की कम उपज भी होती है। इसके फलों का पकने का समय, जिसका वजन 20 ग्राम तक होता है, अगस्त की शुरुआत में पड़ता है। यह किस्म -40 डिग्री तक ठंढों का सामना करने में सक्षम है, तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देती है।
- कुंभ की किस्म प्रति पेड़ 60 किलोग्राम तक लाती है। इसके छोटे-छोटे पीले फल अगस्त के मध्य तक पक जाते हैं। लगभग 6 मीटर की ऊँचाई वाला एक पेड़ तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। विविधता पूरी तरह से ठंढ को सहन करती है और मध्य क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है।
- रूसी किस्म की प्रति पेड़ 80 किलोग्राम तक की उच्च उपज है। इसके फलों का वजन 60 ग्राम तक होता है, पीले-नारंगी रंग का होता है और जुलाई के अंत तक पक जाता है। पेड़ पांचवें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। यह किस्म -30 डिग्री तक तापमान का सामना करने में सक्षम है और मध्य अक्षांशों और मॉस्को क्षेत्र में उगाई जाती है।
क्या पत्थर से खुबानी उगाना संभव है?
वर्तमान में, खुबानी की विभिन्न किस्मों के अंकुर खरीदने का अवसर है, लेकिन अगर किसी कारण से आप खुद एक पत्थर से एक पेड़ उगाना चाहते हैं, तो ऐसा करना मुश्किल नहीं है। इस तरह आपको ढेर सारे पौधे मिल जाएंगे। बाद में आप सबसे हार्डी का चयन करने में सक्षम होंगे, जो स्वाद और उर्वरता में मूल पौधे से आगे निकल जाएगा।
अपने क्षेत्र में उगने वाले फलों के बीजों का उपयोग करना या साइबेरिया या उत्तरी क्षेत्रों की किस्मों का उपयोग करना सही है। ऐसे खुबानी देश के सभी क्षेत्रों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेते हैं। अंतिम उपाय के रूप में, आपने बाजार में खरीदे गए खुबानी के गड्ढों को लेने की अनुमति दी है।
प्रजनन के लिए उत्तम फलों के बीज लें। अच्छी तरह से अलग करने योग्य मांस के साथ थोड़ा अधिक परिपक्व होना सबसे अच्छा है। हड्डियों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए।
घर पर खुबानी कैसे उगाएं
आपको हड्डियां नहीं लगानी चाहिए बर्तनों में... ग्रीनहाउस परिस्थितियों में प्राप्त अंकुर जैसे ही आप इसे जमीन में लगाते हैं, मर जाएगा। उनकी गर्मियों की झोपड़ी में हड्डियों को सीधे जमीन में गाड़ देना सही है। इसके लिए सबसे अच्छा समय मध्य पतझड़ या वसंत है।
यदि आपने रोपण के लिए शरद ऋतु को चुना है, तो बीज को 24 घंटे के लिए पानी में रखें। तैरती हुई हड्डियों को तुरंत बाहर फेंक दें, और शेष हड्डियों को 6 सेमी गहरे खांचे में डाल दें। खाई के तल को रेत, धरण, घास और मिट्टी के मिश्रण से ढक दें। रोपण स्थल को ऊपर से घास और ह्यूमस से ढक दें। बीजों को १० सेंटीमीटर की दूरी पर रखें: पहला अंकुर वसंत में दिखाई देना चाहिए।
वसंत रोपण के लिए, बीज को पानी के दैनिक परिवर्तन के साथ मार्च की दसवीं में तीन दिनों के लिए पानी में डाल देना चाहिए। फिर उन्हें रेत से भरे एक बॉक्स में लगाया जाता है, और एक महीने के बाद, जब पृथ्वी पर्याप्त गर्म हो जाती है, तो हड्डियों को जमीन में प्रत्यारोपित किया जाता है।
गर्मियों में, पौधों को पक्षियों और कृन्तकों से बचाने के लिए प्लास्टिक की बोतलों से बिना तली के कवर किया जाना चाहिए। अंकुरों को अच्छी तरह से पानी पिलाया और ढीला किया जाना चाहिए। सितंबर में, उगाए गए पौधों को स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।
खुबानी का रोपण
पेड़ लगाने के लिए ऐसी जगह चुनें जिससे पेड़ की जड़ों तक पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन पहुंचे। यह अच्छी रोशनी और उत्तरी हवा से सुरक्षा वाला क्षेत्र होना चाहिए। पहाड़ी पर जगह चुनना सबसे अच्छा है।
अन्य पौधों और भवनों से दूरी 3 से 5 मीटर होनी चाहिए। पौधे को इस तरह लगाएं कि उसकी जड़ का कॉलर आसपास की मिट्टी की सतह से थोड़ा ऊपर रहे। यह जड़ विकास के लिए अधिक मात्रा देगा।
रोपण के लिए कम से कम 70 सेमी के किनारे के आकार के साथ एक छेद खोदें। तल पर जल निकासी डालें, फिर उर्वरकों के साथ मिश्रित मिट्टी की एक परत डालें। इस छेद में एक पेड़ लगाओ, इसकी जड़ें फैलाओ और इसे पृथ्वी पर छिड़को ताकि एक टीला बन जाए। फिर, छेद के किनारे के साथ, आपको पानी भरने के लिए एक नाली खोदने की जरूरत है। फिर पेड़ को 2 या 3 बाल्टी पानी से सींचा जाता है, इस बात का ध्यान रखा जाता है कि मिट्टी के टीले को न धोएं।
खुबानी की देखभाल
सर्दियों के बाद, टूटी और ठंढी शाखाओं को हटाकर पेड़ को काट देना चाहिए। फिर पेड़ के तने की सफेदी करनी चाहिए। कलियों के फूलने से पहले पेड़ को यूरिया से उपचारित करना सुनिश्चित करें। यह मिट्टी को नाइट्रोजन से संतृप्त करेगा और खुबानी को कीटों से बचाएगा। यदि सर्दी थोड़ी बर्फ थी, और वसंत सूखा है, तो पेड़ को पानी पिलाया जाना चाहिए।
दूसरा पानीजून में करो। गर्मियों में, देखें कि नई शाखाएं कैसे बढ़ती हैं और जब ताज मजबूती से मोटा हो जाता है, तो इसे काट लें, अन्यथा फल नहीं पकेंगे। बगीचे के कीटों और बीमारियों के खिलाफ आवश्यकतानुसार उपचार करें। गर्मी के मौसम में समय पर कटाई करें। फल निचली शाखाओं पर पकने लगते हैं, इसलिए पहले उन्हें छोड़ दें, केवल पूरी तरह से पके फलों को हटा दें, क्योंकि कटाई के बाद वे पकते नहीं हैं। गर्मियों में, खुबानी के पेड़ को नाइट्रोजन के साथ संसाधित करना आवश्यक है उर्वरकऔर ट्रेस तत्वों के समाधान। जुलाई से नाइट्रोजन उर्वरकों के स्थान पर पोटाशियम व फास्फोरस युक्त उर्वरकों का प्रयोग करें।
अगस्त में, सर्दियों से पहले आखिरी बार खुबानी को फिर से पानी दें और पोटेशियम और फास्फोरस के साथ उर्वरक लागू करें, मिट्टी में थोड़ी मात्रा में चाक जोड़ने की भी सलाह दी जाती है। पतझड़ में, टूटी और सूखी शाखाओं को काटकर, फिर से छँटाई करें। जब पेड़ पत्ते गिरा देता है, तो उन्हें इकट्ठा करें, पृथ्वी को निकट-ट्रंक सर्कल में खोदें। अंतिम स्थान पर, कीटों और रोगों से पेड़ का रोगनिरोधी उपचार करें।
सर्दियों के लिए, युवा पौधों को अछूता होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है, उन्हें स्पूनबॉन्ड के साथ कवर किया जाता है। मार्च के अंतिम दिनों में सुरक्षा हट सकती है।
