ब्लूबेरी कैसे उगाएं
स्वादिष्ट ब्लूबेरी लिंगोनबेरी परिवार से संबंधित है। इसका स्वाद और सुगंध सुखद होता है और यह स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। ब्लूबेरी को ताजा खाया जाता है, इससे जाम बनाया जाता है, मार्शमैलो तैयार किया जाता है, जमे हुए और रस उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। इस बेरी को कोई भी माली आसानी से उगा सकता है।
ब्लूबेरी की किस्में
प्रजनकों के काम के परिणामस्वरूप, कई किस्मोंजो हमारे जलवायु में बढ़ने के लिए बहुत अच्छे हैं:
- नॉर्थब्लू ब्लूबेरी इस पौधे की कम आकार की किस्मों से संबंधित हैं। गर्मियों के अंत में इस किस्म के एक पौधे से लगभग 2 किलो मीठे जामुन प्राप्त किए जा सकते हैं। फसल का उपयोग आगे की प्रक्रिया या ठंड के लिए किया जाता है।
- गर्मियों की दूसरी छमाही में देशी ब्लूबेरी पकने लगती हैं। एक शक्तिशाली झाड़ी से, 2 किलो मध्यम आकार के जामुन काटे जाते हैं, जिनमें एक मीठा स्वाद और हल्का नीला रंग होता है। इस किस्म में उत्कृष्ट ठंढ-प्रतिरोधी गुण हैं और यह एक सजावटी उद्यान सजावट हो सकती है।
- चिप्पेवा ब्लूबेरी एक मीटर ऊंचाई तक फैल सकता है। इस किस्म की उपज लगभग 2.5 किलोग्राम प्रति पौधा है। जामुन बड़े होते हैं और उनमें चीनी का प्रतिशत अधिक होता है। इस संबंध में, मिठाई व्यंजन बनाने के लिए चिप्पेवा किस्म का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- नॉर्थलैंड ब्लूबेरी एक विशाल, मजबूत झाड़ी में उगते हैं। जामुन का पकना गर्मियों की दूसरी छमाही में होता है। अन्य किस्मों की तुलना में उत्पादकता अधिक है - लगभग 8 किलो। घने नीले जामुन में उत्कृष्ट स्वाद और घनी बनावट होती है। यह किस्म पूरी तरह से परिवहन का सामना करती है।
- ब्लूगोल्ड ब्लूबेरी जुलाई में पकने लगती है। चूंकि इस किस्म के जामुन जल्द ही उखड़ जाएंगे, इसलिए समय पर कटाई करना महत्वपूर्ण है। जामुन का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह किस्म कम तापमान के प्रतिरोध से अलग है।
ब्लूबेरी लगाना
अच्छी रोशनी वाले क्षेत्र जहां भूजल काफी गहराई तक बहता है, ब्लूबेरी उगाने के लिए उपयुक्त हैं। पवन सुरक्षा भी आवश्यक है। ब्लूबेरी को वसंत में लगाना सबसे अच्छा है, ताकि पौधा गर्मियों में अनुकूल हो जाए और सर्दियों के लिए ताकत हासिल करने का समय हो।
ब्लूबेरी के लिए, थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ पीट या रेतीली मिट्टी उपयुक्त है। स्वीकार्य पौधाब्लूबेरी और मिट्टी की मिट्टी, लेकिन इस मामले में, आपको एक मोटी जल निकासी परत की व्यवस्था करने की आवश्यकता है। चूंकि इस पौधे की जड़ प्रणाली काफी नाजुक होती है, इसलिए विशेष कंटेनरों में रोपाई खरीदें और रोपण करते समय विशेष ध्यान रखें।
ब्लूबेरी को पंक्तियों में व्यवस्थित करें, व्यक्तिगत झाड़ियों के बीच की दूरी लगभग 60 सेमी रखें। प्रत्येक झाड़ी के लिए 60 सेमी की एक तरफ और लगभग 50 सेमी की गहराई के साथ एक छेद तैयार करें। ब्लूबेरी झाड़ियों को ऑक्सीजन के साथ बेहतर प्रदान करने के लिए, यह उपयोगी है छेद की दीवारों को ढीला करें। उसके बाद, गड्ढे के नीचे 50 ग्राम सल्फर के साथ पीट, रेत, चूरा और सुइयों से मिश्रित मिट्टी की एक परत के साथ कवर किया गया है। जैविक उर्वरकों को लगाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे आवश्यक अम्लीय के बजाय एक क्षारीय वातावरण प्रदान करते हैं।
अंकुरों को छेद में उतारा जाता है और जड़ प्रणाली अच्छी तरह फैल जाती है। फिर छेद को मिट्टी से इस तरह ढक दिया जाता है कि जड़ का कॉलर गहरा हो जाता है। उसके बाद, पृथ्वी को तना हुआ और पानी पिलाया जाता है। ऊपर पुआल, चूरा या छाल गीली घास की एक परत बिछाई जाती है।
ब्लूबेरी की देखभाल
ब्लूबेरी उगाने की प्रक्रिया अन्य बागवानी फसलों को उगाने के समान है। ब्लूबेरी को पानी देना सावधानी से किया जाना चाहिए, ताकि पौधे में बाढ़ न आए। जब नमी स्थिर हो जाती है, तो पौधा मर सकता है। नियमित रूप से करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है पानी के लिएफूल आने के समय और फसल के पकने के समय पौधे लगाएं।
ब्लूबेरी लगाने के दो सप्ताह बाद, झाड़ियों को खनिज निषेचन के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। इसके लिए फॉस्फोरस, पोटैशियम और नाइट्रोजन का 2:1:1 के अनुपात में मिश्रण उपयुक्त है। शीर्ष ड्रेसिंग लगाने के बाद, ट्रंक सर्कल को नम करना अनिवार्य है। दूसरे और बाद के वर्षों के लिए शीर्ष पेहनावामध्य वसंत और जून में किया जाना चाहिए।
बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे के चारों ओर की मिट्टी को दो या तीन बार 9 सेमी की गहराई तक ढीला करना आवश्यक है। बहुत बार मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता नहीं होती है, और जड़ प्रणाली को गलती से नुकसान पहुंचाने का एक उच्च जोखिम होता है।
ट्रंक सर्कल के मल्चिंग का उपयोग करना अनिवार्य है। यह जड़ प्रणाली की अधिकता को रोकेगा और सर्दियों में ठंढ से बचाएगा। मौसम के दौरान, आपको गीली घास की परत को एक या दो बार नए सिरे से बदलने की आवश्यकता होती है।
जब पौधे को 5 साल हो गए हैं, तो इसे करना आवश्यक है छंटाई... देर से शरद ऋतु और शुरुआती वसंत में पुरानी मृत शाखाओं को काटना आवश्यक है। इस मामले में, युवा की 4 शाखाओं को छोड़ना आवश्यक है और जो पहले से ही फल दे रहे हैं। नीचे से, युवा विकास पूरी तरह से हटा दिया जाता है ताकि कवक विकसित न हो और रोपण मोटा न हो।
सर्दियों के लिए, ब्लूबेरी को खुला छोड़ा जा सकता है यदि आपके क्षेत्र में तापमान -25 डिग्री से नीचे नहीं जाता है। अन्यथा, झाड़ियों को चूरा या गैर-बुना सामग्री की एक परत के साथ कवर करना बेहतर होता है।
