Diétás édességek

Kevesen élhetnek édesség nélkül. Az édességeket, csokoládékat, süteményeket és süteményeket gyakran használják harapnivalókként, desszertként, sőt fő étrendként is. A sok édesség fogyasztása azonban negatívan befolyásolhatja egészségét és alakját. Annak érdekében, hogy ne adja fel a finomságokat egy alak kedvéért válasszon olyan diétás édességeket, amelyekben minimálisan van kalória és sok természetes összetevő.

Diétás fagylalt

A természetes diétás fagylalt nem tartalmazhat mesterséges aromákat, színezékeket, növényi zsírokat. Alacsony cukor- és tejzsírtartalmú termék alacsony zsírtartalmú tejből, bogyókból, gyümölcsökből, tojásokból készül. A hideg fagylalt fogyasztásának előnyei abban nyilvánulnak meg, hogy a szervezet sok kalóriát fogyaszt a melegen tartás érdekében. A tejben lévő kalcium hozzájárul a csontok erősítéséhez és a gyors jóllakottsághoz.

Finom diétás termék elkészíthető 3 tojásból, 3 pohár zsírszegény tejből, 6 evőkanál kristálycukorból. Először a tejet pasztörizáljuk, majd a felvert tojás-cukor keveréket beleöntjük és 80 fokosra melegítjük. Ezután a masszát lehűtjük, tartályba öntjük és lefagyasztjuk. A jégkéreg képződésének elkerülése érdekében a keveréket habverővel többször fel kell verni.

Finom fagylaltot kapunk fagyasztva banán adalékokkal vagy felvert természetes joghurttal, túrós bogyókkal és cukorral, ízlés szerint. Lehetséges, hogy elkészítse saját diétás fagylalt receptjét, amely igazi csemegévé válik, és nem károsítja az alakját.

Igazi csokoládé

Igazi csokoládéért tartalmazzon egy olyan terméket, amelynek kakaóbab-tartalma legalább 76% és a cukor minimális százaléka. Hasznos a test számára, sok nyomelemet, egészséges zsírt tartalmaz. Egy darab igazi étcsokoládé táplálja és segít megszüntetni az éhséget.

A kakaóvaj elősegíti a boldogsághormonok - endorfinok - termelését, amelyek javítják a hangulatot és növelik a stresszel szembeni ellenállást. A termék kalóriatartalmú, de sok telített zsírsavat tartalmaz, amelyek szükségesek az agy működéséhez és a jó bőrállapothoz.

Az igazi csokoládé keserű ízű és lassan olvad. Aktívan használják cukrászdában és főzésben. A megfelelő csokoládé kiválasztásához vegye figyelembe az alábbi tippeket:

• Tanulmányozza az összetételt. A természetes termék nem tartalmaz kakaóhelyettesítőket, növényi zsírokat, aromákat, vajpótlókat, színezékeket.
• A természetes összetételű csokoládé eltarthatósági ideje nem haladhatja meg a 8 hónapot, optimális esetben 5-6 hónap. Ha a címkén hosszabb időszakot jelölnek meg, konzerválószerek vannak a készítményben.
• A csokoládé megjelenése jelzi annak természetességét. A felületnek egyenletesnek és fényesnek kell lennie. Töréskor a csempe tompa ropogást bocsát ki.

A természetes étcsokoládé mértékes fogyasztása jót tesz a gyermekek és a felnőttek testének.

Mályvacukor

A finom és bolyhos pillecukor az év bármely szakában fogyasztható. A termék összetétele a lehető legtermészetesebb: cukor, gyümölcs- és bogyópüré, tojásfehérje, pektin vagy agarszirup. Élelmiszer-színezékeket és aromás esszenciákat használnak, hogy szép színt és illatot adjanak.

A levegős tömeg elérése érdekében a gyümölcspürét cukorral és fehérjékkel felverik, majd egy szerkezetet alkotó komponenst visznek bele: zselatint, agar-agart, pektint, furcellaránt. Ezután a pillecukrokat félgömbök formájában rakják le és szárítják. Egyes termékeket csokoládé jegesedés borít, másokat porfestékben árusítanak.

A mályvacukor alap - gyümölcspüré - nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amely javítja az emésztést, különösen az alma vagy a citrusfélék pillecukorában. A termék összetételében lévő szénhidrátok aktiválják az agytevékenységet. A terméket a Táplálkozási Intézet a gyermekek és serdülők étrendjéhez ajánlja. A minimális cukortartalom biztosítja, hogy a pillecukor biztonságos legyen a fogak és az íny egészsége szempontjából.

Aszalt gyümölcsök

A szárított gyümölcsök különösen népszerűvé válnak az őszi-téli időszakban, amikor a természetes hazai gyümölcsök elfogynak. A szárított gyümölcsök almából, körtéből, sárgabarackból, őszibarackból, szőlőből, fügéből, datolyából szárítással készülnek. A leghasznosabbak a hazai alapanyagokból származó szárított gyümölcsök, mivel az importált gyümölcsöket gyakran tartósítószerekkel és színezékekkel kezelik a vonzó megjelenés fenntartása érdekében.

A termék kétségtelen előnyökkel jár a szervezet számára:

• a rost javítja az emésztőrendszer működését;
• a lassú szénhidrátok minőségi energiaszolgáltatók;
• a vitaminok és ásványi anyagok részt vesznek az anyagcsere folyamatokban, és szükségesek a test létfontosságú tevékenységéhez.

Használhatja a szárított gyümölcsöket desszertként, snackként, önkiszolgálásként, vagy kompót főzhet belőlük. A lassú szénhidrátok energizálóak és nem elhíznak.

Aszalt gyümölcs ajánlott napi bevitele: aszalt sárgabarack legfeljebb 3 darab, aszalt szilva legfeljebb 4 darab, szárított almaszelet - 100 g, szárított körte szelet - 70 g, füge legfeljebb 2 darab. Az ételek sok cukrot tartalmaznak, ezért a legjobb reggel fogyasztani. Nagy mennyiségű száraz gyümölcs fogyasztása esetén meg kell növelni a napi folyadékbevitelt.

Lekvár

A természetes lekvár elkészítéséhez gyümölcspürét, cukrot és sűrítőanyagokat használnak: pektint, zselatint vagy agar-agart.

Háromféle termék létezik: bogyó, zselé, gyümölcs. A komponenseket cukorral addig forraljuk, amíg sűrű homogén masszát nem kapunk, majd gumicukrokat formálunk belőle. A puha lekvár elkészítéséhez kevesebb cukrot használnak fel, és a főzési folyamat hamarabb véget ér.

A termék sok pektint tartalmaz, amely segít eltávolítani az összes toxint a szervezetből, a vitaminok és nyomelemek javítják az anyagcserét. A többrétegű lekvár elkészítéséhez különféle gyümölcs- és bogyóspüréket használnak, és a formákat minden szárítás során rétegenként öntik. A kész gumicukrokat megszórhatjuk cukorral, poríthatjuk, apróra vághatjuk diófélék, kókuszreszelék. Az agar alapú termék sűrűbb, és melegítés közben nem folyik.

Egészséges csemegéket készíthet otthon otthon természetes gyümölcsökés bogyók, tej és tojás. Még akkor sem, ha figyeli a testsúlyát, ne tagadja meg magának a finom desszerteket. Közülük sok jót tesz az egészségének, és mindenképpen felvidít.