शहद की किस्में: क्या फायदे में अंतर है

मैंने मधुमक्खी पालन उत्पाद के लाभों के बारे में नहीं सुना है, शायद केवल एक आलसी और निश्चित रूप से एक दुर्लभ व्यक्ति ने खुद पर शहद के उपचार गुणों को महसूस नहीं किया। लेकिन परोपकारी शब्दावली में, सरल शब्द "शहद" अक्सर प्रकट होता है, हालांकि इसकी बहुत सारी किस्में और प्रकार हैं। इस लेख में, हम केवल सबसे लोकप्रिय लोगों को देंगे, हम उनकी विशेषताओं और विशिष्टता को अन्य प्रकारों के बीच नामित करेंगे। आइए तुरंत आरक्षण करें कि हम एक प्राकृतिक उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, न कि एक छद्म शहद के बारे में, जिसमें से अब बहुत कुछ है। भरोसेमंद लोगों और निर्माताओं से ही शहद खरीदें।

शाहबलूत शहद

शाहबलूत के फल विभिन्न देशों के कई व्यंजनों में लोकप्रिय हैं, और मधुमक्खियां इससे स्वादिष्ट अमृत इकट्ठा करना पसंद करती हैं, जिससे बहुत ही सुगंधित शहद मिलता है। जो लोग शाहबलूत शहद का स्वाद लेने में कामयाब रहे हैं, वे इसके अद्भुत और मूल स्वाद पर ध्यान देते हैं, जो सामान्य से गंभीर रूप से अलग है। हालांकि, इसमें थोड़ी कड़वाहट की उपस्थिति के कारण, शाहबलूत शहद को निम्न-श्रेणी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। लेकिन क्या स्वाद इतना मायने रखता है अगर उत्पाद के लाभ उच्चतम स्तर पर हों?

शाहबलूत शहद में उच्च जीवाणुनाशक गुण होते हैं, और यदि आप इसकी तुलना अन्य प्रकारों से करते हैं, तो यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। इसका उपयोग अक्सर श्वसन रोगों से छुटकारा पाने, त्वचा के घावों को कीटाणुरहित करने, जलने और कटने के लिए किया जाता है। संभवतः इससे सभी रोग ठीक हो सकते हैं: दमा, एनजाइना, ब्रोंकाइटिस, सिस्टिटिस, नेफ्रैटिस, प्रोस्टेटाइटिस - यह सब शाहबलूत शहद के नियमित उपयोग से दूर हो जाता है।

शाहबलूत शहद भूख को सामान्य करता है, यकृत और पित्त के समुचित कार्य को उत्तेजित करता है, शहद का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है, क्योंकि यह श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करता है और शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है। उत्पाद में निहित चीनी आसानी से और जल्दी से ऊर्जा में संसाधित होती है और एक व्यक्ति को जीवंतता प्रदान करती है। इसी गुण के कारण शाहबलूत शहद थकान और सामान्य कमजोरी के लिए उपयोगी होगा। इसमें बहुत महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं: आयोडीन, तांबा लवण, मैंगनीज, लोहा, आदि। शहद का नियमित उपयोग रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता हैतंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, रक्त की संरचना और उत्पादन में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और उनकी दीवारों को अधिक लोचदार बनाता है, वैरिकाज़ नसों और घनास्त्रता की रोकथाम प्रदान करता है। खैर, इसके प्रभाव में दिल काम करना शुरू कर देता है और दबाव नटखट खेलना बंद कर देता है। शाहबलूत शहद का संपूर्ण शरीर पर एक टॉनिक और सामान्य उपचार प्रभाव होता है।

बबूल शहद

बबूल शहद संग्रह मुख्य रूप से हमारे देश के दक्षिणी भाग और काकेशस की तलहटी में आयोजित किया जाता है। चूंकि बबूल बड़ी मात्रा में उगता है, शहद इकट्ठा करना मुश्किल नहीं है, उत्पाद विदेशी अशुद्धियों के बिना प्राप्त किया जाता है, इसमें एक अद्भुत सुगंध और स्वाद होता है जैसे कुछ और नहीं। सफेद बबूल मधुमक्खी पालकों को शहद में अपनी उदारता से प्रभावित करता है, क्योंकि केवल दस दिनों में उन्हें 500 से 1000 किलोग्राम शहद प्रति हेक्टेयर वृक्षारोपण से मिलता है!

बबूल शहद के प्राथमिक लाभ स्वाद और पौष्टिक गुण हैं। इसमें बहुत सारे औषधीय गुण हैं जो इस उत्पाद को अमूल्य बनाते हैं। शहद मधुमेह रोगियों के लिए आहार भोजन के तत्वों में से एक है, क्योंकि ऐसी चीनी को संसाधित करने के लिए इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप अपने स्वास्थ्य के लिए बिना किसी डर के इसके साथ खा सकते हैं। बबूल शहद में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, यह एलर्जी पैदा करने में सक्षम नहीं है। इसकी संरचना में कई एंजाइम और कैरोटीन सहित पोषक तत्वों की एक उच्च सामग्री की विशेषता है। विशेष रूप से बच्चों में जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर एंजाइमों का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसी वजह से बबूल के शहद को अक्सर बेबी हनी कहा जाता है। गैस्ट्राइटिस और अल्सर जैसे रोगों में इसका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसका नियमित उपयोग इस तथ्य की ओर जाता है कि श्लेष्म झिल्ली पर अल्सर और घाव दवाओं के उपयोग के बिना अपने आप ठीक हो जाते हैं।

बबूल शहद उच्च रक्तचाप के लिए भी उपयोगी है, यह दबाव को पूरी तरह से बहाल करता है, जिससे पूरे हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रक्त वाहिकाओं के विस्तार में योगदान करके, यह रक्त प्रवाह की प्रक्रिया को सामान्य करता है। लीवर और किडनी बेहतर तरीके से काम करने लगते हैं। यदि आप एक या दो महीने के लिए प्रतिदिन पचास ग्राम शहद का सेवन करते हैं, तो आप शरीर के काम में गंभीर सुधार देख सकते हैं: रक्त संरचना में सुधार होगा, हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य सीमा के भीतर होगा, शरीर का स्वर बढ़ जाएगा।

बहुत पहले नहीं, दृष्टि में सुधार और आम तौर पर आंखों के रोगों का इलाज करने के लिए इसके अद्भुत गुणों का पता चला था। आंखों में टपकाने से साफ पानी के साथ शहद का एक सरल घोल भी ठोस परिणाम देता है। और इन उत्पादों के साथ लोशन कम समय में नेत्रश्लेष्मलाशोथ से छुटकारा दिलाता है। इसका उपयोग pustules और एक्जिमा सहित त्वचा रोगों के सफलतापूर्वक इलाज के लिए किया जा सकता है। बबूल का शहद लीवर को ठीक करता है और पुनर्स्थापित करता है, श्वसन अंगों की बीमारियों को ठीक करता है। इस उपचार से इसका सेवन न केवल अंदर किया जाता है, बल्कि इसके आधार पर साँस लेने का घोल भी तैयार किया जाता है।

एक प्रकार का अनाज शहद

एक प्रकार का अनाज शहद के मुख्य विशिष्ट गुणों में से एक इसका गहरा रंग है, जिसे बड़ी मात्रा में खनिज घटकों द्वारा समझाया गया है। ऐसे शहद का स्वाद थोड़ा कड़वा और तीखा होता है, कई पेटू नोट करते हैं कि इसे खाने के बाद गले में थोड़ी गुदगुदी होने लगती है। अन्य प्रकारों के विपरीत, एक प्रकार का अनाज शहद तेजी से क्रिस्टलीकृत होता है, लेकिन इसके लाभकारी गुणों को नहीं खोता है।

आप हमेशा के लिए एक प्रकार का अनाज शहद के लाभकारी गुणों के बारे में बात कर सकते हैं। सबसे पहले, यह एक प्राकृतिक और बहुत शक्तिशाली परिरक्षक है, यह बैक्टीरिया को मारता है और उनकी आगे की उपस्थिति और प्रजनन को रोकता है। जुकाम के खिलाफ लड़ाई में उन्हें पहले स्थान पर रखा जा सकता है। इसकी ताकत का अंदाजा इसकी फ्लू को भी ठीक करने की क्षमता से लगाया जा सकता है। यह बीमारी से जल्दी ठीक होने में मदद करता है, प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और ताकत और ताक़त पर स्टॉक करता है। इसके लाभकारी गुणों का उपयोग न केवल पारंपरिक चिकित्सा में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। यह त्वचा को साफ करने और सूजन को खत्म करने में मदद करता है, घावों को जल्दी से ठीक करता है और उपयोगी विटामिन और तत्वों के साथ त्वचा को पोषण देता है।

अपने शरीर को सभी आवश्यक चीजों से संतृप्त करना चाहते हैं, लेकिन रासायनिक रूप से निर्मित मल्टीविटामिन नहीं पीना चाहते हैं? तो बस रोजाना एक चम्मच कुट्टू का शहद लें! सभी बीमारियां और बीमारियां आपको दरकिनार कर देंगी। ऐसा शहद उन बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो लगातार सर्दी और अन्य बीमारियों से पीड़ित हैं। शहद का रक्त पर, या यों कहें कि इसकी संरचना और गठन पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसलिए, उन लोगों के लिए एक प्रकार का अनाज शहद की नियमित खपत का संकेत दिया जाता है जो पीड़ित हैं रक्ताल्पता... शहद दिखाया गया और रक्तचाप की समस्याओं के लिए, विशेष रूप से उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए। वह न केवल रक्तचाप को सामान्य करने में सक्षम है, बल्कि कुछ दवाओं के प्रभाव को भी बढ़ाता है, इस कारण से, आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है।

पेप्टिक अल्सर रोग में खाली पेट पानी में शहद मिलाकर पीने से लाभ होता है। इस तरह की एक सरल क्रिया समय के साथ श्लेष्म झिल्ली की अखंडता को सामान्य करने की अनुमति देती है। एक प्रकार का अनाज शहद की शक्ति इतनी शक्तिशाली है कि यह शरीर को विकिरण के प्रभाव से निपटने की अनुमति देता है, यह रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है और कोशिकाओं की बहाली को बढ़ावा देता है। यह निष्कर्ष जापानी वैज्ञानिकों ने कई अध्ययनों के आधार पर निकाला था। यह एक वास्तविक प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट है, इसलिए यदि आप लगातार तनाव में हैं और आपको सोने में परेशानी होती है, तो आपको बस एक प्रकार का अनाज शहद चाहिए।

लिंडन शहद

लिंडेन शहद स्वाद के लिए बहुत सुखद है, इस तथ्य के बावजूद कि कभी-कभी यह थोड़ी कड़वाहट दे सकता है। यह लंबे समय से वाइन, पेस्ट्री और नशीले पेय के व्यंजनों में जोड़ा गया है। इसका मूल्य और स्वाद रासायनिक संरचना में बड़ी संख्या में अमीनो एसिड की उपस्थिति के कारण होता है। विशेष रूप से, ये हिस्टिडीन, आर्जिनिन, लाइसिन और कई अन्य हैं। Arginine शरीर में प्रोटीन चयापचय में एक भागीदार है, और हिस्टिडीन हीमोग्लोबिन प्रोटीन का एक घटक तत्व है, जो शरीर में ऑक्सीजन ले जाता है, लाइसिन विकास के लिए जिम्मेदार है, और मेथियोनीन वसा चयापचय को नियंत्रित करता है। अमीनो एसिड तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं।

शरीर के लिए इसकी महान उपयोगिता को विभिन्न प्रकार के एंजाइमों और विटामिनों की बड़ी उपस्थिति से समझाया गया है। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन बी, के और ई होते हैं। जीवाणुरोधी गुण आपको कम समय में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का इलाज करने की अनुमति देते हैं, यह भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकता है, गुर्दे, यकृत और पित्ताशय की थैली के कामकाज में सुधार करता है। कब्ज के लिए लिंडन शहद का उपयोग करना बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। यह तनाव और तनाव को समाप्त करता है, तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसलिए यह हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी होगा, नींद की समस्याओं से लड़ने में मदद करता है।

सर्दी के खिलाफ लड़ाई में लिंडन शहद अपरिहार्य है। यह शरीर के तापमान को कम करने का एक उत्कृष्ट काम करता है, इसमें एक डायफोरेटिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। गले में जलन, अस्थमा, बहती नाक, तीव्र श्वसन संक्रमण, गले में खराश और स्वरयंत्रशोथ के मामले में, लिंडन शहद एक अनिवार्य "दवा" बन जाएगा। यह कफ के स्त्राव को बढ़ावा देता है, इसलिए इसे सिरप के बजाय एक एक्सपेक्टोरेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

अफवाह यह है कि एक बार नींबू शहद का स्वाद लेने के बाद आप हमेशा के लिए इसके प्यार में पड़ जाएंगे, यह कितना स्वादिष्ट है। इसे और इसके लाभकारी गुणों को ध्यान में रखते हुए, लिंडेन शहद पूरे परिवार के लिए एक उत्कृष्ट चिकित्सीय और रोगनिरोधी उपचार हो सकता है।

एस्पारसेट शहद

मधुमक्खियों द्वारा फलीदार फसलों से सैन्फिन शहद एकत्र किया जाता है, इसलिए उत्पाद की उच्च लोकप्रियता पश्चिम के देशों पर पड़ती है। इसके उपचार गुणों के कारण, यह शहद की पांच सबसे उपयोगी किस्मों में से एक है। सैनफिन शहद के लगातार सेवन से रक्त की संरचना में काफी सुधार होता है, खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, ठीक उसी तरह जैसे चीनी का स्तर हीमोग्लोबिन बढ़ जाता है। प्रयोगात्मक रूप से देखा गया है कि इस प्रकार का शहद पुरुषों में हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है, लेकिन महिलाओं को ऐसी संपत्ति से डरने की जरूरत नहीं है, क्योंकि वे इसके सेवन से टेस्टोस्टेरोन नहीं बढ़ाएंगे। Esparcet शहद मौखिक गुहा के रोगों के उपचार के लिए अच्छा है।

दिलचस्प बात यह है कि जब यह शहद क्रिस्टलीकृत हो जाता है, तो यह एक गाढ़ी क्रीमी क्रीम की तरह बन जाता है, जिससे यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। उत्पाद गैस्ट्र्रिटिस, कब्ज और एंटरोकोलाइटिस के लिए बहुत उपयोगी है। यह चयापचय के सामान्यीकरण को बढ़ावा देता है, ऊतकों को पुनर्स्थापित करता है और एनीमिया का इलाज करता है, पीरियडोंटल बीमारी, मसूड़े की सूजन और स्टामाटाइटिस से छुटकारा पाने में मदद करता है। जले से प्रभावित त्वचा के क्षेत्रों में शहद लगाने के लिए उपयोगी है, वे अधिक जल्दी ठीक हो जाएंगे और सूजन नहीं होगी। यह महिलाओं के रोगों पर चिकित्सीय और रोगनिरोधी प्रभाव डालता है, और घमौरी गर्मी को खत्म करने में भी मदद करता है। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। लेकिन वह सब नहीं है। उपरोक्त सभी के अलावा, सैन्फ़ॉइन शहद:

• एंटीट्यूमर, रोगाणुरोधी और जीवाणुरोधी गुण हैं;
• जिगर और गुर्दा समारोह में सुधार;
• मस्तिष्क समारोह का अनुकूलन करता है;
• स्मृति में सुधार करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करता है;
• दांतों और मसूड़ों पर निवारक प्रभाव पड़ता है;
• जल्दी घाव भरने को बढ़ावा देता है;
• तंत्रिका तंत्र के रोगों की संभावना को कम करता है।

यह हड्डियों और नाखूनों को मजबूत करता है, बालों के रंग में सुधार करता है और अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाता है, हृदय के काम को सामान्य करता है, तंबाकू के धुएं के नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करता है। इसका शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है और सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखने में मदद करता है।

हीथ शहद

इस शहद का स्रोत सदाबहार हीदर झाड़ी है, जो जुलाई-अगस्त में खिलता है। परिणामी शहद में एक गुलाबी रंग का, बकाइन रंग के करीब, बहुत उज्ज्वल, सुगंधित और कड़वाहट का हल्का संकेत होता है। दिलचस्प बात यह है कि यह शहद जितना अधिक समय तक रहता है, इसका स्वाद उतना ही अधिक स्पष्ट होता जाता है। रासायनिक संरचना में प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण, इस प्रकार का शहद व्यावहारिक रूप से क्रिस्टलीकृत नहीं होता है, भले ही यह लंबे समय तक बना रहे, यह बस एक प्रकार की जेली में बदल जाता है।

हीदर शहद में उत्कृष्ट मूत्रवर्धक गुण होते हैं, इसलिए यह एडिमा से प्रभावी रूप से लड़ने में मदद करता है। उच्च रक्तचाप, गुर्दे की बीमारी, गठिया, गठिया और गठिया के लिए उपयोगी। मूत्र पथ और मूत्राशय पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है। हीथ शहद कम पेट की अम्लता के लिए संकेत दिया गया है। इसमें उपचार और रोगाणुरोधी गुण हैं।

यह एनजाइना, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा सहित संक्रामक प्रकृति के रोगों के लिए बहुत प्रभावी साबित होता है। इसके उच्च उपचार प्रभावों के कारण, इसे अक्सर जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए एक उपाय के रूप में निर्धारित किया जाता है। इस उत्पाद के नियमित सेवन से भूख और पाचन प्रक्रिया में सुधार होगा। यह शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत तरीके से कार्य करता है, नींद को सामान्य करने में मदद करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। सिरदर्द और ऐंठन से राहत दिलाता है। ऐसा करने के लिए, बस एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच हीदर शहद घोलें और पिएं। आपको बस सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि इस प्रकार का शहद बहुत ही एलर्जेनिक होता है।

मेलिलोट शहद

मेलिलोट शहद का उपयोग आंतरिक और बाहरी दोनों बीमारियों के उपचार में किया जाता है। यह एक नाजुक सुखद सुगंध और नाजुक स्वाद वाला उत्पाद है। विशेष पेटू इसके स्वाद में वेनिला के नोट पकड़ सकते हैं। यह किस्म बहुत धीरे-धीरे क्रिस्टलीकृत होती है, और जब प्रक्रिया शुरू होती है, तो यह एक अजीब संगति और सफेद हो जाती है। मेलिलोट शहद में एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, यह श्वसन रोगों में बहुत प्रभावी होता है, जल्दी से भड़काऊ प्रक्रियाओं से राहत देता है। उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, न्युरोसिस, बार-बार होने वाला सिरदर्द - मीठे तिपतिया घास शहद के नियमित उपयोग से ये सभी समस्याएं आसानी से समाप्त हो जाती हैं। वैसे, यह एक प्राकृतिक रेचक और मूत्रवर्धक की तरह ही काम करता है।

दबाव और जोड़ों की समस्या वाले लोगों के लिए अनुशंसित। वैरिकाज़ नसों, न्यूरोसिस के इलाज में मदद करता है। स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, मीठे तिपतिया घास शहद का स्तनपान बढ़ाने और बच्चे के लिए स्तन के दूध को अधिक पौष्टिक बनाने से लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। हालांकि, यह न केवल स्तनपान की अवधि के दौरान, बल्कि प्रसवकालीन अवधि के दौरान भी उपयोगी होता है, जब एक महिला के शरीर को मजबूत प्रतिरक्षा की आवश्यकता होती है। घावों और खरोंचों के शीघ्र उपचार के लिए, हम बाहरी बीमारियों के उपचार में उत्पाद का उपयोग करेंगे।

मध्यम उपयोग के साथ, मीठे तिपतिया घास शहद का शरीर पर केवल सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, बिना किसी दुष्प्रभाव के, और यह इसका एक और फायदा है।

रास्पबेरी शहद

इस शहद का नाम पहले से ही स्वादिष्ट लगता है, यह भी कहा जाना चाहिए कि यह मधुमक्खियों के लिए भी स्वादिष्ट है। यह पता चला है कि जब रसभरी खिलने लगती है, तो मधुमक्खियां पास के शहद के पौधों को पूरी तरह से नजरअंदाज कर सकती हैं। ऐसे शहद की सुगंध में रास्पबेरी नोट होते हैं, इसका स्वाद बहुत नरम और अनावश्यक कड़वाहट के बिना होता है।

रास्पबेरी शहद शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित हो जाता है, इसे शांत करने वाले गुणों का श्रेय दिया जाता है जो तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, थकान और तनाव से राहत देते हैं, और शरीर के स्वर को बढ़ाते हैं। ज़ोरदार शारीरिक गतिविधि से उबरने में मदद करता है। विशेषज्ञ इस शहद को दूध या चाय के साथ मिलाकर इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं, अधिमानतः सोने से पहले, तो आप पूरी तरह से भूल सकते हैं कि अनिद्रा क्या है। इस प्रकार, आप श्वसन रोगों का भी इलाज कर सकते हैं: गले में खराश, नाक बहना, फ्लू। रास्पबेरी शहद प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है, जिससे रोग दूर हो जाते हैं।

प्राचीन काल में, यह शहद की रास्पबेरी किस्म थी जिसका उपयोग महिला रोगों के उपचार में किया जाता था, ऐसा माना जाता था कि यह डिम्बग्रंथि के सिस्ट और कई अन्य समस्याओं को समाप्त करता है। श्लेष्म झिल्ली पर इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है। रास्पबेरी शहद का नियमित सेवन जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों को ठीक करता है, पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।

कद्दू शहद

कद्दू शहद सभी उपलब्ध आहारों में से एक है, इसलिए इसका उपयोग उन लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से किया जा सकता है जो नियमित रूप से अपने कैलोरी सेवन की निगरानी करते हैं और जो अधिक वजन वाले हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप इस पर झुक कर बाल्टी में खा सकते हैं। इसके अलावा, उत्पाद के सभी उपचार गुणों का अनुभव करने के लिए दिन में केवल एक चम्मच पर्याप्त है। वैसे कद्दू शहद एक ऐसा उत्पाद है जिसका सेवन विशेषज्ञ खाली पेट एक चम्मच गर्म पानी के साथ करने की सलाह देते हैं।

कद्दू के शहद में पेक्टिन और फाइबर की प्रभावशाली मात्रा होती है, जो आंतों और पूरे पाचन तंत्र के स्वास्थ्य और कामकाज के लिए बहुत फायदेमंद है। विषाक्तता और संक्रमण से पीड़ित होने के बाद इसे खाना बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद कर सकता है। उत्पाद उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो कब्ज से पीड़ित हैं या मल त्याग के दौरान दर्दनाक संवेदनाओं का अनुभव करते हैं - पेक्टिन मल को नरम करता है और उन्हें शरीर में नहीं रहने देता है।

कद्दू के शहद में यूरोलिथियासिस और अन्य मूत्र संबंधी स्वास्थ्य समस्याओं में एक जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक, रोगाणुरोधी प्रभाव होता है। कद्दू का शहद पुराने रोगों को भी ठीक करता है। उत्पाद का बहुत मजबूत और साथ ही यकृत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह इसकी वसूली में योगदान देता है। लेकिन केवल प्राकृतिक कद्दू शहद ही इसके लिए सक्षम है।

यह निम्नलिखित समस्याओं के लिए संकेत दिया गया है: वजन के साथ (अर्थात्, मोटापा), उच्च कोलेस्ट्रॉल, पुरानी जिगर की बीमारी, शराब, धूम्रपान और नशीली दवाओं के उपयोग के साथ। यदि आपके आहार में बहुत अधिक तले और वसायुक्त खाद्य पदार्थ हैं, तो कद्दू शहद आपकी मेज पर होना चाहिए, क्योंकि यह जंक फूड खाने के परिणामों से शरीर की रक्षा करेगा। कद्दू शहद और लोहा बहुत सारे हैं, जिसकी बदौलत नियमित उपयोग से आप रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को सामान्य कर सकते हैं। उसी समय, डॉक्टर खुद कहते हैं कि प्रति दिन एक छोटा चम्मच लंबे समय से परिचित हेमटोजेन की तुलना में बहुत अधिक सक्रिय रूप से कार्य करता है।

घास का मैदान शहद

शहद के लिए ऐसा अनिश्चित नाम इसलिए आता है क्योंकि शहद का संग्रह घास के मैदानों से आयोजित किया जाता है जहाँ विभिन्न प्रकार के शहद के पौधे उगते हैं। उपयोगी गुण और अन्य विशेषताएं सीधे इस बात पर निर्भर करती हैं कि शहद किस पौधे से एकत्र किया जाता है। किसी भी मामले में, ऐसे फूल उत्पाद में बहुत सारे ग्लूकोज, विटामिन और खनिज पदार्थ, एंजाइम और अपूरणीय फ्रुक्टोज होते हैं। यह शरीर से कीड़ों को दूर करने, सूजन को रोकने और दर्द को शांत करने में मदद करता है। इसकी मदद से, वे आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। तंत्रिका तंत्र के काम पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है और इससे कम समय में सर्दी का इलाज हो जाता है। आइए जड़ी-बूटियों के प्रकारों पर एक त्वरित नज़र डालें:

• पहाड़ की जड़ी-बूटियाँ। इस तरह के शहद का उपयोग अक्सर न केवल चिकित्सा के लिए, बल्कि रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। उत्पाद अनिद्रा, माइग्रेन के साथ मदद करता है, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया का इलाज करता है। यह सांस की तकलीफ को ठीक करता है, थायरॉयड ग्रंथि को सामान्य करता है।
• लुगोवोई। मधुमक्खियां विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और फूलों से अमृत एकत्र करती हैं। इस शहद का रंग गहरा पीला होता है। यह अक्सर मूत्र और गुर्दे की प्रणाली के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, एक अच्छा शामक के रूप में कार्य करता है, खांसी से जल्दी से छुटकारा पाने में मदद करता है। यह ट्यूमर, पेप्टिक अल्सर और ब्रोंकाइटिस के लिए संकेत दिया गया है।
• जंगल। एक अद्भुत सुगंधित सुगंध और अद्वितीय स्वाद के साथ संपन्न। अधिकांश भाग के लिए, वन मेलिफेरस पौधों में रसभरी, स्ट्रॉबेरी, लिंडेन, नागफनी शामिल हैं। यह शहद स्वादिष्ट और मीठा होता है। इसकी मदद से, आप पूरी तरह से भूल सकते हैं कि थकान क्या है, शक्ति की वृद्धि और जीवंतता का आवेश महसूस करें, हृदय के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• अल्टाइक। इस प्रकार के शहद के निर्माण में बहुत सारे शहद के पौधे शामिल हैं: फायरवीड, सिंहपर्णी, सेंट जॉन पौधा, बोना थीस्ल और कई अन्य। इसकी मदद से आप कई बीमारियों का इलाज कर सकते हैं, शरीर की कार्य क्षमता को बहाल कर सकते हैं और तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार कर सकते हैं।

वन शहद

वन शहद अपनी संरचना के साथ बाकी हिस्सों से अलग है, इसमें आमतौर पर शर्करा की सबसे छोटी मात्रा होती है। यह अपने उपचार गुणों के मामले में अन्य प्रजातियों के बीच एक नेता की एक योग्य स्थिति रखता है, क्योंकि इसमें बहुत सारी मधुमक्खी की रोटी, प्रोपोलिस और शाही जेली होती है। शहद की उपस्थिति के कारण, ऐसा शहद लंबे समय तक ताजगी बनाए रखता है और क्रिस्टलीकृत नहीं होता है, लेकिन यह शहद है जो इसे थोड़ी कड़वाहट देता है। ऐसा शहद एक विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, टॉनिक, पुनर्जनन, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, शामक और एंटीऑक्सीडेंट एजेंट के रूप में कार्य करता है। वन शहद की मदद से कई बीमारियों को ठीक किया जा सकता है, लेकिन अधिक बार इसका उपयोग किया जाता है: अनिद्रा, उच्च रक्तचाप, आंतों और पेट के रोग, एनीमिया, ब्रोंकाइटिस, स्टामाटाइटिस, विटामिन की कमी।

महामारी के दौरान वन शहद एक वास्तविक मोक्ष बन जाएगा। दिन में सिर्फ एक चम्मच, आंतरिक रूप से लिया जाए, सर्दी और फ्लू से बचने, रक्तचाप को सामान्य करने, हीमोग्लोबिन बढ़ाने और हृदय और संवहनी समस्याओं को रोकने में मदद करेगा। वैसे इस शहद का इस्तेमाल कॉस्मेटोलॉजी में भी किया जाता है। इसके आधार पर फेस मास्क तैयार किए जाते हैं, जिनका लिफ्टिंग इफेक्ट होता है।

पहाड़ शहद

माउंटेन शहद उत्कृष्ट टॉनिक गुणों के साथ-साथ जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुणों से संपन्न होता है, इसका उपयोग अक्सर जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने के लिए किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र में विशेषज्ञ विशेष रूप से उन लोगों के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं जो सांस की तकलीफ और चक्कर आना से पीड़ित हैं। मधुमेह रोगियों के पोषण में अक्सर माउंटेन शहद का उपयोग किया जाता है। ऐसा उत्पाद एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत रोग, अनिद्रा, थायराइड समारोह में वृद्धि और तंत्रिका रोगों के लिए बहुत उपयोगी है।

यह एक बहुत ही दुर्लभ प्रकार का शहद है, क्योंकि मधुमक्खियां इसे अपने लिए संग्रहित करती हैं, क्योंकि वे इस पर अपनी संतानों को पालती हैं। हम हाइलैंड शहद की किस्मों के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए यह बिक्री पर बहुत कम है और यह बहुत महंगा है। चूंकि यह विशेष रूप से पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्र किया जाता है, जहां सभ्यता के साथ कोई अव्यवस्था नहीं है, इसकी संरचना अन्य किस्मों से गंभीर रूप से अलग है। यह सबसे शुद्ध है, और इसका स्वाद बहुत अधिक है।

इसका शरीर पर लाभकारी प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला है: यह एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया का इलाज करता है, श्लेष्म झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है, खांसी से राहत देता है, गले में खराश करता है, पेट को ठीक करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य करता है, यकृत को पुनर्स्थापित करता है और बहुत कुछ। इस उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों को सूचीबद्ध करना असंभव है, क्योंकि इसका बिल्कुल हर चीज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

आप जो भी प्रकार का शहद चुनते हैं, प्रत्येक प्रकार का शरीर पर लाभकारी प्रभावों का एक सामान्य "आधार" होता है। बस इसे अपने लिए महसूस करने के लिए, उत्पाद केवल विश्वसनीय मधुमक्खी पालकों से खरीदा जाना चाहिए जो निश्चित रूप से मधुमक्खियों को चीनी नहीं खिलाते हैं और तैयार शहद को पतला नहीं करते हैं। केवल असली शहद ही वह सब कुछ देगा जिसकी हमने आज बात की।