Sirup od artičoke - zdrava zamjena za šećer
Sirup od artičoke sadrži rijetke polimere fruktana koji daju slatkast okus. U prirodnom okruženju ove se tvari nalaze u samo nekoliko biljaka. Jedna od tih biljaka je artičoka iz Jeruzalema, odnosno njezini gomolji.
Blagodati sirupa od artičoke
Artičoka je u europske zemlje prvi put dopremljena u 17. stoljeću iz Brazila. U početku je bio vrlo popularan, ali postupno je interes za egzotičnim proizvodom počeo nestajati. Kod nas se ova neobična korijenska kultura pojavila tek u 18. stoljeću.
Slatki sirup, napravljen na osnovi gomolja artičoke, sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka neophodnih za ljudsko tijelo. To uključuje organske kiseline, minerale, aminokiseline, inzulin, pektini i vitamini.
Budući da ovaj proizvod sadrži inzulin, on postaje relevantan za dijabetičare. Redovitom uporabom ovog sirupa možete normalizirati koncentraciju šećera u krvi i smanjiti potrebu za inzulinom.
Sirup od artičoke može se koristiti kao opći tonik za povećanje izdržljivosti i performansi pod velikim opterećenjima i intelektualne i fizičke prirode.
Sirup od artičoke može se koristiti za uklanjanje probavnih smetnji i normalizaciju gastrointestinalnog trakta, kao i pomoćno sredstvo za smanjenje tjelesne težine. U ovom proizvodu postoji mnogo prebiotika korisnih za zacjeljivanje crijevne mikroflore. Stoga se sirup od artičoke može koristiti u liječenju disbioze.
Korisno je uzimati sirup od artičoke za poboljšanje rada srca. Pomoću nje možete smanjiti koncentraciju kolesterola, smanjiti glavobolju i zaustaviti napade mučnine.
Koncentrat soka od artičoke iz Jerusalima može se preporučiti kao zamjene za redoviti šećer i koristiti za dijetska hrana različite vrste. To je zbog činjenice da je glikemijski indeks ovog proizvoda samo 15 jedinica. Ovo je najmanja brojka među prirodnim nadomjescima šećera. Može se koristiti za zaslađivanje poznatih pića, dodavanje pečenim proizvodima zamjenjujući njime obični granulirani šećer.
Koristiti sirup iz artičoke iz Jeruzalema u medicinske svrhe, potrebno je u tečajevima. Dva tjedna trebali biste popiti pola čaše soka prije doručka za 20 minuta. Nakon završetka jednog tečaja, morate napraviti pauzu od 10 dana i ponoviti ciklus opet.
Šteta od sirupa od artičoke
Unatoč ne svim blagodatima koje sirup od korijena artičoke daje tijelu, u nekim slučajevima njegova uporaba može naštetiti zdravlju:
- Nekontroliranom primjenom sirupa od zemljane kruške mogu se pojaviti nuspojave. Stoga vam savjetujemo da ne prekoračite dopuštenu dozu.
- Pod utjecajem sirupa iz ovog korjenastog povrća može se aktivirati proces stvaranja plinova u crijevima. U vezi s ovim svojstvom, ljudi skloni jakom nadimanju trebaju smanjiti upotrebu ovog proizvoda na minimalne doze ili ga uopće odbiti.
- S posebnom pažnjom potrebno je koristiti sirup korijena artičoke za bolesnike s kolelitijazom.
- U nekim izoliranim slučajevima koncentrat soka od artičoke može izazvati alergije.
Recenzije sirupa od artičoke
Sirup od artičoke najčešće koriste za svakodnevnu upotrebu ljudi koji se pridržavaju načela prirodne prehrane. Dodaje se žitaricama umjesto uobičajenog šećera, za to je dovoljno dodati samo jednu žlicu, a kaša će dobiti novi ugodan okus. Pečenje se također impregnira ovim sirupom ili dodaje tijestu, a konzumira se i s pićima, uključujući i djecu. Majke koje radije ne daju šećer svojoj djeci posebno dobro govore o ovom sirupu. Dodavanjem ovog sirupa dječjim obrocima možete nahraniti i zahtjevnu djecu.
