कैल्शियम के स्रोत के रूप में अंडे का छिलका
अक्सर शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है और आंतरिक अंग इससे पीड़ित होने लगते हैं, दांतऔर हड्डियां। इस कमी को पूरा करने के लिए महंगी दवाएं खरीदनी पड़ती हैं। लेकिन एक किफायती और पूरी तरह से मुफ्त विकल्प है - अंडे के छिलके।
अंडे के छिलके के फायदे
अंडे के छिलके में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं। बड़ी मात्रा में कैल्शियम के अलावा, इसमें तीन दर्जन से अधिक विभिन्न खनिज भी होते हैं जिनका एक सुविधाजनक आकार होता है और आंतों में प्रवेश करने पर शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।
कंकाल प्रणाली को मजबूत करने के लिए अंडे के छिलके उपयोगी होते हैं। अस्थि उपचार में तेजी लाने के लिए फ्रैक्चर के बाद अंडे के गोले का उपयोग करना विशेष रूप से आवश्यक है। लेकिन याद रखें कि अंडे के छिलकों से तभी फायदा होगा जब आप इसे बनाने के नियमों का पालन करेंगे और सही मात्रा में लेंगे।
अंडे का छिलका नुकसान
बेशक, मुर्गी के अंडे का खोल स्वस्थ होता है। लेकिन सिक्के के दूसरे पहलू के बारे में मत भूलना। दुरुपयोग होने पर यह पदार्थ हानिकारक हो सकता है। यहाँ अंडे के छिलके खाने के मुख्य खतरे हैं:
- साल्मोनेलोसिस संक्रमण। यदि अंडे के छिलकों को अनुचित तरीके से पकाया जाता है और गर्म किया जाता है, तो आप एक खतरनाक बीमारी का अनुबंध कर सकते हैं।
- घातक ट्यूमर की उपस्थिति में, अंदर अंडे के छिलके का उपयोग करना असंभव है।
- यदि आपको हाइपरलकसीमिया का निदान किया गया है, अर्थात शरीर में कैल्शियम की अधिकता है, तो इस पदार्थ को अतिरिक्त रूप से बाहर से लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- अन्य पक्षियों के अंडे, जैसे बतख या घरेलू गीज़, साल्मोनेला से बहुत कम दूषित होते हैं। इसलिए हो सके तो इनके अंडे का इस्तेमाल करना ही बेहतर होता है।
अंडे के छिलके के लिए कोई अन्य नुकसान और मतभेद नहीं हैं।
अंडे का खोल आवेदन
मानव शरीर में निहित खनिजों की पूरी सूची में, कैल्शियम पहले स्थान पर है। ऊतकों में इसकी मात्रा लगभग डेढ़ किलोग्राम होती है। आज के परिवेश में कैल्शियम की कमी सबसे आम है। यह स्वास्थ्य समस्याओं से भरा हुआ है। एक व्यक्ति को एनीमिया हो सकता है, उसे सर्दी-जुकाम अधिक होता है, मांसपेशियों में ऐंठन अक्सर होती है, एक व्यक्ति चिड़चिड़ा और घबरा जाता है, उसके बाल, नाखून और दांत खराब हो जाते हैं।
महिलाओं के लिए, कैल्शियम की कमी भी प्रजनन प्रणाली के साथ समस्याओं में बदल जाती है। महिलाओं में इस तत्व की कमी के साथ, दर्दनाक निर्वहन प्रकट हो सकता है, मांसपेशियों की टोन कम हो जाती है, यह बच्चे के जन्म के दौरान बहुत खतरनाक है। अधिक उम्र में, शरीर को कैल्शियम की अपर्याप्त आपूर्ति ऑस्टियोपोरोसिस की ओर ले जाती है।
दवाओं के बजाय उचित रूप से तैयार अंडे के छिलके का उपयोग किया जा सकता है। ऐसे संकेतों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:
- छह साल से कम उम्र के बच्चों में, अंडे का छिलका रिकेट्स और इसके साथ होने से रोकने में मदद करेगा रक्तहीनता से पीड़ित.
- किशोरों और युवाओं के लिए।
- गर्भावस्था के दौरान अंडे के छिलके उपयोगी होते हैं।
- वयस्कता में, ऑस्टियोपोरोसिस और बीमारियों के विकास को रोकने के लिए अंडे के छिलके की आवश्यकता होती है दांत.
- रेडियोन्यूक्लाइड के शरीर को शुद्ध करने के लिए इस पदार्थ का उपयोग करना उपयोगी है।
अंडे के छिलके कैसे लें How
सिर्फ अंडे के छिलके को कुतरने का कोई मतलब नहीं है। नुकसान ही करेगा दांत... खोल के वास्तव में लाभ के लिए, इसे पहले सही ढंग से तैयार किया जाना चाहिए। चिकन अंडे के छिलके से पाउडर बनाने का सबसे आसान तरीका है।
हम इसे इस तरह करते हैं:
- अंडे को साबुन से अच्छी तरह धो लें। आप उन्हें मिनटों में स्टरलाइज़ भी कर सकते हैं। यह उबालने लायक नहीं है, बस इसे उबलते पानी में 5 मिनट के लिए रख दें।
- अब अंडे की सामग्री को एक अलग बाउल में डालें। सफेद फिल्म को खोल के अंदर से न निकालें। गोले को साफ पानी से धोकर धूप में या हल्के ओवन में सुखा लें।
- छिलकों को जितना हो सके छोटा पीस लें। यह एक चाइना मोर्टार, कॉफी ग्राइंडर में किया जा सकता है, या बस खोल को एक बैग में रखकर और इसे रोलिंग पिन से गूंध कर किया जा सकता है।
- तैयार गोले को कांच के कंटेनर में रखें और कसकर बंद कर दें। इसे किसी सूखी जगह पर संग्रहित करें।
एक पूर्ण चम्मच में कैल्शियम की कमी के लिए शेल को प्रोफिलैक्सिस के रूप में लेना आवश्यक है। सुविधा के लिए, पाउडर को किसी भी भोजन या पेय में जोड़ा जा सकता है। यदि आप फ्रैक्चर उपचार को गति देने के लिए खोल का उपयोग कर रहे हैं, तो खुराक को प्रति दिन तीन खुराक तक बढ़ाएं। ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आधा चम्मच रात को सोते समय एक महीने तक लें।
