Torte bez pečenja: najbolji recepti

Što učiniti kada želite ukusnu tortu, ali ste lijeni da se petljate oko pripreme i pečenja tijesta? Naravno, napravite tortu bez pečenja. Ovo je uistinu genijalan kulinarski izum. Čak i najneiskusnija domaćica može se nositi s pripremom takvog deserta. Možete ih kuhati iz bilo koje gotove slastičarnice: medenjaci, kolačići, krekeri i još mnogo toga.

Torte s kolačićima bez pečenja

Želite li se prepustiti Napoleonovoj torti, ali ne znate raditi lisnato tijesto? Nema veze - možete napraviti ukusnu tortu od lisnatog tijesta kao osnove, koja ni na koji način neće biti inferiorna od poznatog "Napoleona", a puno manje vremena utrošit će se na njegovo stvaranje.

Dakle, što trebamo:

• Kolačići poput "ušiju" oko 600 g.
• Mlijeko s udjelom masti 3,5%, oko 600 ml.
• Granulirani šećer u količini od 100 g.
• Pileći testisi 3 komada.
• Krumpirov škrob u količini od par žlica.
• Pakiranje šećera s okusom vanilije ili vanilije.
• Maslac 100 g.

Na početku ćemo morati napraviti kremu za buduću tortu. Jaja dobro umutite sa šećerom. Sad neprestano miješajte buduću kremu, dodajte joj škrob i brašno, a zatim pažljivo ulijte mlijeko. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati kremu. Sad stavite posudu s vrhnjem na laganu vatru i kuhajte, cijelo vrijeme miješajući vrhnje. Pričekajte dok se na površini kreme ne pojave mjehurići i dodajte maslac. Sve opet dobro promiješajte. Pa, naša krema je spremna, sada zatvorite posudu s kremom filmom i pustite da se ohladi.

Počinjemo sakupljati tortu. Umočite kolačiće u kremu i položite u ravnomjeran sloj. Budući da su naši kolačići nepravilnog oblika, između njih će sigurno biti praznih prostora. Moraju biti punjeni izmrvljenim kolačićima. Nakon polaganja početnog sloja kolačića premažite ga kremom. Zatim oblikujte drugi sloj i sljedeće slojeve na isti način, prije nego što kolačići ponestanu.

Gotovu tortu stavite preko noći u hladnjak da se namače.

Torta od kiselog vrhnja bez pečenja

Takva torta dobro odgovara vrućini kada želite lagani desert.

Da biste napravili takav desert, uzmite:

• Želatina - 4 velike žlice.
• Kiselo vrhnje - 1 litra.
• Šećer - 1 šalica.
• Vanilin - 1 pakiranje.

Namočite želatinu u hladnoj vodi 40 minuta. Zatim ga stavite u vodenu kupelj i potpuno otopite.

Sad umutite kiselo vrhnje sa šećerom ili šećerom u prahu, dodajte vanilin ovdje. Kad se želatina ohladi, dodajte je umućenom kiselom vrhnju i dobro promiješajte.

Sada u masu kiselog vrhnja možete umiješati svježe voće, kandirano voće, kakao ili prehrambene boje i sakupljati kolač. Pokrijte veliku posudu plastičnom folijom i u nju prebacite kiselo vrhnje. Nekoliko se slojeva može napraviti s različitim punilima. Zatim stavite buduću tortu na hladno. Kad se smjesa skrutne, jednostavno prevrnite tortu na tanjur i uklonite plastičnu foliju kojom je obložena posuda.

Sirna torta bez pečenja

Tortu od svježeg sira lako je napraviti od sljedećih proizvoda:

• Kolačići - 200 g.
• Maslac od maslaca - 150 g.
• Želatina - 2 pakiranja.
• Skuta - 400 g.
• Bilo kiselo vrhnje - 400 g.
• Šećer - 200 g.
• Kakao - 4 velike žlice.

Za takav kolač od skute bit će potrebna podloga. Napravit ćemo ga od zdrobljenih kolačića. Uzmi kolačić i zgnječi ga. Otopite maslac na laganoj vatri i umiješajte mrvice kolačića. Od ove smjese oblikujte osnovu torte rastavljenim kalupom.

Sada pripremamo masu od skute. Otopiti u dvije posude na vrećici želatine u vodenoj kupelji i ohladiti. Pomiješajte skutu i kiselo vrhnje, dodajte tamo šećer. Sada masu od skute podijelite na dvije polovice i umiješajte jedan kakao. Sada u oba nadjeva dodajte želatinu i temeljito promiješajte.

Sakupljamo tortu. Na podnožje kolačića naizmjence stavljajte malo tamne i svijetle mase od skute. Kad se sav fil položi, stavite kolač na hladno da se zamrzne.

Nema pečene torte sa kondenziranim mlijekom

Proizvodi:

• Instant kava - 1 velika žlica.
• Vrela voda - 1 čaša.
• Kondenzirano mlijeko - 1 tegla.
• Maslac - 200 g.
• Zobeni kolačići - pola kilograma.

Za tako ukusnu slasticu sa kondenziranim mlijekom najprije skuhajte kavu. Dok se piće hladi, kombinirajte limenku kondenziranog mlijeka i mekog maslaca. Dobro promiješajte i istucite mikserom.

Sad uzmi zobena kaša kolačiće. Umočite kolačiće jedan po jedan u kavu i stavite ih na tanjur. Nakon što ste na ovaj način oblikovali prvi sloj, premažite ga kremom od kondenziranog mlijeka. Sada rasporedite sljedeće slojeve na isti način. Završni sloj premažite kremom. Kao ukras možete uzeti zdrobljene orašaste plodove ili čips od čokolade. Bolje je takav kolač ne stavljati na hladno, već pustiti da se namače u sobi.

Torta od banane bez pečenja

Da biste napravili takav desert s bananama, uzmite:

• 3 banane.
• Maslac, umjesto njega možete staviti margarin, 200 g.
• Kiselo vrhnje 300 g.
• Šećer 1 čaša.
• Slatki kreker 400 g.
• Masa za pravljenje pudinga od vanilije 1 pakiranje.
• Čokolada 100 g.

Prvo napravite krekere i umutite maslac sa šećerom. Sada kombinirajte maslac i mrvicu. Premjestite dio dobivene mase na pladanj, a zatim stavite bananu narezanu na kriške. Zatim opet - sloj krekera, sloj banana. Na vrh stavite masu krekera.

Skuhajte puding od vanilije prema uputama i njime prekrijte gornji i bočni dio kolača. Desert ukrasite ribanom čokoladom i ostavite na hladnom par sati.

Nema pečene čokoladne torte

Ova originalna slastica svidjet će se svim, bez iznimke, ljubiteljima čokoladnih delicija. Nije ga teško napraviti, pogotovo jer za pećnicu nije potrebno ništa.

Proizvodi za sličnu tortu:

• Maslac - 150 g.
• Bilo koji kolačić - 300 g.
• Kakao u prahu - 4 velike žlice.
• Čokolada - 200 g.
• Kremasta skuta - 250 g.
• Krema - 100 g.
• Mali šećer - 100 g.

Prvo napravite koru za podnožje torte. Otopite maslac i sameljite kolačiće u mrvice. Zamijesite kolačiće, maslac i kakao zajedno i dobro umijesite da nastane homogena masa. Zatim svu ovu masu premjestite u kalup za torte i pažljivo poravnajte. Utapkajte ga čvršće i stavite u hladnjak.

Dok se osnova stvrdnjava, pripremite nadjev. Umutite šećer i kremastu skutu. Čokolada otopite u vodenoj kupelji i dodajte dijelove u tučeni sir, nastavljajući postupak bičevanja. Vrhnje posebno umutiti. Sada kombinirajte čokoladnu masu s vrhnjem i lagano promiješajte.

Izvadite bazu iz hladnjaka i na nju stavite kremu. Dobro poravnajte i ponovo stavite u hladnjak na 5 sati. Ovaj kolač može se ukrasiti konzerviranim višnjama ili ribanom čokoladom.

Nema kolača od pečenog voća

Ova je slastica jedinstvena po tome što koristi drugačije voće ili bobice, možete dobiti razne nove ukuse. Ljubitelji eksperimenata mogu kombinirati voće jedni s drugima kako žele.

Da biste napravili voćnu tortu, uzmite:

• Jogurt - pola litre.
• Kolačići - 300 g.
• Želatina - 2 velike žlice.
• Maslac - 100 g.
• Jagode - pola kilograma.
• Šećer - 150 g.

Priprema baze - podloge za tortu. Kolačiće sameljite u male mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. Sve dobro promiješajte da masa bude homogena. Zatim stavite masu za kolačiće u posudu za torte i čvrsto pritisnite. Trebali biste imati gusti, ujednačeni sloj.

Operite jagode ili druge bobice ili voće, uklonite nepotrebne dijelove. Prerežite bobice na pola i stavite ih u krug uz stranice kalupa.

Ajmo sad u kremu. Otopiti želatinu. U drugoj posudi umiješajte jogurt i šećer. Zgnječite bobice, ali pazite da ih ostavite nekoliko za ukras. U jogurt dodajte pire od jagoda i želatinu. Sve dobro promiješajte. Dobivenu kremu ulijte u kalup za torte. Vrh torte ukrasite preostalim bobicama i stavite da se stvrdne na hladnom. Najbolje je ostaviti u hladnjaku preko noći.