Hogyan készítsünk cupcakes-t

Édességek és a keményítőtartalmú ételek kedvelői, gyülekezzenek egymás után és hallgassanak. Ma mesélünk egy csodálatos édességről - cupcakesről. Az egészséges ételek kedvelői és a diétázók sem mennek el mellette, mert a cupcake univerzális csemege, és van egy recept is az Ön számára. Általában mindenki felveheti ezt az univerzális és ideális receptet magának.

Mik a cupcakes

A cupcake vagy az úgynevezett pohár torta Amerikából érkezett hozzánk. Hasonlít egy közönséges cupcake-hoz, azzal a különbséggel, hogy a cupcake-ot töltelékkel sütik, és a tetején krémmel borítják. Ez egy olyan különös kis torta.

A cupcakes-t nagyon kényelmes használni különféle ünnepeken és ünnepségeken. Végül is a tortát le kell vágni, tányérokra kell fektetni. És itt van egy kész darab, külön-külön becsomagolva.

Mivel a cupcakes kicsi, sokkal gyorsabban főznek, mint a sütemények vagy sütemények. igen és főzni szinte mindenből felhasználhatja őket. Sokféle cupcakes létezik, zöldséges, húsos és édes. Általában minden ízlésnek.

Csokoládé cupcake recept

1.opció

A főzéshez szüksége lesz:

• vaj 200 g;
• konyak 100 ml;
• vanília esszencia tsp;
• cukor 250 g;
• liszt 250 g;
• kakaó 100 g;
• tojás 2 db;
• egy csipet só;
• 0,5 tk szóda;
• csokoládé szelet;
• porcukor 100 g.

Készítmény:

1. Hagyja a vajat kissé felmelegedni, hogy puha és hajlékony legyen. A lényeg, hogy egyáltalán ne olvadjon meg.
2. Ezután az összes cukrot, konyakot és esszenciát hozzáadjuk a vajhoz (100 g), majd homogén masszává keverjük. Legyintés.
3. Írja be a tojásokat a vakba, keverje össze. Adjunk hozzá sót, szódát, 50 g kakaót és lisztet. A tésztát jól összegyúrjuk. Nem lehet csomó.
4. Ossza el a kész tésztát cupcake formákba.
5. Kétszáz fokon sülnek. Fapálcával ellenőrizze a készültséget. De meglátod, hogyan álltak fel.
6. Míg a cupcakes megsülnek, elkészítjük a krémet. Vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét. Adjunk hozzá vajat, port és maradék kakaót. Habosra keverjük.
7. Hűtsük le a kész muffinokat, és a hidegekre kenjük fel a krémet.

2. lehetőség

A főzéshez szüksége lesz:

• majonéz 200 g;
• cukor 100 g;
• liszt 2 csésze;
• sütőpor-csomagolás;
• vaníliás cukor kis csomag;
• kakaó 50 g;
• víz 50 ml.

Készítmény:

1. Keverje össze az összes ömlesztett összetevőt.
2. A vizet és a majonézt keverjük össze egy mély tálban.
3. A korbácsolás leállítása nélkül fokozatosan adjuk hozzá a szabadon folyó keveréket.
4. Az eredmény egy csodálatos cupcake tészta. Osszuk formákba, és tegyük húsz percre a sütőbe. A cupcake-okat kétszáz fokon kell sütni.

Fontos! Ez a fajta tészta nagyon jól kel. Ezért az űrlapok kitöltése csak fele vagy kicsit kevesebb lehet.

Finom cupcake receptek

A fogyókúrázóknak

A főzéshez szüksége lesz:

• kukoricaliszt 50 g;
• rizsliszt 40 g;
• zsírmentes túró 50 g;
• sovány tej 50 ml;
• tojás 3 db;
• sütőpor tk;
• nagy málna 100 g;
• kókuszreszelék 2 evőkanál;
• méz 2 evőkanál

Készítmény:

1. A tojások sárgáját, a cukrot és a tejet habosra verjük.
2. Szitáljon lisztet, adjon hozzá sütőport, felvert sárgáját. Keverje össze az összeset.
3. Túrót adunk hozzá, és mindent jól felverünk.
4. A fehéreket külön habosra verjük. Adja hozzá a kapott tésztához, és óvatosan keverje össze, alulról felfelé haladva.
5. Vegyünk egy cupcake formát, töltsük meg az alját egy kevés tésztával, legfeljebb egy teáskanálnyival. Helyezzen 1 málnát a közepére, és takarja le tésztával. Tegye ezt minden alakkal.
6. A cupcake-okat húsz percig kell sütni kétszáz fokon.

A tetején lévő cupcake-ot bármilyen könnyű krémmel díszítheti. Vagy habverje a zsírmentes túrót, és keverje bele a bogyókat.

Rákhabos cupcake

A főzéshez szüksége lesz:

• liszt 50 g;
• sütőpor tk;
• evőkanál citromlé;
• tojás 1 db;
• rákpálca 9 db;
• a legzsírosabb krém 130 ml.

Készítmény:

1. Kezdje egy habosítóval. 100 ml tejszínhez adjunk egy csipet sót, és habosra keverjük.
2. Finoman vágja fel a rákpálcákat egy turmixgéppel. A kapott zacskóhoz adjunk hozzá citromlevet. Keverjük össze.
3. Keverjük össze a tejszínt és az apróra vágott rudakat. Keverjük össze homogén masszává. Ha szükséges, adjon még sót vagy borsot. Tedd a hűtőbe.
4. Rostáljon lisztet, adjon hozzá sütőport, tojást, 30 ml tejszínt, egy csipet sót és keverje össze.
5. Vágja a maradék rákpálcát apró darabokra és tegye a tésztába.
6. Enyhén kenje be a cupcake formákat olajjal, és tegye bele a kész tésztát, kétharmadát.
7. A süteményeket harminc percig sütjük 180 fokon.
8. Miután a cupcakes megfőtt, hagyja kihűlni. Ezután rákhabbal díszítjük.