Korak po korak recept s okruglicama: majstorska klasa
Sigurno se svaka majka pitala kako hraniti svoje dijete tako da bude raznoliko i korisno? Pogotovo kad dijete traži reklamirane proizvode s cijelim periodnim sustavom u sastavu. Zato sam si postavio ovo pitanje. I odlučila sam napraviti domaće okruglice za bebu. Ispada da u ovome nema apsolutno ništa teško. Ali uvjerite se sami.
Kako napraviti knedle kod kuće
Gledajući cijene kupljenih proizvoda, mogli biste pomisliti da su knedle vrlo skupa hrana. Ali to apsolutno nije slučaj, danas pripremamo proračun i ukusne okruglice.
Popis namirnica: 
- brašno 350 g;
- jaje 1 kom;
- biljno ulje 1 žličica;
- sol po ukusu;
- topla voda 1 čaša;
- mljevena piletina 500 g;
- luk 1 kom;
- mlijeko 50 g;
- začini i začini po ukusu.
Način kuhanja:
- U ovoj majstorskoj klasi korišteno je prethodno kuhano mljeveno meso. Jednostavno ga odmrznite, dodajte mlijeko, sol i začine. Dobro promiješati.
- Napravimo tijesto. Ulijte brašno u posudu, napravite udubljenje u sredini.
- Razbijte jaje u ovu depresiju, ulijte ulje, dodajte sol. Promiješati.
- Ulijte vodu postepeno uz neprestano miješanje. Tijesto je spremno!
- Zamotajte ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak dok mljevite.
- S tijestom morate raditi što je brže moguće. Dok je svježe, tijesto je elastično i dobro se razvalja. Ali čim legne i vjetru se kotrljanje pretvori u sizifovski rad.
- Razvaljajte tijesto, približna debljina sloja je 0,5 cm.
- Uzmite čašu željene veličine i počnite izrezivati krugove iz tijesta.
Sjajni su oni koji imaju posebne uređaje. Zadao sam si napraviti dječje knedle, male veličine. 
- Prije širenja mesa svaki krug malo razvucite u rukama.
- Na tijesto stavite mljeveno meso. Zatim preklopite tijesto na pola i stegnite rubove.
- Gotove okruglice uvaljajte u brašno i stavite u tanjur.
- Nekad je postojalo mišljenje da se knedle prije kuhanja moraju zamrznuti. Međutim, ako ih bacite u kipuću vodu, svježe oblikovano jelo neće se raspasti i neće se lijepiti.
- Stavite knedle u vrećicu i stavite ih u zamrzivač ako ih ne namjeravate odmah kuhati.
- Na internetu postoji mnogo različitih recepata za tijesto za okruglice. Do minimalizma - voda, brašno i sol. Po mom mišljenju, recept predstavljen u ovom MK-u je najuspješniji. Tijesto je podatno u kalupu, nakon kuhanja okruglice postaju gotovo prozirne, a samo tijesto je vrlo ukusno. Ali možete eksperimentirati po svom ukusu.
Knedle u pećnici 
Najvjerojatnije se svatko od vas pitao kako još možete napraviti knedle tako da budu ukusne, ne mučne i ne trivijalne. Odgovor je jednostavan - pecite ga u pećnici.
Trebat će vam: 
- smrznute okruglice;
- svježa rajčica;
- kiselo vrhnje;
- kečap;
- začini;
- sol po ukusu;
- voda;
- sir.
Kako kuhati:
- Stavite okruglice u posudu koja ne peče pećnice.
- Pripremite smjesu. Kombinirajte kiselo vrhnje, kečap, sol i začine. Dolijte malo vode. Temeljito promiješajte.
- Dobivenu smjesu ulijte u buduće jelo.
- Na to stavite rajčicu narezanu na krugove.
- Stavite u zagrijanu pećnicu na 20 minuta. Temperatura je 200 stupnjeva.
- Nakon 20 minuta, kada kuhinja počne ukusno mirisati na kuhanje okruglica, pospite jelo sirom i ostavite još 10-15 minuta.
- Gotovo jelo poslužite vruće, obilno posipajući svježim začinskim biljem.
- Ako želite, ovaj proizvod možete kuhati s prženim gljivama.
