स्ट्रॉबेरी के पत्ते
स्ट्रॉबेरी में न केवल स्वादिष्ट सुगंधित जामुन होते हैं, बल्कि इसकी पत्तियों में भी बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और औषधीय घटक होते हैं। आप उससे बगीचे के बिस्तरों या वन ग्लेड्स में मिल सकते हैं। घर का बना स्ट्रॉबेरी बड़ी झाड़ियों पर उगता है, लेकिन जंगली स्ट्रॉबेरी में एक विशेष सुगंध और आवश्यक तेलों की बढ़ती एकाग्रता होती है।
स्ट्राबेरी पत्ती गुण
पौधे के औषधीय गुण पत्तियों की समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण होते हैं, इनमें शामिल हैं:
- कार्बनिक अम्ल: साइट्रिक, मैलिक, क्विनिक। घटक कार्बोहाइड्रेट-वसा चयापचय में शामिल होते हैं, इसे सामान्य करते हैं।
- त्वचा रोगों के लिए शरीर को टैनिन की आवश्यकता होती है।
- आवश्यक तेल जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और एक जीवाणुरोधी प्रभाव डालते हैं।
- फ्लेवोनोइड्स (क्वेरसिटिन), एल्कलॉइड (फ्रैगरिन), कैरोटोनाइड्स।
- विटामिन: रेटिनॉल (ए), एस्कॉर्बिक एसिड (सी)। घटक शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाते हैं।
- ट्रेस तत्व: फ्लोरीन, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस। घटक चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं, जोड़ों और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करते हैं।
- निकोटीन, फोलिक, कैफिक एसिड।
स्ट्रॉबेरी के पत्ते शरीर पर घाव भरने, एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, कोलेरेटिक और शामक एजेंट के रूप में कार्य करने में सक्षम हैं। शोरबा का हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जो महत्वपूर्ण है फुफ्फुस के साथ गर्भवती महिलाओं के लिए, बुजुर्ग लोग।
पाचन समस्याओं के लिए स्ट्रॉबेरी के अर्क और काढ़े की सलाह दी जाती है। वे गैस के गठन को खत्म करने, शूल को दूर करने और स्पस्मोडिक अभिव्यक्तियों को कम करने में मदद करते हैं। भोजन से पहले एक टिंचर पीने से भूख बहाल करने में मदद मिलती है, गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के मामले में श्लेष्म झिल्ली की स्थिति में सुधार होता है।
विटामिन की उच्च सामग्री जलसेक के टॉनिक प्रभाव प्रदान करती है, वे शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विटामिन की कमी के साथ निर्धारित की जाती हैं। जब जामुन की सूखी पत्तियों में जोड़ा जाता है, तो आप रक्तचाप के सामान्यीकरण को प्राप्त कर सकते हैं।
स्ट्राबेरी पत्ती आवेदन
कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, विषम रंग वाली महिलाओं के लिए काढ़े की सिफारिश की जाती है। कंप्रेस और मास्क पिग्मेंटेशन, झाईयों को हल्का करने में मदद करते हैं। प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम के बाद, त्वचा का मरोड़ बढ़ जाता है।
विटामिन चायसूखे स्ट्रॉबेरी से विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है। यह सर्दी, गले और नासोफेरींजल संक्रमण के लिए अनुशंसित है। चाय के नियमित सेवन से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, रिकवरी तेजी से होती है।
किण्वित चाय एक विशेष तकनीक का उपयोग करके तैयार की जाती है।
- ताजी पत्तियों की कटाई करते समय, आपको एक समान चमकीले रंग के साथ सबसे बड़े का चयन करने की आवश्यकता होती है। एक पौधे से 3 से अधिक पत्ते नहीं निकाले जाते हैं।
- एकत्रित पत्तियों को खुली हवा में 6-7 घंटे के लिए छाया में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। पत्तियों को एक पतली परत में रखा जाना चाहिए, सूखने पर उनमें से अतिरिक्त नमी चली जाएगी।
- सूखे स्ट्रॉबेरी को एक कांच के कंटेनर में रखा जाता है और पत्तियों के दिखाई देने तक हाथ से या क्रश से गूंधा जाता है। कटे हुए कच्चे माल की मात्रा कम हो जाएगी, इस प्रक्रिया में 30 मिनट तक का समय लग सकता है।
- इसके अलावा, द्रव्यमान को खुली हवा में छाया में छोड़ दिया जाता है। ऑक्सीजन अणुओं के संपर्क में आने पर पत्तियों में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाएं होती हैं, उन्हें किण्वन कहा जाता है। अधिकतम किण्वन तैयार पेय की उच्च शक्ति प्रदान करता है।
- खाना पकाने का अंतिम चरण अंतिम सुखाने है। ऐसा करने के लिए, आप एक इलेक्ट्रिक ड्रायर, एक ओवन, एक रूसी स्टोव का उपयोग कर सकते हैं। अनुशंसित तापमान 50 डिग्री से अधिक नहीं है।
स्ट्रॉबेरी के औषधीय गुणों का उपयोग स्त्री रोग संबंधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। भारी मासिक धर्म प्रवाह के साथ, उन्हें कम करने के लिए जलसेक लेने की सिफारिश की जाती है। दर्द को कम करने में एक अतिरिक्त प्रभाव प्रकट होता है। उत्पाद गर्भाशय की मांसपेशियों की टोन को बढ़ा सकता है, जो बच्चे के जन्म के दौरान आवश्यक है।
पत्तियों में टैनिन की मौजूदगी से आप मसूढ़ों से रक्तस्राव का इलाज कर सकते हैं। गरारे करने से सांसों की दुर्गंध से छुटकारा मिल सकता है।
जलसेक से संपीड़ित करता है, गले में जोड़ों पर लागू होता है, दर्द से राहत देता है, आंतरिक सूजन को दूर करने में मदद करता है।
जलसेक बनाने का पारंपरिक नुस्खा: 2 बड़े चम्मच। एल कटे हुए सूखे स्ट्रॉबेरी को एक गिलास गर्म पानी के साथ डाला जाता है। कंटेनर को 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है, फिर फ़िल्टर किया जाता है। तैयार उत्पाद 2 बड़े चम्मच में लिया जाता है। एल हर भोजन से पहले। टूल की उपयोगिता बढ़ाने के लिए, आप इसमें जोड़ सकते हैं शहद।
जलसेक का हृदय की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, संवहनी स्वर को बढ़ाने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है। उपकरण का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, एनजाइना पेक्टोरिस, उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए किया जाता है।
शोरबा अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के लिए लोकप्रिय है। थायरॉयड ग्रंथि में नियमित उपयोग से आयोडीन का सक्रिय अवशोषण कम हो जाता है।
बालों की स्थिति में सुधार करने के लिए, आपको नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी के कमजोर अर्क से उन्हें कुल्ला करने की आवश्यकता है। उपकरण खोपड़ी एपिडर्मिस की जलन से छुटकारा पाने में मदद करता है, रूसी और फ्लेकिंग को खत्म करता है। कर्ल चमक, ताकत और लोच प्राप्त करते हैं।
स्ट्रॉबेरी के पत्तों के अंतर्विरोध
सूखे स्ट्रॉबेरी चाय सुगंधित, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट होती है। लेकिन अगर आप इसे बहुत अधिक मात्रा में पीते हैं, तो आपको एलर्जी हो सकती है। यह घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामलों में भी contraindicated है। यह त्वचा पर चकत्ते, सिरदर्द, छीलने और कुछ क्षेत्रों की लालिमा के रूप में प्रकट होता है।
गर्भाशय की मांसपेशियों को टोन करने की क्षमता बच्चे के असर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। इसलिये गर्भवती महिलाएंपेय को मना करना या इसे बहुत कम पीना बेहतर है।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में गंभीर गड़बड़ी के मामले में, गैस्ट्रिक जूस का अत्यधिक उत्पादन, डॉक्टर के पर्चे के बाद ही जलसेक लिया जा सकता है। नहीं तो आपकी सेहत खराब हो सकती है और पेट में ऐंठन हो सकती है।
