Recept za ukusnu tortu: korak po korak MK
Što može biti jednostavnije i ukusnije od prhkog tijesta. Brzo se priprema, proizvodi su jeftini. Ova majstorska klasa bit će o jednostavnoj otvorenoj torti koju će svi voljeti.
Kako napraviti tijesto od tijesta 
Prhko tijesto, jedna od najsvestranijih vrsta tijesta. Iz nje možete kuhati:
Ono što volim tijesto od prhkog tijesta - ne zahtijeva valjanje, s njim možete raditi rukama. Ne trebate ga dugo i ustrajno mijesiti, a zatim dugo prati kuhinjski stol od brašna.
Dakle, za klasično tijesto od tijesta trebat će vam:
- brašno 250-300 g;
- šećer 150 g;
- maslac 200 g;
- jaje 2 kom .;
- prašak za pecivo ili soda;
- sol, vanilin po ukusu.
Put kuhanje prhkog tijesta:
- Stavite rastopljeni maslac u veliku posudu.
- Dodajte šećer, vanilin i prašak za pecivo.
- Dobro promiješati.
- Razbijte jaja u zasebnu posudu i lagano istucite. Smjesa bi trebala biti poput kiselog vrhnja.
- Kombinirajte maslac s jajima i promiješajte.
- Brašno dodajte postepeno. Iako je ovaj recept lukav za stvaranje grudica, dodavanje brašna u dijelovima olakšava postupak miješanja. Osim toga, brašno je drugačije. Negdje će trebati malo više ili manje.
- Gotovo tijesto preklopite u grudu, zamotajte folijom i stavite u hladnjak na sat ili dva. To se radi kako bi se maslac stvrdnuo, pa će tijesto postati elastičnije. Bit će lakše surađivati s njim.
Kako napraviti ukusnu pitu u pećnici
- Izvadite tijesto iz hladnjaka.
- Podijelite ga na 2 jednaka dijela.
- Trebate razvaljati tijesto u sloju srednje debljine. Pogodnije je odmah staviti kvržicu na pergament i razvaljati je na nju. Ne brinite, neće se zalijepiti.
- Ne razvaljajte pretanko tijesto, brzo će se osušiti i pretvoriti u kolačiće. Optimalna debljina kore je 5 mm.
- Lim za pečenje mora biti prekriven pergamentom ili upotrijebiti neljepljivu posudu.
- Tortu pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
- Gotovu tortu prerežite na 2 dijela, prema veličini kalupa za torte.
- Sakupljajte reznice u vrećicu, služit će za ukrašavanje jela.
- Namažite na svaki sloj punjenje... Učinit će bilo koji džem, džem, voćni pire. U ovom slučaju korišten je domaći pekmez od šljiva.
- Preostali komadići slojeva kolača mogu se jednostavno izmrviti valjkom. Samo tucite vrećicu s komadima dok ne postanu željene veličine 991 Pospite mrvicu po gotovoj torti. Ostavite da odstoji kako bi kekse namočili u džem. Optimalno par sati.
