fehér tea

A fehér teát először Kínában termesztették. Általában egész teakultusz volt, még a tavasz is hivatalosan csak akkor kezdődött, miután a császár megkapta a tea tiszteletét. Egy különleges teafajtát, amelynek levelein fehér pihe van, csak Fujian északi részén termesztettek. Szokatlan színe miatt a teát fehérnek nevezték, és különleges gyógyító tulajdonságokkal ruházták fel.

A fehér tea előnyei

Kína mindig is nagyon reszketett tea, a fehér teát különösen nagyra értékelték. Készítésénél megpróbálták megőrizni a friss levelek összes tulajdonságát, ezért minimális feldolgozásnak vetették alá. A neki szánt alapanyagokat csak természetes körülmények között szárították, felváltva a nap és az árnyék között. Így italt kaptak, amelynek tulajdonított tulajdonsága, hogy halhatatlansággal ruházza fel az embert.

A fehér kémiai összetételében tea sok hasznos anyagot tartalmaz, beleértve a fenolos vegyületeket, purinszármazékokat és a vitaminok széles skáláját. A természetes antioxidánsok teljesen megőrződnek az erjesztetlen fehér tea levelekben, ezért a fehér tea segít felhalmozni és asszimilálni a P- és C-vitaminokat a szervezetben, erősítik az ereket és stabilizálják a vérnyomást.

Nagyon hasznos fehér teát inni cukorbetegek számára, mivel a benne lévő katechinek segítenek az inzulin felszívódásában, fenntartják a fogzománc egészségét és eltávolítják a káros koleszterint, ugyanakkor csökkentik a vérrögképződés valószínűségét. Az idegrendszer számára a fehér tea glutaminsavat és foszforvegyületeket tartalmaz, amelyek helyreállítják az idegsejteket. A fehér tea sok teint és koffeint tartalmaz, sokkal többet, mint más teák. Ezért használat után a vidámság érzése sokkal hosszabb ideig marad.

A fehér tea ártalma

Szakértők szerint a fehér tea nem képes károsítani a testet. Nincsenek olyan összetevők, amelyek ártalmasak lennének az emberi egészségre. A fehér teát óvatosan fogyasztható feltételek listája a következőket tartalmazza:

• Vesebetegségek, amelyekben a fehér tea vízhajtó hatása nem kívánatos.
• A terhesség és a szoptatás időszaka.
• Peptikus fekély és gyomorhurut.
• Cukorbetegség és magas vérnyomás.
• Álmatlanság, mivel a tea erős tonizáló hatású.

Hogyan készítsünk fehér teát

Elég ritkán találunk fehér teát eladó nálunk, és viszonylag drága. A leghíresebb fajtákat "ezüst tűknek", valamint "fehér bazsarózsa" -nak hívják, ezek az elit fajták közé tartoznak. Ezért nagyon fontos a fehér megfelelő elkészítése tea hogy ne rontsa el a csodálatos italt.

A sör elkészítéséhez szüksége lesz gaiwanra, szűrőre, tálakra és egy tál igazságosságra. A teafőzés során a teaszertartás összes kánonjának megfelelően kell eljárni:

1. Jó minőségű vízre van szükség. Kiváló minőségű puha vizet kell vennie. A palackozott víz ivása a legalkalmasabb erre a célra. A vizet nem lehet forralni, maximális hőmérséklete nem haladhatja meg a 85 fokot, de az ideális hőmérséklet 5-10 fokkal alacsonyabb.
2. A gaiwant a forró víz öntésével és azonnali kiöntésével melegítse a kívánt hőmérsékletre.
3. Öntsön 2 kiskanálnyi kiválasztott minőségű száraz tealevelet az elkészített gaiwanba. Ez a mennyiség elegendő egy ital elkészítéséhez 3 fő számára.
4. Most öntsön megfelelő hőmérsékletű forró vizet az edényekbe, és azonnal eressze le is. Erre azért van szükség, hogy a tea kinyíljon.
5. Töltse fel a gaiwant forró vízzel, és várjon pontosan 1 percet. Ezt követően öntse az italt az igazságosság táljába, majd öntse adagolt tálakba.

Ennek eredményeként illatos italt kap, amelynek színe lehet sárgás vagy teljesen színtelen. A fajtától függ. Ha az ital fényesnek vagy túl keserűnek bizonyul, akkor vagy túllépték a főzési időt, vagy a víz nagyon magas hőmérsékletű volt. Az ilyen ital elrontottnak tekinthető, nem hoz semmilyen előnyös tulajdonságot a szervezet számára.

A fehér teát 5 alkalommal szabad főzni. Ebben az esetben adjon hozzá 30 másodpercet a főzési időhöz.

Fehér tea: vélemények

A fehér teát kipróbáló emberek megjegyzik szokatlan aromáját és ízét. Bizonyos szempontból ízre és aromára hasonlít. zöld tea de sokkal vékonyabb. Megfelelően elkészítve átlátszó, kellemes, finom ízű és finom illatú italt kapunk. Desszertek vagy cukor formájában semmilyen hozzáadást nem igényel. Ezt a teát külön kell inni. Az ínyencek a fehér teát természetes antidepresszánsnak nevezik, mivel az a megfázás első jeleire felvidít és segít.

Hazánkban leggyakrabban olyan ízesítésű és aromájú fehér tea kerül forgalomba, amely sajátos ízt és aromát kölcsönöz a teának. Nem mindenki szereti ezt a teát.