Tepsija od krumpira: mogućnosti kuhanja

Lagana ukusna hrana. Glavno je imati želju, a ostalo će uslijediti. Postoji puno mogućnosti za kuhanje. U ovom članku želimo vam reći nekoliko recepata koji će uvijek biti prikladni za vaš stol i radnim danom i praznicima.

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom

opcija 1

Za izradu tepsije trebat će vam:

• mljevena svinjetina i govedina 350 g;
• krumpir srednje veličine 5 kom;
• luk 2 kom (veliki);
• hrpa zelenila;
• gljive 250 g;
• maslac 50 g (maslac);
• paprika 2 žlice;
• sol, začini po ukusu;
• kiselo vrhnje 150 g.

Priprema:

1. Krumpir se kuha dok se ne skuha, nakon čega se zgnječi u vodi s dodatkom ulja. Pazite da se pokaže malo strmim, ali nikako tekućim.
2. Mljeveno meso s lukom prži se dok se napola ne skuha. U to ulijte papriku, promiješajte.
3. Pržite gljive u svojim omiljenim začinima dok ne budu kuhane.
4. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 ° C.
5. Lim za pečenje podmazan je suncokretovim uljem. Prvi sloj - mljeveno meso položi se i namaže kiselim vrhnjem.
6. Podijelite pire krumpir na nekoliko dijelova. Treba staviti mljeveno meso.
7. Sljedeći sloj su gljive. I opet je potrebno vrh namazati kiselim vrhnjem.
8. Zatim dodajte zadnji sloj krumpira. Opet premažite kiselim vrhnjem.
9. Stavite u pećnicu, vrijeme pečenja bit će dvadeset, plus ili minus pet minuta.
10. Sitno nasjeckajte zelje.
11. Kad istekne vrijeme, izvadite tepsiju i odozgo pospite začinskim biljem.

Najvažnije je da ne zaboravite dodati malo soli u svaki sloj. Inače, okus neće biti posve isti.

2. opcija

Kuhatib tepsija koja vam treba:

• krumpir srednje veličine 8 kom;
• maslac 50 g (maslac);
• pola čaše mlijeka;
• mljeveno meso (po vašem izboru) 300 g;
• dva jaja;
• sir 150g;
• luk (srednji);
• soja sos 2 žlice;
• sol, začini po ukusu.

Priprema:

1. Krumpir se kuha, a zatim zgnječi s mlijekom i maslacem.
2. Sada uključite pećnicu tako da se zagrije do dvjesto stupnjeva.
3. Pripremite lim za pečenje. Podmažite ga biljnim uljem.
4. Sada možete početi raditi s mljevenim mesom. Dodajte mu soja sos i luk (prethodno sitno nasjeckajte).
5. Sada rasporedite ono što ste napravili na lim za pečenje u tanke slojeve.
6. Istucite dva jaja, kombinirajte ih sa sirom, prethodno naribanim, promiješajte. I legao kao završni sloj.
7. Stavite lim za pečenje i stavite u pećnicu, pustite da se peče četrdeset do pedeset minuta.

Kad istekne vrijeme, tepsija je gotova.

Tepsija od krumpira s gljivama

opcija 1

Potreban:

• kilogram krumpira;
• gljive (po vašem izboru) kilogram;
• rajčica 5 kom (srednje veličine);
• luk 3 kom;
• sir 150 g;
• majoneza (zamijenjena kiselim vrhnjem) 250 g;
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

1. Za početak povrće, gljive operite, osušite.
2. Ogulite krumpir. Izrežite ga na srednje velike kocke ili klinove.
3. Gljive se narežu na klinove i prže na tavi.
4. Luk je izrezan na pola prstena i pržen dok ne porumeni.
5. Rajčicu narežite na kolutiće, otprilike pola centimetra.
6. Uključite pećnicu, temperatura u njoj trebala bi doseći 180 ° C.
7. Pripremite lim za pečenje. Prekrijte ga suncokretovim uljem, malo više nego kod kuhanja mesa.
8. Sad stavite sastojke sljedećim redoslijedom: krumpir - luk polukružni luk - gljive - rajčica i sir. Svaki sloj je premazan majonezom (kiselim vrhnjem).
9. Stavite lim za pečenje i tepsiju u zagrijanu pećnicu na četrdeset minuta.

Gotovo! Dobar tek.

2. opcija

Za kuhanje trebat će vam:

• kilogram krumpira;
• pola kilograma gljiva (najbolje od svih šuma);
• luk 3 kom;
• sir 200 g;
• majoneza 100 g;
• kiselo vrhnje 100 g:
• kuhana šunka 150 g;
• sol, papar po ukusu.

Priprema:

1. Krumpir se pere, ljušti, kuha dok ne bude spreman. Nadalje, od njega se pravi pire, s dodatkom mlijeka ili u vodi, po vašem izboru. Pazite da nije tekuća ili kvrgava.
2. Luk je izrezan na male kvadrate.
3. Šumske gljive skuhajte i sitno nasjeckajte. Ako koristite šampinjone, također ih možete rezati sirove.
4. Kobasica se reže na trake.
5. Sir naribajte, što je veći ribež, to bolje.
6. Dalje, pržite luk na vrućoj tavi, postupno mu dodajući kobasicu i gljive.
7. Pripremite posudu u kojoj ćete peći tako što ćete je podmazati suncokretovim uljem.
8. Pire podijelite na nekoliko polovica, od kojih je jedna položena u posudu za pečenje kao početni sloj.
9. Zatim podijelite i nadjev te polovicu stavite na krumpir.
10. Pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem i dobro očetkajte.
11. Ponovite slojeve i ponovno premažite preostalom smjesom kiselog vrhnja i majoneze.
12. Po vrhu rasporedite pripremljeni sir, što je deblji sloj, to je ukusniji.
13. Stavite lim za pečenje na dvadeset minuta u pećnicu koja je dosegla dvjesto stupnjeva. Kada vrijeme prođe, jelo je gotovo.

Tepsija od krumpira u spori kuhaču

S kobasicama

Za kuhanje trebat će vam:

• krumpir 800 g;
• 8 kobasica;
• topljeni sir (kriške) 8 kom;
• brašno 3 žlice;
• jaje 2 kom;
• ulje za zdjelice (maslac);
• sol, začini po ukusu.

Priprema:

1. Prvi je korak zamotati sve kobasice u tanjure sa sirom.
2. Naribajte krumpir grubim ribežem.
3. Sada je vrijeme za sol, dodajte začine, brašno, izmiješajte jaja.
4. Zdjelu multivarka namažite uljem i u nju stavite jedan dio krumpira.
5. Dalje, stavite kobasice zamotane u tanjuriće s sirom i na vrh pospite krumpirom.
6. Zatvorite multivarku i prebacite se na način pečenja na sat vremena.

Gotovo. Vrlo je ukusno jesti ga s kiselim vrhnjem.

Tepsija od krumpira s mesom

Što trebaš:

• 5 krumpira srednje veličine;
• rajčica 1 kom;
• meso kilogram govedine;
• biljno ulje, maslac;
• češanj češnjaka;
• hrpa zelenila;
• luk 1 kom;
• mekani sir.

Priprema:

1. Ogulite krumpir i narežite ga na kriške veličine 1/2 inča.
2. Stavite vodu na vatru, sol. Prokuhajte, dodajte krumpir, kuhajte pet minuta.
3. Pomaknite meso mesom (ili sameljite miješalicom). Pržite ga na srednje jakoj vatri uz dodatak luka u smjesi dva ulja. Začinite solju i paprom.
4. Sjeckajte rajčicu i češnjak miješalicom. Dobivenoj smjesi dodajte kiselo vrhnje, posolite i promiješajte. Rezultat je neka vrsta umaka.
5. Lagano podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Zatim dodajte umak.
6. Stavite krumpir u prvi sloj na umak. Zatim meso. Nasjeckajte bilje i pospite po njemu. Prelijte preostalim umakom.
7. Ako je ostalo krumpira, stavite ga na vrh i pošaljite obrazac u pećnicu, zagrijanu na dvjesto stupnjeva, na pola sata. Zatim ga izvadite, rasporedite naribani sir po vrhu i izvadite još pet minuta.

Kada vrijeme prođe, jelo je gotovo.

Tepsija od pilećeg krumpira

Za kuhanje trebat će vam:

• 4 velika krumpira;
• luk 2 kom;
• gljive (po vašem izboru) 200 g;
• tikvice (ili mladi koboček) 1 kom;
• pileća prsa 1 kom;
• mlijeko 50 ml;
• tvrdi sir 200 g;
• biljno ulje;
• par češnja češnjaka;
• sol, začini po ukusu.

Priprema:

1. Skuhajte prsa u malo posoljenoj vodi.
2. Dok se piletina kuha, gljive narežite na ploške i pržite ih na malo ulja.
3. Luk i tikvice režu se na pola prstena, što tanje to bolje, i prže se na isti način.
4. Pripremite lim za pečenje nakon što ga podmažete suncokretovim uljem.
5. Ogulite krumpir, narežite ga na ovalne komade debljine pola centimetra i ujednačenim slojem stavite na lim za pečenje.
6. Kuhane grudi grubo nasjeckajte ili pocepajte rukama i rasporedite u sljedeći sloj.
7. Provucite češnjak kroz češnjak i njime podmažite piletinu.
8. Na meso stavite sloj gljiva i tikvica.
9. Položite još jedan sloj krumpira na vrh i ulijte mlijeko.
10. Posljednji sloj je sir.
11. Lim za pečenje šalje se u pećnicu, zagrijanu na dvjesto stupnjeva četrdeset minuta.

Kako vrijeme ponestane, možete izvaditi tepsiju i gozbu dalje. Dobar je i vruć i hladan.

Posna tepsija od krumpira

Za izradu posne tepsije trebat će vam:

• suncokretovo ulje;
• leća 200 g;
• krumpir 1 kg;
• sol, začini po ukusu.

Priprema:

1. Skuhajte krumpir u ljusci.
2. Leća se kuha prema uputama na pakiranju.
3. Krumpir je oguljen, izrezan na komade, preliven malom količinom suncokretovog ulja i gnječen.
4. Pripremite kalup, podmažite ga uljem.
5. Stavite jedan dio pirea na dno.
6. Zatim na to stavite leću i preostali krumpir.
7. Zagrijte pećnicu na sto osamdeset stupnjeva i u nju stavite vatrostalnu posudu deset do petnaest minuta.

Tepsija od krumpira sa sirom

Za kuhanje trebat će vam:

• krumpir 1 kg;
• topljeni sir 200 g;
• mješavina povrća 200 g;
• sol, papar po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Krumpir se skuha i zgnječi.
2. Zatim se gotovi pire dodaje prerađeni sir. Sve se pomiješa.
3. Sljedeći je korak dodavanje povrća. Ako nemate mješavinu iz trgovine, tada ih narežite na male komadiće. Ponovno izmiješajte.
4. Izvadite posudu za pečenje, premažite je biljnim uljem i u nju stavite kuhani krumpir.
5. Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva i stavite posudu u nju na trideset minuta.

Gotovo! Dobar tek!