चेरी के फायदे और नुकसान

वैज्ञानिक अभी भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि चेरी किस श्रेणी के फलों का है। कुछ को यकीन है कि चेरी जामुन से संबंधित हैं, अन्य उन्हें पत्थर के फल के रूप में वर्गीकृत करते हैं। खैर, साधारण मनुष्य इस तरह के विवरणों में नहीं जाना पसंद करते हैं, लेकिन अधिकतम लाभ प्राप्त करना न भूलें, जबकि चेरी के स्वाद का आनंद लें।

चेरी के उपयोगी गुण

कई वैज्ञानिकों का मानना ​​​​है कि लंबे समय तक युवाओं के लिए उपयोगी उत्पादों के लिए चेरी को सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसका कारण एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सांद्रता है, जो कोशिकाओं में उम्र से संबंधित परिवर्तनों की प्रक्रियाओं को धीमा कर देती है। सभी सबसे महत्वपूर्ण अंगों को मजबूत करने के लिए चेरी को अपने आहार में शामिल करना उपयोगी है, यह दृष्टि में सुधार करता है और शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करता है।

हृदय की मांसपेशियों और संचार प्रणाली की स्थिति में सुधार के लिए चेरी खाना विशेष रूप से उपयोगी है। यह रक्त में हीमोग्लोबिन में वृद्धि को बढ़ावा देता है, केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, कम करता है दबावरक्त। इस संबंध में, गर्भवती महिलाओं के लिए एनीमिया के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में चेरी की सिफारिश की जाती है। चेरी का नियमित सेवन स्ट्रोक या हार्ट अटैक से बचाव का एक प्रकार बन जाता है। यह रक्त के थक्कों के बनने के जोखिम को भी कम करता है। चेरी खाते समय, आप एथेरोस्क्लेरोसिस और एनजाइना के हमलों की जटिलताओं के बारे में भूल सकते हैं।

चेरी बेरीज का जोड़ों पर उपचार प्रभाव पड़ता है, सूजन से राहत मिलती है। वे गठिया और गाउट के उपचार में भी उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को कम करते हैं। चेरी जामुन तांबे में उच्च होते हैं, इसलिए उन्हें दवा के साथ मिलाकर मानसिक बीमारी के इलाज में एक सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पेचिश के लिए चेरी जामुन खाना उपयोगी है। वे उपचार प्रक्रिया को गति देंगे। चेरी स्टेफिलोकोसी और स्ट्रेप्टोकोकी के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने में मदद करेगी। चेरी अपने उच्च पेक्टिन सामग्री के कारण आंत्र समारोह में सुधार के लिए फायदेमंद होती है। वे कब्ज को खत्म करने, विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने और आंतों को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करने में मदद करते हैं।

चेरी को खाद्य उत्पाद के रूप में उपयोग करने के अलावा, इसका उपयोग कॉस्मेटिक समस्याओं को हल करने के लिए भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चेरी फलों के गूदे और रस से मास्क बनाए जाते हैं, वे क्रीम की संरचना में शामिल होते हैं बालों की देखभालऔर त्वचा।

फलों की कम कैलोरी सामग्री के कारण, चेरी का उपयोग आहार के मुख्य तत्व के रूप में किया जाता है वजन घटना... चेरी का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स मधुमेह मेलिटस में पोषण के लिए इस बेरी का उपयोग करना संभव बनाता है। चेरी के गूदे में एंथोकिन्स होते हैं, जो शरीर द्वारा सुक्रोज के अवशोषण के लिए समय बढ़ाते हैं, जो मधुमेह मेलेटस में उपयोगी है।

चेरी नुकसान

सुखद स्वाद और शरीर के लिए स्पष्ट लाभों के बावजूद, सभी लोगों को चेरी का सेवन करने की अनुमति नहीं है। यदि चेरी का दुरुपयोग किया जाता है, तो इसका अम्लीय रस नष्ट हो जाता है दाँत तामचीनी... इसलिए, जामुन खाने के बाद अपने मुंह को पानी से कुल्ला करने की सलाह दी जाती है।

चेरी के बीज और गड्ढे इंसानों के लिए विशेष रूप से हानिकारक हैं। इनमें ग्लाइकोसाइड एमिग्डालिन होता है, जो अपघटन द्वारा हाइड्रोसायनिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है। यह पदार्थ मनुष्यों के लिए विषैला होता है। बेशक, अगर आप गलती से एक हड्डी निगल लेते हैं, तो कुछ भी भयानक नहीं होगा, लेकिन आधा गिलास हड्डियां घातक हो सकती हैं।

चेरी उपचार

हृदय रोग के कारण होने वाली सूजन को दूर करने के लिए चेरी बेरी के डंठल से काढ़े का उपयोग करना उपयोगी होता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक बड़े चम्मच कच्चे माल की आवश्यकता होगी, जिसे डेढ़ गिलास पानी के साथ डाला जाता है और 20 मिनट के लिए हल्का गर्म करके उबाला जाता है। फिर शोरबा को ठंडा और छानने के लिए छोड़ दिया जाता है। वे इसे दिन में छोटे घूंट में पीते हैं। वही काढ़ा पेचिश के इलाज में मदद करेगा, बवासीर या गर्भाशय रक्तस्राव को रोकेगा।

हेपेटाइटिस के साथ स्थिति में सुधार करने के लिए, चेरी के पत्तों के दूध आधारित काढ़े का उपयोग किया जाता है। आधा गिलास दूध के साथ कुछ बड़े चम्मच कच्चे माल को डाला जाता है और 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबाला जाता है। छानने के बाद शोरबा को गर्म किया जाता है।

जोड़ों के रोगों के इलाज के लिए चेरी के पेड़ की टहनियों से चाय बनाई जाती है। कटी हुई शाखाओं को कुचल दिया जाता है, आधा लीटर पानी के लिए मुट्ठी भर कच्चे माल की आवश्यकता होगी। एक घंटे के एक चौथाई के लिए, शाखाओं को उबाला जाता है, और फिर 2 घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दिया जाता है। यह एक समृद्ध भूरा-लाल रंग के साथ एक स्वादिष्ट पेय निकलता है।

अजवायन, चेरी और हिबिस्कस से बना पेय तनाव या तंत्रिका संबंधी विकारों में भलाई में सुधार करने में मदद करता है। सूखी हिबिस्कस चाय के एक भाग के लिए, आपको सूखे चेरी बेरी के 3 भाग और अजवायन के फूलों के 2 भाग की आवश्यकता होगी। सभी को मिलाकर आधा गिलास लें। इतना ही पानी डालें और एक चौथाई घंटे के लिए ढक्कन से ढककर पकाएं। फिर एक घंटे के लिए इन्फ्यूज करने के लिए छोड़ दें और छान लें। शोरबा के इस हिस्से में थोड़ा सा शहद मिलाया जाता है और दोपहर के भोजन और शाम को पिया जाता है।

जुकाम के लिए गले की खराश से राहत पाने के लिए चेरी के रस को पानी के साथ आधा पतला करके गरारे करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह कफ को बेहतर तरीके से प्रवाहित करने और खांसी को कम करने में मदद करेगा।

चेरी मतभेद

ऐसी बीमारियों और स्थितियों की उपस्थिति में आपको विशेष रूप से बड़ी मात्रा में चेरी बेरी खाने से बचना चाहिए:

• पेट या आंतों के अल्सरेटिव रोग।
• गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ।
• श्वसन प्रणाली के रोग और विशेष रूप से फेफड़े जीर्ण रूप में।
• ढीले मल के रूप में जठरांत्र संबंधी विकार।
• बड़ी मात्रा में अतिरिक्त वजन।

अन्य मामलों में, यदि आप खराब और क्षय के निशान के बिना और उचित मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले जामुन का उपयोग करते हैं, तो चेरी आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।