Voćni čaj

Bliži se ne najprijatnije razdoblje u godini, kada će kiše početi pljuštati izvan prozora, nebo će biti ispunjeno sivim oblacima, a vjetar će bjesnjeti. Da ne biste pali u jesenski blues i ne podlegli moći malodušja i depresije, morate unaprijed razmisliti kako se utješiti jesenskim večerima. Voćni čaj ove sezone najbolji je pomoćnik - on jača imunološki sustav, hrani tijelo vitaminima, zagrijava i neizbježno poboljšava raspoloženje, jer je to dio ljeta.

Što kuhati voćni čaj

Zapravo, voćni čaj možemo nazvati instant kompotom. Ovo nije samo vrlo ukusno i aromatično piće, već je i vrlo korisno, jer za razliku od kompota, čaj ne zahtijeva vrenje, stoga većina korisnih komponenata ostaje netaknuta. U voćnom čaju nema kofeina, ali osim voća, možete mu dodati i razno bilje i cvijeće, na primjer hibiskus, bobičasto voće i začini (cimet). Vješta kombinacija komponenata omogućuje vam stvaranje novih i jedinstvenih okusa pića.

Voćni čaj savršeno utažuje žeđ, jača imunološki sustav i tijelo u cjelini. Ako uzmemo hibiskus kao osnovu čaja, tada će takav napitak, pored već spomenutih svojstava, pomoći u normalizaciji krvnog tlaka, čišćenje tijela od toksina, smanjenje količine kolesterola u krvi i normalizacija rada probavnog sustava. Dodavanjem različitog voća u čaj možete poboljšati njegove ljekovite osobine, a koje ovise o određenoj vrsti voća. A možete ga kuhati od gotovo svih plodova. Čak i od banana, uzimajte ih samo po mogućnosti sušene.

Kako skuhati voćni čaj

Da biste napravili ukusni voćni čaj, predlažemo da se upoznate s nekoliko savjeta za njegovo kuhanje.

• Da bi čaj bio mirisan i brzo se skuhao, komadići voća trebaju biti mali. Ako se bobice koriste i za kuhanje čaja, slično pravilo vrijedi i za njih.
• Ako želite koristiti suho voće i bobičasto voće za kuhanje, onda ih je bolje kuhati sami, sušenjem sastojaka bez sunčevih zraka. Često se dodaje puno kemije za čuvanje suhog voća kako dugo ne bi izgubili svoj atraktivan izgled. Nepotrebno je reći da se sva ta kemija, kad se kuha, otapa u čaju i šteti tijelu.
• Takav se napitak ne kuha, već samo kuha s kipućom vodom. Ne brinite, nakon infuzije čaj će biti mirisan i bogat.
• Za kuhanje čaja bolje je koristiti posuđe od stakla i porculana, a ni u kom slučaju plastiku.
• Da biste iskusili punu aromu pića, bolje je odustati od šećera. Ako želite zasladiti čaj, ali ne prekidajte aromu, onda je bolje dodati stevija ili med, čaj će učiniti ne samo slađim, već i puno puta zdravijim.
• Za raznolikost i okus mogu se dodati začinske biljke poput mente, kleke, majčine dušice ili matičnjaka.

U pripremi možete koristiti bazu ili bez nje. Oni. ako želite kuhati samo voćni čaj, tada trebate voćku preliti kipućom vodom, pokriti poklopcem i ručnikom, pustiti da odstoji oko 10 minuta. Piće će biti gotovo. Ako se za osnovu uzima voćni sok, prvo se mora zagrijati, ali ne i kuhati, a za to upotrijebite malu vatru. Tako će svi vitamini biti netaknuti. Kada odabirete sastav za kuhanje voćnog čaja, usredotočite se na doba dana, na primjer, kruška je vrlo pogodna za večer, a voće iz obitelji citrusa savršeno će okrijepiti u zoru.

Recepti od voćnog čaja

Poznavajući tehnologiju spravljanja pića, možete osmisliti vlastite recepte, odabirući sastojke po svom ukusu. Ne bojte se eksperimentirati, u takvoj stvari kao što je kuhanje voćnog čaja, gotovo je nemoguće pogriješiti. Pa, prvo, nekoliko recepata s voćnim napicima za početak.

Među ljubiteljima voćnih čajeva, piće tzv "Drsko voće"... Uključuje šipak, papaju, hibiskus, trešnje i maline. Vrlo ukusan i zdrav napitak s nezaboravnom aromom. Količina svakog od sastojaka u klasiku uzima se u približno jednakim omjerima. Prije pripremanja čaja svi sastojci moraju se oprati, a zatim sakupljena smjesa prelije kipućom vodom, na bazi par žlica voća, čašom kipuće vode. Nakon deset minuta možete piti čaj.

Čaj od jabuke. Napravljeno od suhih jabuka i cimeta. Da biste to učinili, pospite par žlica jabuka s prstohvatom cimeta u prahu i prelijte čašom kipuće vode. Da biste poboljšali okus, možete dodati malo suhih marelica.

Malina-jabuka. Stavite nekoliko svježih malina u čašu zajedno s otrcanom jabukom. Maline se mogu zgnječiti radi više okusa. Ulijte pola male žlice tinkture kamilice i prelijte čašom kipuće vode. Ostavite da odstoji deset minuta.

Čaj s čičakom i jabukama. Nasjeckajte sitno četvrtinu jabuke i uronite u lonac zajedno s 40 g svježeg (možete uzeti smrznutog) mora i žlice meda. Ulijte čašu vode i stavite na laganu vatru. Ni u kojem slučaju ne biste trebali kuhati piće, samo pričekajte dok se ne pojavi para koja se obično javlja prije ključanja i maknite sa štednjaka. Ostavite da stoji ispod zatvorenog poklopca oko 15 minuta.

Tako, poput gore opisanih četiri recepta, čaj možete pripremati s apsolutno bilo kojim voćem i bobicama. Spojite kombinacije i pronađite svoje omiljene recepte!