नट्स के फायदे और नुकसान

नट्स एक पौष्टिक और स्वस्थ उत्पाद हैं। इनमें बड़ी मात्रा में होते हैं विटामिनऔर ट्रेस तत्व। जब आपको भूख लगती है, तो पर्याप्त पाने के लिए कुछ टुकड़े खाने के लिए पर्याप्त है। एक मुठ्ठी मेवा कई घंटों तक व्यक्ति को ऊर्जावान बनाए रखता है। आइए इस उत्पाद के लाभ, हानि और contraindications के बारे में अधिक विस्तार से बात करें।

नट्स के फायदे

नट्स सेहत में सुधार, स्वास्थ्य को मजबूत करने में योगदान करते हैं। लाभकारी विशेषताएं:

• स्वस्थ वसा का एक स्रोत, अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा का अनुपात बेहद कम है।
• नट्स में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
• वनस्पति ओमेगा -3 वसा में उच्च।
• प्लांट स्टेरोल्स का एक स्रोत जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• इनमें वनस्पति प्रोटीन होता है, जिससे रक्त वाहिकाओं की लोच बनी रहती है।
• पौधे के रेशे भी कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और आंत्र समारोह को सामान्य करते हैं।
• आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं।

मूंगफली में बहुत अधिक कैलोरी, प्रोटीन और विटामिन बी होता है। यह पुरुषों में याददाश्त, सुनने और शक्ति को बेहतर बनाने में मदद करता है। मूंगफली के सेवन से नर्वस सिस्टम मजबूत होता है, साथ ही यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों की रोकथाम का भी काम करता है। ऊर्जा की हानि और अनिद्रा के मामले में उपयोग के लिए अनुशंसित। पीनट बटर का कोलेरेटिक प्रभाव होता है।

थायराइड की समस्या में अखरोट फायदेमंद होता है। मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन ए, बी, सी, पीपी की सामग्री मानसिक क्षमताओं और हृदय प्रणाली को प्रभावित करती है। इसका उपयोग एनीमिया और उच्च रक्तचाप के उपचार में किया जाता है। अखरोट लंबे समय से घाव भरने के लिए और एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इस पेड़ के फल खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।

बादाम का उपयोग यूरोलिथियासिस के लिए किया जाता है। पुरुषों को शक्ति बढ़ाने के लिए शहद के साथ बादाम खाना उपयोगी होता है और महिलाओं को पीएमएस के दौरान बादाम खाने की सलाह दी जाती है। बादाम की गुठली कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, रक्त को शुद्ध करती है। पित्त के उत्सर्जन और पाचन विकारों के लिए बादाम के फायदे सिद्ध हो चुके हैं। बादाम के सेवन से बालों की संरचना में सुधार होता है, दांतों का इनेमल मजबूत होता है। कब खांसीऔर दमा, चीनी के साथ बादाम खाने की सलाह दी जाती है। कॉस्मेटोलॉजी में बादाम के तेल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

सक्रिय लोगों के लिए पिस्ता उपयोगी है, क्योंकि स्वर बढ़ाने में मदद करें। उनमें भारी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, जो उन्हें एक अनूठा उत्पाद बनाता है। इन नट्स के सेवन से लीवर की कार्यप्रणाली पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है, दिल की धड़कन को सामान्य करता है। तपेदिक और पुरानी थकान से पीड़ित लोगों के लिए इनका सेवन करना उपयोगी होता है। इस पेड़ के तेल का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में कायाकल्प के लिए किया जाता है।

हेज़लनट्स मधुमेह और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए उपयोगी हैं। यह मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है और संचार प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त को साफ करता है, हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। हेज़लनट दिल और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के उपचार में प्रयोग किया जाता है। हेज़लनट उम्र बढ़ने का प्रतिरोध करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।

काजू कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और हृदय पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इन नट्स का उपयोग एनीमिया, डिस्ट्रोफी और दांत दर्द के लिए किया जाता है।

ब्राजील नट्स में सेलेनियम की मात्रा अधिक होती है। यह ऑन्कोलॉजी के क्षेत्र में बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है और उम्र बढ़ने को धीमा करता है।

पाइन नट्स का उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है। वे अनिद्रा को दूर करने, थकान दूर करने और घबराहट को कम करने में सक्षम हैं। ये पागल मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं और बेहतर पाचन और चयापचय को बढ़ावा देते हैं। इनमें आयोडीन होता है और थायराइड विकारों के लिए उपयोग किया जाता है।

चेस्टनट में अन्य नट्स की तुलना में फैट कम होता है। चेस्टनट एक बहुत ही पौष्टिक उत्पाद है जिसमें विटामिन ए, बी और सी होता है। इनका उपयोग उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग के लिए किया जाता है।

कोला नट्स में कैफीन होता है। उन्हें पीसा जाता है और एक पेय में पीसा जाता है। यह टोन करता है, मस्तिष्क के कार्य, ध्यान और स्मृति में सुधार करता है। थोड़े से मेवे खाने से थकान और उनींदापन दूर हो जाएगा। अखरोट वसा जलाने में सक्षम है।

जायफलटोन अप, हृदय, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह अखरोट पुरुषों के लिए अच्छा है क्योंकि यह उत्तेजना और सेक्स ड्राइव को उत्तेजित करता है।

नट्स का नुकसान

जिन लोगों को तेजी से वजन बढ़ने का खतरा होता है उन्हें मूंगफली का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। यह पाचन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। तेल और वनस्पति वसा की उच्च सामग्री का मानव जिगर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह उत्पाद एलर्जी भी पैदा कर सकता है, इसलिए इसका सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए।

अखरोट की अधिक मात्रा मस्तिष्क की शिथिलता का कारण बन सकती है। यह बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। फल भड़का सकते हैं सोरायसिसया एक्जिमा। बढ़ी हुई कोगुलेबिलिटी के साथ, अखरोट को contraindicated है।

कड़वे बादाम में हाइड्रोसायनिक एसिड होता है। उन्हें भोजन के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, अन्यथा जहर मिलना आसान है। बादाम को पचाना मुश्किल होता है, वे कैलोरी में उच्च होते हैं और एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

बड़ी मात्रा में पिस्ता खाने से किडनी की कार्यप्रणाली बाधित हो सकती है और अपच हो सकता है। उच्च रक्तचाप और मोटापे वाले लोगों के लिए नमकीन पिस्ता की सिफारिश नहीं की जाती है।

हेज़लनट्स मस्तिष्क में रक्त वाहिकाओं की ऐंठन पैदा कर सकता है। व्यक्तियों के लिए मधुमेह के साथडायथेसिस या जिगर की बीमारियों के साथ, हेज़लनट्स का उपयोग करने की सलाह बिल्कुल नहीं दी जाती है।

काजू को कच्चा नहीं खाया जा सकता। इनके खोल के नीचे एक बहुत ही हानिकारक पदार्थ होता है जिसके कारण गंभीर जलनत्वचा। रूस में, वे मुख्य रूप से पहले से ही शुद्ध रूप में बेचे जाते हैं, गर्मी उपचार से गुजरते हैं।

कच्चे चेस्टनट में बड़ी मात्रा में टैनिन होता है, जो इन्हें खाने से रोकता है।

कोला की लत लग सकती है। इन मेवों को खाने से गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन बढ़ जाता है, जिससे नाराज़गी और मतली होती है। इसके अलावा, कोला नट्स के लगातार सेवन से अनिद्रा, रक्तचाप में वृद्धि और दिल की धड़कन तेज हो जाती है।

में जायफलऐसे पदार्थ हैं जो कच्चे या सूखे सेवन करने पर मतिभ्रम और नशीली दवाओं के नशे का कारण बन सकते हैं। इन नट्स को बड़ी मात्रा में खाने से कोमा या मौत भी हो सकती है। यदि विषाक्तता के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

नट्स के लिए मतभेद

सभी नट्स कैलोरी से भरपूर होते हैं। कुछ मामलों में, प्रतिबंध के बिना उनका उपयोग यकृत के विस्तार का कारण बनता है। एलर्जी से ग्रस्त लोगों को इन फलों को बहुत सावधानी से खाना चाहिए। कभी-कभी अखरोट का एक छोटा सा टुकड़ा भी गंभीर एलर्जी का कारण बन सकता है।

जिन लोगों को खाना पचाने में परेशानी होती है, उनके लिए नट्स खाना वर्जित है। इन्हें पचाना मुश्किल होता है। नतीजतन, पेट और यकृत के कामकाज में गड़बड़ी दिखाई दे सकती है। अच्छे पाचन और पेट और आंतों के सामान्य कामकाज के लिए नट्स को अच्छी तरह से चबाना चाहिए।

आपको साँचे के साथ मेवा नहीं खाना चाहिए। ऐसे मेवों को तुरंत त्याग देना बेहतर है। विषाक्त पदार्थ किसी भी अंग को प्रभावित कर सकते हैं, और रोग के कारण की पहचान करना काफी मुश्किल है।

गर्भावस्था के दौरान नट्स

के दौरान में गर्भावस्थाएक महिला को कई अलग-अलग विटामिन और खनिज प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। नट्स में सभी जरूरी विटामिन पाए जाते हैं। लेकिन खराब अवशोषण के कारण प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नट्स लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। खाने से पहले गुठली को पीसना सबसे अच्छा है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के लिए, गर्भवती महिलाओं को नट्स खाना बंद कर देना चाहिए। यदि एलर्जी का पता चला है, तो इसे नट्स खाने के लिए भी contraindicated है, क्योंकि यह बच्चे में एलर्जी के विकास को भड़का सकता है।

गर्भावस्था के पहले तिमाही के बाद, नट्स को सप्ताह में दो बार, कई टुकड़ों से अधिक नहीं खाना चाहिए। नट्स चुनते समय, आपको उनकी अखंडता और उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए।

स्वास्थ्यप्रद नट्स कौन से हैं

सभी नट्स में सकारात्मक गुण होते हैं जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। प्रत्येक प्रकार के अपने फायदे हैं।

महिलाओं के लिए अखरोट सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। यह जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है, जिससे वजन नियंत्रण में रहता है। डॉक्टर महिलाओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दिन में 4 नट्स खाने की सलाह देते हैं। बांझपन के लिए और स्तन कैंसर के विकास को रोकने के लिए इसे खाने के लिए भी उपयोगी है। यह अखरोट मधुमेह के लिए भी उपयोगी है और इसके तेल का लीवर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अखरोट पुरुषों के लिए भी अच्छा होता है। यह शक्ति पर लाभकारी प्रभाव डालता है। महिलाओं की तुलना में पुरुषों को हृदय रोग होने का खतरा अधिक होता है। यह महिला हार्मोन हैं जो रक्त वाहिकाओं की मजबूती को प्रभावित करते हैं। इसलिए अखरोट खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है दिल का दौरा पड़ने का खतरा.

सभी नट्स दिमाग के लिए अच्छे होते हैं। फैटी एसिड की सामग्री के कारण, वे अच्छे एंटीडिप्रेसेंट हैं और याददाश्त में सुधार करते हैं। वजन घटाने के लिए बादाम को एक उपयोगी अखरोट माना जाता है। भुनने पर इसे पचाना आसान होता है।

आप कितने मेवे खा सकते हैं

वजन बढ़ाने को बाहर करने के लिए, आपको 80 से अधिक छोटे नट्स नहीं खाने चाहिए, उदाहरण के लिए, पाइन नट्स। अगर आप हेज़लनट्स जैसे नट्स लेते हैं, तो आप एक दिन में 20 नट्स तक खा सकते हैं। अखरोट जैसे बड़े मेवों को प्रति दिन 5 टुकड़ों की मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है।

डॉक्टर प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नट्स का सेवन नहीं करने की सलाह देते हैं। वजन के प्रति जागरूक लोगों को अपने मूल उपभोग को 20 ग्राम तक कम करना चाहिए। छोटे बच्चों को दिन में 10 से ज्यादा नट्स नहीं खाने चाहिए। इस तरह के प्रतिबंध शरीर में गड़बड़ी से बचने में मदद करेंगे, और साथ ही इसे आवश्यक विटामिन और खनिजों से भर देंगे।

यह मत भूलो कि यदि अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो यह उत्पाद अपने कुछ पोषक तत्वों को खो सकता है। फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण, नट्स को ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। छिलके वाली गुठली को फ्रिज में रखा जाता है। उपयोग करने से पहले, गुठली को 5 मिनट के लिए ओवन में सुखाया जाता है। इस दौरान उनके पास तलने का समय होता है।