{!LANG-8cf04a9734132302f96da8e113e80ce5!} {!LANG-427634696cfd0d5b4b520531450b2575!} {!LANG-2e305c02782a7cedccefd61a047499c0!} {!LANG-ce0a303bf8e75ecfe787001f3623cdf0!}
{!LANG-ce0a303bf8e75ecfe787001f3623cdf0!}
{!LANG-f31e237e673fd6898c61f3e2976e7f9f!}
{!LANG-940a46303db2f212f8af329d29acba92!}
{!LANG-fa5682b6224e4ef1f8e543bb259bef47!}
{!LANG-3c86649407cdc7652b5e9f5b61f69503!}
{!LANG-703e9c5e8f5eafc5e15955c4f066c3af!}
- {!LANG-dfb89d65df1ac4ef4ab3bceb46bb8509!}
- {!LANG-2df7af417f66ab81245845c638b70eb6!}
- {!LANG-2f12833d521cbee09f9f418f96c977ab!}
- {!LANG-189562dd32c364b852076d95b7a31d3c!}
- {!LANG-db06c7c89743876101aa05c3518198c0!}
- {!LANG-3b5f9187850cd5030691556b52bf19dc!}
- {!LANG-aa1d6e1bcf5fb469a73cc55b3fa078e8!}
- {!LANG-bef4346a1041c2d6198431488e0f8525!}
- {!LANG-66f263dedea8a5df754de48b2141bb11!}
- {!LANG-aa53731f3fb9f6200a48a433de9ec153!}
{!LANG-ab50921e210abf46b6fad05ab1666624!}
- {!LANG-9e66981c91373baff3cd29ef6adb02cd!}
- {!LANG-2c730e48baecc6946ff708c36eb4b5af!}
- {!LANG-4399334cf021e11d5b4846e20fd48053!}
- {!LANG-01cf6b0c7ab1c7d5e374247b2918b590!}
- {!LANG-5237fc5e0317bab894dbc9c6e2d3e91e!}
- Sada izvadite crijevo i napunite ga. Ali ne pretijesno. Napravite nekoliko malih uboda na njemu. To će pomoći da ne pukne tijekom procesa kuhanja. Dobivene kobasice stavljaju se u rukav i šalju na pečenje. Pećnicu treba prethodno zagrijati na dvjesto stupnjeva. Kobasica se kuha četrdeset do šezdeset minuta. Kada vrijeme istekne, izvadite kobasicu i ostavite da se ohladi. Poslije možete služiti maxresdefault Za pripremu ove vrste dimljene kobasice trebat će vam sljedeći proizvodi: govedina 500 g; mast 250 g (za slaninu); nitritna sol 37 g; šećer žličica; mljeveni papar (crni) 1 g; prstohvat mljevenog kardamoma; ovitak za kobasice (propustan za dim). salami-technik priprema: Govedina i svinjetina se narežu na male komade, otprilike dva centimetra. Posolite, promiješajte i stavite u hladnjak na 5 dana (temperatura skladištenja od +3°C do +4°C). Nakon isteka vremena, meso izvadi se i provuče kroz mlin za meso. U mljeveno meso dodati začine i promiješati. Salo se izreže vrlo sitno (oko 3 mm) i zamrzne. Zatim ga dodajte u mljeveno meso i dobro promiješajte. Sada napunite kućište. Vrlo čvrsto. Dobivenu štrucu stavite u hladnjak na 5 dana. Faza taloženja je završena, sada objesite dobivenu kobasicu na sobnoj temperaturi (do +25 ºS) dva dana. S vremenom bi štruce trebale porumeniti. Stavite ih u pušnicu još dva dana i dimite na temperaturi od +32-43°C. Zatim još 5 dana na +18-22°C. Nakon završenog procesa dimljenja kobasica se suši mjesec dana na +12-15°C i 75% vlage. 3216x2136_590140_www.ArtFile.ru_ Za pripremu ovog jela trebat će vam: pileći file 1 kg; tvrdi sir 300 g; pakiranje želatine (20 g); začinsko bilje, sol i začini po ukusu. Šunka se priprema na sljedeći način: Pileće meso se izreže na male komade, otprilike dva centimetra. Sir se izreže na centimetarske kockice. Zelje je sitno nasjeckano. Tepsija se obloži folijom da se u nju stavi pripremljeno meso i zamota. Svi proizvodi se miješaju, dodaju im želatinu i miješaju. Dobivenu smjesu staviti na foliju i jako čvrsto zamotati. Na dobivenu kuglu od folije stavite presu (ili nešto teško i vatrostalno). Stavite peći u već zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva sat vremena. Zatim se sve izvuče i ohladi bez uklanjanja "prese".
{!LANG-e02645186d459b0220cb5cdc3c0dffd7!} {!LANG-87f00b03cac832926f9cbeb4e21600cc!}.
{!LANG-c14abaa80a51369a20c4e10b8a24067d!}
{!LANG-d07ff2c14de6173fe569c8ec06255574!}
{!LANG-1496b4184a60257304f01581cf737f99!}
- {!LANG-bc1479856fea936d805e1cb812523866!}
- {!LANG-2df7af417f66ab81245845c638b70eb6!}
- {!LANG-b8b3ea578ad7c504b722d94b79b00aa5!}
- {!LANG-7ec460f6aead93a00cbf9615aab4616a!}
- {!LANG-4f767b965f44ee3185a9f051840c72e9!}
- {!LANG-b0e3bf88c64ddf1a13248b61534e7a80!}
- {!LANG-b981a3af33f23b3c0462a4392e498431!}
- {!LANG-c88b28049895067836aaa177fc8ba281!}
{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}
- {!LANG-ba682d659258992bb6c43326a91521e5!}
- {!LANG-73d019cf684ba28e5c0271a9ebc624ef!} {!LANG-15c34f811098a6b104a844cf4d6e6909!}{!LANG-4fa5048e5fa14fc91eedcc330b344275!}
- {!LANG-32ae025940b0057c70be8f82d57f1ae7!}
- {!LANG-166d256ef0b7e9a524a2872dc28f304a!}
- {!LANG-1c273120ac1c2ecf934a62a25db3bc91!}
- {!LANG-6852ace7d64ae7a2789ecb822feb0d78!}
- {!LANG-e5e53bbe3d29cbeecf858fcb3de74499!}
- {!LANG-22997604f0f43517ca2f1ad4a124eece!}
- {!LANG-c690c21fe474a14182a111abfe54ddde!}
{!LANG-3a06ccd585b625639aa7420422945b64!}
{!LANG-2a01f12248483a9f7c78f7c2fadc3179!}
- {!LANG-c7d24c0b290761d8770a0e438accba7c!}
- {!LANG-d5c4ffe871ea81fd1507d7cebb681b5d!}
- {!LANG-6e098c393b93942dd736b8293ddf83ec!}
- {!LANG-f271c29600ced0c823dd62e952aca768!}
{!LANG-c89ae5ac3740c41a1c7fd401fde69eb9!}
- {!LANG-8f869f0440ba4b630ed2803295df4031!}
- {!LANG-1e11df881a625639cd0a4fe90cb2fca3!}
- {!LANG-03ba8d456ee6d71b2867b33b84b4696a!}
- {!LANG-a3435f9d961a2207842ed6576dbe5375!}
- {!LANG-629a37041f57fbe44634a4c32b13fc5a!}
- {!LANG-f5c6bdb56be69b98beb19abd7b59cb98!}
- {!LANG-615146a5b22b9113b02b990ac5c9adf0!}
- {!LANG-c72fb842a7426b29ff74287623dada35!}
- Nakon što se sve ohladi na sobnu temperaturu, cigla se uklanja. Forma sa šunkom se stavlja u hladnjak na 8-12 sati.
Čukova
Nakon isteka vremena možete odmotati foliju. Šunka je spremna. Da biste lakše skinuli foliju, dno pleha možete malo zagrijati na vatri.
Prethodni članak
Kako raditi masažu čašicama
Sljedeći članak
Kako naučiti dijete pisati
Slični članci
5 recepata za slasnu pitu od jagoda
Deserti i peciva
Tigresha
10. siječnja 2018
Ukusni recepti za krutone
8. siječnja 2018
Ostavite odgovor
Odustani od odgovora
Ime:
Email:
komentar:
Objavi komentar
Traži
Najnovije objave
Kako slikati obrve olovkom
Kako slikati obrve sjenama
Kako obojiti obrve kanom
Neporecive prednosti jagoda
Zašto sanjate jagode?
Nedavni komentari
Rita
do ulaska
Brze maske za kosu
Njega za oslabljenu kosu
Recenzija šampona protiv peruti
Terapeutske maske za kosu
Tamara
kategorije
Trudnoća
kosa
Druga jela
djeca
zdravlje
Ljepota
čovječe
odmori se
Odnosi
Prva jela
Praznici
Putovanja i turizam
Salate
Seks
Savjeti
sport
Stil
Tijelo
Ezoterija
Ja osobno
Meta
Registracija
Prijava
WordPress.org
ostalo

{!LANG-2b00d0ee356e7f1ecd587cc5e178f970!}







